快乐蜂 3.4 亿美元收购韩国 Compose Coffee
| 照片：Jollibee (@jollibee) 和 Compose Coffee (@compose_coffee) 的官方 Instagram 帐户 快乐蜂食品公司将以 3.4 亿美元收购另一家咖啡公司，进一步扩大这家快餐巨头在竞争激烈的咖啡领域的影响力。 大亨陈觉中 (Tony Tan Caktiong) 的公司周二宣布，其子公司 Jollibee Worldwide Pte. Ltd. 已签署最终协议，收购韩国 Compose Coffee 70% 的股份。 阅读：Jollibee 在华盛顿西雅图开设第 101 家门店 Elevation Equity Partners Korea Ltd. 是一家专注于韩国和亚洲其他地区中端市场收购的私募股权公司，将拥有 25% 的所有权。Titan Dining II LP 是另一家股权公司，Jollibee 通过 JWPL 拥有 90% 的参与权益，该公司将拥有 Compose Coffee 5% 的股份。 韩国Compose Coffee | […]
科克新开的 Coffee Addict 咖啡馆力求以优质食品打动顾客
新公司将于周一在麦克鲁姆开业 新咖啡馆将于周一在新街 85 号开业。 一位麦克鲁姆的企业家准备在下周在新街开设一家名为“Coffee Addict”的新外卖咖啡馆，承诺提供远非“普通标准”的咖啡和冰淇淋。 “Coffee Addict” 是麦克鲁姆当地人布伦丹·赫德利 (Brendan Hedley) 创办的最新企业，他自 2017 年以来一直在科克中西部经营他的 Burrito Addict 业务。 布伦丹告诉《科克曼报》，这家咖啡馆将于周一开业，将提供令人兴奋的组合，包括来自科克市咖啡店 Café Moly 的优质咖啡和周围最浓郁、最香滑的美食冰淇淋。 “我们想尝试制作真正好的东西。我们总是希望它能给人们留下深刻印象，而不是平庸的水平，”布伦丹说。 “比如当有人咬了一口我们的墨西哥卷饼并发出‘哦’的声音时，你就能知道他们是真心的。” 来自美国罗德岛的布兰登说，开这家咖啡馆的想法是在 2019 年他刚搬到麦克鲁姆时产生的，当时他发现专门的咖啡馆很少。 从那以后，镇上开设了几家咖啡店，但这并没有阻止这位商人在新街店面开设咖啡馆，这里也是他的墨西哥卷饼生意的准备场所。 “我们会看看情况如何，”布伦丹说。 “我认为把它带到城镇的这一边也很好。” 布伦丹期待着新咖啡馆的顺利开业，他说，他希望新咖啡馆能得到顾客的“良好反馈”，并在麦克鲁姆创建一个以咖啡为基础的社区。
Tavern Talk 是 Coffee Talk 和 Legends & Lattes 的美味融合
过去几年里，咖啡店里的游戏让我时而兴奋时而沮丧。 咖啡谈话凭借其可爱的奇幻角色和华丽的配乐，仍然是这一领域的巅峰之作 成长流派 对我来说， 死灵咖啡师 紧随其后，这主要归功于其引人注目的书店环境和对死亡和来世的深思熟虑（即使你作为真正的咖啡师所花的时间几乎为零）。不过，其他的，比如 淹死，将各自的饮料制作过程简化为略显乏味的勾选练习，要求你只需将预先规定的成分拖入大量乏味的机器中，几乎没有表演或解释的空间。 酒馆谈话 发行商: 温柔巨魔娱乐 开发商: 温柔巨魔娱乐 可用性： 2024 年 6 月 20 日发售 下载演示版： 蒸汽 这是一件很难做到的事情，当平衡失衡时，感觉就像看到你当地的星巴克往你的茶里倒了一加仑牛奶，而你通常只会加一点，然后把茶包留在家里。幸运的是，Tavern Talk 在引人入胜的奇幻视觉小说和互动饮料之间游走，它 Next Fest 演示 让你可以自由地发挥你刚刚萌芽的调酒技巧，并加入独特的 RPG 元素。我想这有点像 特拉维斯·巴尔德里的《传奇与拿铁》系列丛书 可能看起来像视频游戏的形式，只有更锋利的牙齿和一只宠物龙，其无底的胃可以作为任何重做或错误的方便排水管。 要查看此内容，请启用定位 cookie。 管理 Cookie 设置 回到前提。你是一个隐形的第一人称酒馆老板，一边给你的高幻想客户提供饮料，一边和他们闲聊。在 Next Fest 演示中，你的食谱中已经有六个了，很明显，为了让它们看起来像它们各自的名字，你付出了很多努力。例如，The Peak's Sunrise 的玻璃杯边缘有半片柠檬，从里面的紫色液体中升起，而 Sailor's Courage 不仅有一个酒窝杯，侧面有六块腹肌的细节，还有一个像结实的二头肌一样的手柄，还有一张船帆从顶部伸出，就像一把海盗鸡尾酒伞。不过，Last Whisper 获得了最高分，它的鸡尾酒调酒器玻璃杯顶部有一个骷髅头，眼睛里插着一把匕首。 顾客会要求你制作符合他们想要增强的特定统计数据的饮料。| 图片来源： Eurogamer/Gentle Troll Entertainment 在 […]
Compass Coffee 六家门店员工发起工会运动
周五，Compass Coffee 的一群员工宣布计划将超过三分之一的门店成立工会，敦促这家总部位于华盛顿特区的连锁店终止不给小费的政策，并改善福利和工作条件。 组织者表示，七家咖啡馆中 84% 符合工会资格的员工签署了授权卡，支持加入 工人联合会是 SEIU 的附属机构，自 2021 年以来已组织了 425 多家星巴克门店。国家劳工关系委员会 (NLRB) 要求至少有 30% 的合格选民签名才能有资格参加工会选举。他们还在周五下午向 Compass 联合创始人兼首席执行官迈克尔·哈夫特 (Michael Haft) 递交了一封意向书。 “对于任何工人来说，加入工会都很重要……尤其是在食品服务行业，这是一个剥削性极强的行业，”Compass 员工兼组织委员会成员 Cameron Call 说道。“即使我们没有救人或救火，也并不意味着拥有一份收入和福利都不错的稳定工作就不值得。” 收到意向书后，哈夫特表示，他周五下午与领导团队进行了讨论，但尚未决定采取何种行动。如果公司自愿承认工会，工人们将可以放弃工会选举。 “在 Compass Coffee，我们认可并高度重视员工的辛勤工作和奉献精神，”哈夫特在书面信息中表示。“我们的团队对我们的成功至关重要，我们致力于确保他们受到尊重、支持和公平的报酬。我们认真对待他们的担忧，并致力于积极参与建设性对话以解决这些问题。” 被抓到 总结故事，快速了解最新动态 这项活动涉及华盛顿市中心的四家咖啡馆以及弗吉尼亚州乔治敦、斯普林谷和罗斯林各一家咖啡馆，是 在独立和地区的咖啡店里闲逛 由于薪酬、福利和工作条件等问题引发的紧张局势，全国各地都出现了这种情况。 对于 Compass 的员工来说，不给小费的政策是首要问题。2020 年 3 月，当该政策实施时，他们表示，他们得到了保证，每小时工资会相应增加，以弥补差额。但目前 根据他们的角色和任期，每小时可赚 18 至 27.50 美元，他们表示，这一决定最终降低了他们的净工资。他们还表示，除了晋升之外，咖啡师和主管很少加薪。组织者表示，自 2009 年起，只有一次加薪——每小时 25 至 50 美分。 新冠病毒 大流行。 […]
英国咖啡供应商 Costa Coffee 在 ABIA 首次推出咖啡机
该机场以本地企业而闻名，自 2018 年以来增加了五家全国性食品供应商：Einstein Bagels、Mad Greens、星巴克和两家 Vino Volo 门店。本文将介绍最近入驻的外地企业。但它确实在这里扎根。可口可乐公司的子公司 Costa Coffee 于 2020 年收购了奥斯汀初创公司 Briggo（一家机器人咖啡亭制造商），并使用了其技术。
COTTI COFFEE 在全球开设 7,000 家门店，迈向里程碑，推出新的全球活动以示庆祝
北京–(美国商业资讯)–2月26日，阿根廷国家足球队全球赞助商COTTI COFFEE宣布启动新的促销活动，庆祝其全球门店数量达到7,000家。 此次活动将持续至5月31日。COTTI COFFEE于2023年正式开启全球扩张，覆盖东南亚、东亚、北美、中东、澳洲等市场。 该品牌业务遍及全球28个国家和地区，
Caribou Coffee 以 2.6 亿美元交易转让烘焙业务
Caribou Coffee 本周宣布斥资 2.6 亿美元改变其商业模式，尽管普通拿铁咖啡爱好者不会注意到这一点。 与总部位于阿姆斯特丹的 JDE Peet’s 达成的长期许可协议实质上接管了 Caribou 的烘焙业务，从而使这家明尼苏达州创立的连锁店能够专注于其咖啡馆。 该公司在一份声明中表示：“Caribou Coffee 将继续以明尼苏达州为基地并在明尼苏达州运营……我们的精品咖啡将继续在布鲁克林中心的同一家烘焙厂进行烘焙。” JDE Peet’s 拥有约 20,000 名员工，经销 50 多个咖啡品牌的产品组合，将扩大 Caribou 消费品和餐饮咖啡产品的营销和销售。 其他受欢迎的咖啡系列 – 包括 Peet’s、Stumptown、Intelligentsia 和 L’OR 也选择与 JDE Peet’s 合作。 根据新闻稿，这项安排应在今年第一季度完成，“预计不会”导致任何咖啡馆关闭或失业。 驯鹿袭击了 与国内加盟商的交易 在全国开设 300 多家咖啡馆，在 11 个国家总共拥有 800 多家咖啡馆。 不过，去年初，驯鹿 关闭明尼阿波利斯市中心的八家门店。 它的第一个地点位于埃迪纳， 1992年开展业务，上个月关闭。 Caribou 和 JDE Peet’s 均隶属于德国 JAB Holdings，其中 Caribou […]
Thread Coffee Roasters 找到新家，巴尔的摩庆祝“素食一月”
上周，我重点介绍了计划于 2024 年在巴尔的摩开业的一些最热闹的餐厅。我承诺在收到这些项目后会对其进行更新，本周我有一些关于我报道的一些餐饮场所的新信息，以及一个我没有的。 与此同时，在浓缩咖啡领域， 线程咖啡烘焙机 正准备推出自己的新空间。 巴尔的摩市长今年一月发布了一项新公告，鼓励素食。 2024 年更新 当本专栏上周发表时， 阿特曼熟食店 仍在准备打开其位于港角的最新餐厅的大门。 截至 1 月 16 日，正宗的犹太熟食店已开业并开始营业。 Attman’s Harbour Point 本周隆重开业，在巴尔的摩的一个下雪天开设了第三家熟食店。 海滨餐厅供应 Attman 的所有经典菜肴 – 咸牛肉三明治、泡菜盘 – 餐厅配有设施齐全的酒吧、电视和餐桌服务。 我上次没有更新 沿海即将推出的“地中海沿岸”概念 布莱恩·拉文和萨姆·怀特，以前的 饺子 在高地镇。 拉文最近表示，该餐厅计划在本周末进行一些试营业，“希望”在下周向公众开放。 科斯蒂埃拉（Costiera）将接替前者 克拉克·伯格 Fells Point 和小意大利边界上的空间。 店主 Irena Stein 写给委内瑞拉的情书让 Alma Cocina Latina 的我们着迷。 现在她正在开设 Candela，一家玉米饼酒吧。 我还强调了 坎德拉餐厅老板的槟榔酒吧 艾琳·斯坦因 预计今年春天在北车站开业。 餐厅发言人随后告诉我，坎德拉现在有了一位厨师： 费尔南多·贝特尔森委内瑞拉人，经马德里来到这家餐厅，目前在 […]
LoHi’s Method Coffee 在 Santa Fe Drive 开设第二家分店
Method Coffee 本周早些时候在丹佛林肯公园附近的 1201 Santa Fe Drive 开业。 （Maia Luem，BusinessDen） 圣达菲艺术区开设了一家新咖啡馆，另一家则取消了重新开业的计划。 Method Coffee Roasters 自 2018 年以来一直在 LoHi 运营，本周在林肯公园圣达菲大道 1201 号开设了第二家分店。 这个 1,200 平方英尺的空间以前是 The Molecule Effect 的所在地，该公司也出售咖啡。 “如果它已经是一家咖啡店就更好了。 我们不必完成整个过程，”Method 所有者 Sarah Zapien 说。 Alex Rawal 在 2011 年在 W. 32nd Ave 创立了 Method。Zapien 说她在 2021 年买下了这家公司。在收购之前，Zapien 正在进口生咖啡并将其出售给丹佛各地的烘焙商，同时梦想着拥有自己的商店。 “咖啡一直在我的脑海里，”她说。 在与大楼业主发生冲突后，分子效应于今年早些时候搬出了该空间。 圣达菲大道 1225 号隔壁一栋新公寓楼内的零售空间里张贴了标志，表明分子效应将在那里重新开业。 然而，Molecule Effect […]