贝基·埃克塞尔透露，我有 88% 的几率患上乳腺癌，因此决定控制病情，并在 31 岁时进行了双乳切除术
我坐在饮食失调科的桌子旁，把饭菜推到盘子周围，心里郁闷不已。 在接受厌食症治疗的过程中，我白天在这里度过，晚上回到家，然后参加更多的治疗课程并与其他身体不适的女性一起聚餐。 3 2013 年，贝基·埃克塞尔 (Becky Excell) 的体重从 11 英石骤降至 5 英石，被诊断患有厌食症。图片来源：Hannah Rose Hughes 3 贝基被告知她患乳腺癌的几率为 88%，因此进行了双乳切除术和重建术 如果你告诉那个悲伤、孤独的年轻女孩，有一天她会成为一名美食内容创作者，在 Instagram 上拥有超过 40 万粉丝，她一定会认为这很荒谬。 我在埃塞克斯郡的科尔切斯特长大，和父母史蒂夫（现年 67 岁）、苏（63 岁）以及弟弟查理（29 岁）一起生活。在去曼彻斯特大学学习法律之前，我的生活一直很平静。 18 岁那年，我第一次远离家乡、家人和 36 岁的男朋友马克，这对我来说真的很艰难。我是一个天生内向、安静的青少年，很难交到朋友。 我感到孤独，对自己没有信心，社交媒体只会让我相信其他人都过得很开心。我觉得自己的生活很失败，无法融入其中。 我从曼彻斯特的大学退学，在接下来的几年里，我报读了苏塞克斯和埃塞克斯的课程。 回想起来，我现在明白了，那些年的不稳定和焦虑让我下意识地寻求某种重新获得控制的方法，而这种方法表现为饮食失调。 很快，我开始限制饮食，然后开始暴饮暴食，并且每天锻炼长达六个小时。回忆起当时的我有多不开心，以及随着我体重越来越轻，马克和我的家人有多担心我，我感到很痛苦。 2013 年——我大学毕业那年——我被诊断患有厌食症，体重从 11 英石骤降至 5 英石，与我 5 英尺 7 英寸的身高相比太低了。此后，我开始康复。 我成为了饮食失调科的日间病人，但真正有帮助的是与心理治疗师的会谈，以及我直言不讳的全科医生，他告诉我，如果我不增加体重，我可能会被送进精神病院。 大约在那个时候，随着厌食症对我的困扰开始减轻，马克和我搬到了一起，我开始写一个关于无麸质的博客。2009 年，我听从了全科医生的建议，从饮食中去除了麸质，因为我当时胃痛难忍。 心理学家关于饮食失调的终极指南——父母如何发现细微迹象以及他们可以做些什么来帮助 尽管几个月后乳糜泻的检测结果为阴性——这也许并不奇怪，因为我已经排除了麸质的摄入——但我知道没有麸质我会感觉好得多。 那时，无麸质食品的选择比现在少，所以我开始自己制作肯德基“外卖”或炸猪排咖喱等菜肴的食谱，并在网上分享。再次与食物建立积极的关系感觉很好。 随着博客的发展，我意识到很容易重拾旧习惯。我注意避免查看食材上的卡路里，并努力保持健康的思想。此外，我对关注者公开我的过去。我并不为此感到羞耻——事实上，我为自己取得的进步感到自豪。 我在做公关和营销工作的同时，写博客只是我的业余爱好。但随着我的网络粉丝越来越多，我感到很难同时兼顾这两件事。我一边与品牌合作，一边在厨房里花上几个小时想出新菜谱，并通过广告和合作赚钱。 2017 年，我下定决心要把内容创作作为自己的职业。我当时非常紧张，六个月都没有告诉父母，因为我知道他们会担心我放弃稳定的工作。 […]