上周有人提醒我，是时候挖出苹果食谱了——这是我非常乐意做的事情。很少有东西能像美味的苹果蛋糕或美味的苹果饺子那样恰到好处！我知道我刚刚吃了饺子，但今天的食谱不同了。全部尝试并选择您最喜欢的！苹果上市了，现在是犒劳自己、家人和朋友享用美味苹果甜点的最佳时机。如果您喜欢用苹果烹饪，那么今天您一定会找到您喜欢的东西！
本周有很多好的食谱，所以我会简短地介绍它们。
让这成为特别的一周，并继续向我发送那些很棒的食谱来传递！说到传递食谱，我从布伦达·麦克菲特斯那里收到了一份很棒的食谱——凯瑟琳·乔特的另一份食谱！
布伦达的笔记：这是凯瑟琳·乔特的食谱。你不能把这件事搞砸，非常宽容，这取决于你手头有什么。
28 盎司布什豆（几乎任何口味）我用素食
1罐苹果派馅料（或苹果罐头）
混合在一起，350度烘烤一小时
苹果斑纹蛋糕（来自 Lenore Brooks）
莱诺尔告诉我，她可能比她尝试过的任何其他蛋糕都更喜欢这个蛋糕。我很高兴得到食谱。
将所有这些成分混合并搅拌均匀。然后折叠进去：
3 杯 去皮、切碎的生苹果
在已涂好油并撒上面粉的管盘中以 350 度烘烤约 1 小时，直至用牙签测试熟透。
将蛋糕放在锅中，趁热在上面戳一些洞，然后倒在以下材料上：
一起煮3分钟：
将煮好的酱汁倒在蛋糕上，让其渗透。在蛋糕完全冷却之前将其放在盘子上。
威尔玛（约翰尼）摩根夫人
3 C. 苹果丁（3 个药用苹果）
2 1/2 C. 自发粉
这个食谱来自摩根夫人，我们代顿山邻居马蒂·摩根的母亲。准备：先将所有干成分混合在一起；然后是鸡蛋、香草和油。搅拌均匀并加入苹果。 （面糊几乎太稠而无法搅拌。）给蛋糕盘涂上油脂。将面糊混合物倒入烤盘中，以350°烘烤1小时。趁热给蛋糕上釉。釉料：将所有原料放入平底锅中，煮 2 1/2 分钟，不断搅拌。倒在热蛋糕上。
3 C. 苹果去皮，切丁
将食用油、糖和打散的鸡蛋混合在一起。筛入面粉和盐，加入香草精。然后加入小苏打、苹果和坚果。将所有蛋糕材料混合在一起，350°烘烤1小时。酱汁：将酱汁成分混合，煮3分钟。倒在温热的蛋糕上。
伊冯·马勒·米克尔的苹果饺子
我把苹果去核，保留果皮。用 1 茶匙填充内部。红糖，1个牛皮焦糖。糕点面团由2杯自发面粉和冰水制成。将 1 杯红糖、1 杯白糖、1 杯水和 1/4 c 人造黄油混合。和 1 茶匙肉桂。
,在炉灶上煮至浓稠。将面团包裹在苹果上。将浓稠糖浆倒在深盘中的苹果上。在 350° 下烘烤并涂上糖浆 45 分钟。制作 4。这些是用来自 Wooden’s Apple Barn 的 Mutsu 苹果制成的。最好搭配酸苹果，因为糖浆很甜。始终与冰淇淋一起食用。
这个食谱很简单，人们总是要求它！我还在这个食谱中使用了新鲜煮熟的苹果。我有时会用切成块的馅饼皮来覆盖苹果。
1杯糖——我有时也会用一点红糖！
1/2 茶匙。肉桂或调味
将以上材料煮沸。
2罐饼干（10块）
将饼干压平，用勺子放入馅饼馅料中。折叠并用叉子按压两侧以密封。并排放入砂锅中。将糖混合物倒在上面。制作 20 个。在 350 度下烘烤 15-20 分钟或直至呈金黄色。
美味、质朴、简单！
1 包冷冻酥皮，解冻
1 个鸡蛋，用 1 汤匙水打散
4盎司奶油干酪，软化（我用羊乳酪）
2汤匙甜炼乳
2 个中等大小的苹果，削皮、去核并切成薄片
1/4 杯 杏酱，滤过
1汤匙白兰地或苹果汁
将烤箱预热至 375 华氏度。
在撒了少许面粉的表面上擀出一张酥皮，使其更平整。使用盘子作为引导，切出尽可能大的糕点圆盘。轻轻撒上糖，放在衬有羊皮纸的烤盘上。用蛋液刷边缘。从包装中的碎片或第二张面团中切出窄条状的糕点，并将其放在周边；切割以适合。将整个糕点刷上蛋液并放在一边。
在小碗中，将软化的奶油干酪、甜炼乳和柠檬汁搅拌至光滑。将奶酪混合物均匀地涂抹在糕点边缘内，并撒上坚果。将苹果以圆形图案铺在奶油干酪混合物上。均匀地撒上糖和肉桂，并点上黄油。烘烤 30 分钟或直至苹果变软且边缘呈金黄色。
将滤过的果酱和白兰地或苹果汁混合在一起，并在微波炉中加热 30 秒。涂抹在馅饼上并让其冷却。
秋季苹果派（来自比莉·多蒂）
这个苹果派是我的最爱之一！这个派的味道和我认为的苹果派的味道一模一样！
1 圆形茶匙肉桂
5 杯 切片、去皮的苹果
1/2 茶匙 磨碎的柠檬皮
将糖、玉米淀粉、香料混合并放在一边。将苹果、柠檬皮混合，然后撒上糖混合物。将勺子放入铺有糕点的 9 英寸馅饼盘中。盖上第二层外壳。密封边缘并在顶部开缝。以 350 度烘烤一小时或直至呈金黄色。 8人份。
防呆馅饼皮（来自 Billie Doty）
用叉子将前四种成分混合在一起。在另一个盘子中，搅拌剩余的成分。合并，用叉子搅拌直至湿润。用手将面团揉成球状。在卷成形状之前先冷却。面团可以在冰箱或冷冻中保存最多 3 天。可制作 4 个 9 英寸的馅饼皮。
新鲜苹果蛋糕配酪乳
蛋糕：筛入面粉、苏打水、盐和肉桂。混合糖、油、鸡蛋。添加到干燥的混合物中。加入苹果丁和山核桃。 375度烤45分钟。
浇头：在蛋糕完成前 15 分钟将所有原料混合在一起。用中火煮。倒在温热的蛋糕上。并在食用前让蛋糕吸干。
注意：这种配料搭配煎饼也很棒！
2茶匙肉桂粉
1茶匙香草精
4 杯苹果 — 去皮、去核并切丁
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。在一个 9×13 英寸的蛋糕盘上涂上油脂并撒上面粉。在搅拌碗中；用电动搅拌机将油和鸡蛋搅打至奶油状。加入糖和香草精，搅拌均匀。将面粉、盐、小苏打和肉桂粉放入碗中混合。将此混合物慢慢添加到鸡蛋混合物中，搅拌直至混合。面糊会很稠。用木棒用手将苹果折叠起来
勺子。将面糊倒入准备好的平底锅中。在 350 华氏度（175 摄氏度）下烘烤 45 分钟或直至蛋糕测试完成。让蛋糕在金属架上冷却。蛋糕冷却后，撒上糖粉或奶油芝士糖霜即可食用。
1茶匙肉桂粉
1/2 茶匙 肉豆蔻粉
8 个带盖直边广口品脱罐头罐
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。在 8 个直边广口品脱罐头罐的内部涂上少许油脂。将面粉、小苏打、盐、肉豆蔻和肉桂一起过筛。放在一边。奶油起酥油和糖直至蓬松。加入鸡蛋并搅拌均匀。交替加入面粉和水，搅拌至光滑。拌入苹果、葡萄干和坚果。将面糊装满罐子 1/2，注意保持边缘清洁。擦掉边缘上的面糊。在 325 华氏度（165 摄氏度）下烘烤 45 分钟。同时，在沸水中对盖子和环进行消毒。
蛋糕完成后，一次从烤箱中取出一个，擦拭罐子的边缘，然后盖上盖子和环。当蛋糕冷却时，罐子就会密封。将罐子放在柜台上，听它们密封时发出的“砰”声。如果您错过了“叮”声，请等到它们完全冷却并按下盖子顶部。如果它根本不动，那就是被密封了。未密封的罐子应食用或在冰箱中保存最多一周。密封罐可以与其他罐头食品一起保存长达一年。
1/2 杯 包装牢固的红糖
16 盎司酸菜，冲洗干净并彻底挤干
1 个澳洲青苹果，去皮、去核、粗磨碎并彻底挤干 1 杯粗切碎的核桃或山核桃
1 包（16 盎司）奶油干酪，软化
1 杯 糖果糖
2 汤匙。磨碎的橙皮
将烤箱预热至 350°F。在两个 8 英寸圆形蛋糕盘的底部铺上蜡纸。给平底锅和面粉盘涂上油脂。将面粉、泡打粉、肉桂、小苏打、盐和肉豆蔻粉放入中等大小的碗中；放在一边。将糖放入大碗中混合，打碎任何结块。加入鸡蛋，然后加入油，搅拌直至混合。加入酸菜、苹果和坚果。加入面粉混合物并搅拌直至湿润。将蛋糕混合物倒入准备好的蛋糕盘中。烘烤约 35 分钟，或直到插入中心的木镐干净且蛋糕开始从烤盘两侧脱离。冷却 10 分钟，然后将蛋糕倒扣到金属架上完全冷却。在一块蛋糕上涂上奶油芝士糖霜。上面放上第二块蛋糕，顶部和侧面涂上霜。
搅打奶油奶酪，慢慢加入糖，直至蓬松。
加入浓奶油、橙皮、肉桂和香草。
搅拌均匀。制作约 2-1/4 杯。
3 杯 酸苹果 — 切丁
1/2 杯核桃 — 可选
1/2 杯葡萄干 — 可选
蛋糕：将油和糖放入碗中，搅拌均匀。一次加入 1 个鸡蛋，然后加入香草精。将干成分一起过筛。与苹果汁交替加入油和鸡蛋混合物中。混合均匀。折入
剩余成分。在 10 英寸平底锅上涂好油脂。将面糊均匀地铺在烤盘上；烘烤约 1 1/2 小时。用牙签测试一下。出锅前先充分冷却。
釉料：用小火融化黄油和糖。加入牛奶搅拌并煮沸。从火上移开并加入香草精搅拌。凉爽的。铺在冷却的蛋糕上。
3 杯 去皮苹果丁
将所有蛋糕材料混合，350度烘烤一小时。
将酱汁煮 3 分钟，然后倒在热蛋糕上。
2 1/4 杯 通用面粉
1茶匙肉桂粉
1茶匙五香粉
1/2 杯 半甜巧克力片
1汤匙香草精
将鸡蛋、糖、黄油或人造黄油和水一起搅打至蓬松。在另一个碗中，将面粉、可可、小苏打和香料一起过筛。将干成分加入奶油混合物中并搅拌均匀。拌入巧克力片、苹果和香草精。搅拌直至这些成分均匀分布。用勺子舀入涂有油脂、撒有面粉的 10 英寸 Bundt 或松底管盘中。在 325 华氏度（165 摄氏度）下烘烤 60 至 70 分钟，直至蛋糕测试完成。
大约 5 到 7 个史密斯奶奶苹果（或任何你喜欢的苹果），去皮、去核并切成薄片
1 包（9 盎司）黄色蛋糕粉
1汤匙肉桂粉
1. 将烤箱预热至 350°F。
2. 将苹果片横向切成两半。
3、放入烤盘中；撒上干蛋糕粉。
4. 将糖和肉桂粉放入小碗中混合；撒在蛋糕粉上。
6. 烘烤 30 分钟或直至表面呈金黄色。
7. 如果需要的话，趁热与冰淇淋一起食用！
将苹果片（或其他水果）铺在涂有不粘喷雾的平底锅底部。
撒在盒装蛋糕粉上。
将融化的黄油倒在水果和干蛋糕混合物上。
在 350 度的温度下烘烤大约 35-45 分钟——当它变得漂亮且起泡时就完成了。
苹果酱蛋糕——没有鸡蛋！
1/2 杯人造黄油——大斋戒期间，使用四旬斋人造黄油
2 杯葡萄干——一半普通葡萄干，一半金色葡萄干就不错
1 杯切碎的坚果——可选
将烤箱预热至 350 度。在管盘上涂抹油脂。将人造黄油和糖一起搅拌直至变软。加入面粉、丁香、肉桂、盐和苏打水。添加苹果酱和坚果。搅拌直至充分混合，然后用勺子放入涂有油脂的锅中。烤约60分钟。冷却并从锅中取出。
然后我将 1 杯红糖和 1/2 杯橙汁一起煮沸，倒在蛋糕上，这样蛋糕就会吸收蛋糕，但你可以根据需要给它上釉或磨砂，简单来说就很好。
#美味的苹果食谱生活方式