香蕉西葫芦松饼 – 健康专家

这些健康的香蕉西葫芦松饼绝对会让你欲罢不能！它们用成熟的香蕉自然增甜，并加入了椰子油、杏仁奶和西葫芦丝等更健康的配料。完美的湿润蓬松的夏季松饼食谱！

为什么要制作这些松饼？

不添加糖 – 由于熟透的香蕉具有甜味，因此这些松饼中无需添加糖！

蔬菜来源 – 想把多余的西葫芦用完？别错过这些西葫芦松饼！西葫芦丝是将蔬菜添加到烘焙食品中的好方法！

适合儿童！ – 我家孩子很喜欢吃西葫芦香蕉松饼！这是一种很好的补充蔬菜的方法，而且她甚至不知道自己在吃这些蔬菜。

所需材料

• 多用途面粉 – 我在这个食谱中使用了通用白面粉，但如果愿意的话，也可以用全麦面粉代替。
• 小苏打 – 上升。
• 肉桂和盐 –这有助于增强风味。
• 香蕉 – 最好是特别熟，这意味着它们应该是棕色且有斑点的！
• 融化的椰子油 – 如果你不吃乳制品，也可以使用融化的黄油。我用微波炉融化黄油。
• 香草精 – 为了调味，但如果没有，可以省略。
• 杏仁奶 – 可以随意使用任何乳制品或非乳制品的奶。
• 蛋 – 我还没有尝试过用鸡蛋替代品来制作这个菜谱。
• 夏南瓜 – 你需要将西葫芦磨碎（使用微型刨丝器或盒式刨丝器），然后将其放在纸巾或洗碗布上，挤压以去除多余的水分。你需要将所有液体挤出来，否则面糊会太湿，烤不好。

如何制作香蕉西葫芦松饼

步骤 1：混合干原料

在松饼模具中放入松饼衬垫。在中号碗中混合面粉、小苏打和盐。

第 2 步：混合湿原料

在一个大碗中将捣碎的香蕉和椰子油混合。加入香草、杏仁奶和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3：加入西葫芦

将干料慢慢搅拌至湿料混合均匀。加入磨碎的西葫芦。

步骤 4：烤松饼

将面糊均匀地倒入松饼盘中。烘烤 20-25 分钟，或直至边缘呈浅棕色且顶部回弹。将牙签插入松饼中心进行测试，如果牙签取出时没有粘糊糊的，则表示松饼已烤好。将面糊放入烤盘中冷却 20 分钟，然后取出放在冷却架上完全冷却。

常见问题解答：

储存说明

让这些香蕉西葫芦松饼完全冷却后再放入密封容器中。室温下最多可保存三天。如果您需要更长时间保存，这些松饼可以冷藏和冷冻。

冻结： 将其单层存放在大型密封袋或冷冻袋中（您可能需要使用多个袋子）。食用前几小时从冰箱中取出，使其恢复至室温。

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