布雷肯里奇啤酒厂在柯林斯堡开设新酒吧

布雷肯里奇啤酒厂是科罗拉多州历史最悠久的精酿啤酒制造商之一，过去十年中曾两次被企业收购，今年 8 月，该厂将进军科罗拉多州著名的啤酒市场：柯林斯堡，开启其悠久历史的新篇章。

该啤酒厂现归全球大麻公司 Tilray 所有，将接管并重塑位于东林肯大道 1020 号的 Sweetwater Brewing 酒吧。Tilray 还拥有 Sweetwater、Green Flash Brewing、Alpine、Blue Point 等品牌。此次更名预计将于 8 月 17 日举行，届时将举办一场现场音乐和赠品派对。

Tilray 在给《丹佛邮报》的一份声明中表示：“考虑到 Breck Brew 在科罗拉多州的历史以及与科罗拉多州精酿啤酒界的联系，Tilray、Sweetwater Brewing 和 Breck Brew 决定，Breckenridge Brewery 最好于 2024 年 8 月迁入东林肯大道酒吧。SweetWater 在过去的两年半里在柯林斯堡取得了巨大的成功，但我们认为，像 Breckenridge Brewery 这样的标志性科罗拉多州品牌最好扎根在柯林斯堡，这里也是该州一些最著名的精酿啤酒厂的所在地。”

布雷肯里奇将继续运营位于利特尔顿啤酒厂巷 2920 号占地 12 英亩的酿酒园区、餐厅和酒吧，以及位于滑雪小镇布雷肯里奇的小型啤酒屋。

“我们花了数年时间尝试我们的品牌在美国的定位，我们发现科罗拉多州的定位最合适。”布雷肯里奇啤酒厂“文化沙皇”托德·蒂博 (Todd Thibault) 说道，他已在公司工作近 30 年。布雷肯里奇啤酒厂以其 Avalanche Amber Ale、Juice Drop Hazy IPA 和 Palisade Peach Wheat 啤酒而闻名。

将品牌从 Sweetwater 改为 Breckenridge 是最近才做出的决定，但 Thibault 表示，该组织将保留所有员工和酿酒师，并且不会因任何形式的翻新而关闭。“如果我们做得好，它将在一夜之间完成转换。”

餐厅将继续供应大部分菜单上的菜品 – 尽管会有一些小变化 – 而酒吧仍将提供少量 Sweetwater、Alpine 和 Green Flash 啤酒，所有这些啤酒都是现场酿造的。

Sweetwater 于 1997 年在佐治亚州成立，为了扩大其在美国西部的业务，该公司于 2021 年迁入科罗拉多州的大楼。该公司从加拿大啤酒制造商 Red Truck Brewing 手中接管了大型生产设施和酒吧，但这家啤酒制造商仅运营了四年。而 Red Chair 又于 2017 年在同一地址收购了 Fort Collins Brewing。

布雷肯里奇于 1990 年在其同名城镇成立，随后将总部迁至丹佛。2015 年，该公司迁至位于利特尔顿的现有园区，不久后被百威英博收购。2023 年，百威英博将布雷肯里奇（以及 Shock Top、Blue Point、10 Barrel、Redhook 和 Widmer Brothers 品牌）出售给 Tilray。

柯林斯堡是科罗拉多州精酿啤酒的发源地之一，也是独立企业奥德尔啤酒公司（成立于 1989 年）和以 Fat Tire 而闻名的新比利时啤酒公司（成立于 1991 年，现在归日本麒麟集团所有）的总部所在地。

但柯林斯堡还有 22 多家其他精酿啤酒厂和啤酒厂酒吧，包括 Funkwerks、Coopersmith's、Horse & Dragon、Zwei、Purpose 和 Hello Brew。

“你可以在柯林斯堡待一个月”来品尝所有这些啤酒，蒂博说道，他很高兴将布雷肯里奇的名字添加到该镇传统啤酒厂的名单中。

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最初出版： 2024 年 7 月 24 日中午 12:00