露辛达·奥沙利文 (Lucinda O'Sullivan) 的餐厅评论：想吃顿丰盛的周日午餐吗？ 尝试威克洛的 Chester Beatty Inn 或都柏林 9 区的 Fagan's
在她的耳朵被竖起之后，我们的评论家周日去两个受欢迎的地方吃午餐 德拉姆康德拉 (Drumcondra) 的 Fagan's 酒吧供应烤牛肉、卷心菜、烤土豆、馅料、烤土豆和辣根酱。 照片：露辛达·奥沙利文 我最近收到了一封来自一家酒馆老板的电子邮件，这封邮件没有任何常见的夸大其辞的说法，但却让我很感兴趣。 他告诉我，他们是一家小型家族企业，设有酒吧、休息室、餐厅和 12 间卧室，他说：“我们并不豪华，但是一家真正的爱尔兰酒吧，提供优质的食物、优质的服务、最好的员工，并且喜欢我们的服务。”我们的确是。” 但这一点一方面让我开怀大笑，另一方面又让我在这个充斥着“名人”厨师渴望在 Instagram 上获得认可的世界中感到震惊。 “我们共有 50 名员工，其中包括由 8 名厨师组成的团队 – 您可能从未听说过他们！ 我们在内部制作所有食物，每天上午 8 点至晚上 8 点提供食物，周日提供约 500 至 600 份餐点。” 好吧，天哪，我知道周日午餐又回来了，但这必须进行调查。 因此，周日下午，我们和朋友卡门从科克出发，经东海岸，直奔位于威克洛郡阿什福德的 Padraig Humby 的切斯特比蒂旅馆 (Chester Beatty Inn)，该旅馆就在 M11 高速公路旁。 1713959255 2024-04-24 10:57:19 #露辛达奥沙利文 #Lucinda #O39Sullivan #的餐厅评论想吃顿丰盛的周日午餐吗 #尝试威克洛的 #Chester #Beatty #Inn #或都柏林 #区的 #Fagan39s
“悲伤是一个非常沉重的负担”——歌手 Corinne Bailey Rae 谈失去、信仰和庆祝黑人榜样
当歌手科琳·贝利·雷 (Corinne Bailey Rae) 为“焦点爱尔兰”组织的年度摇滚反无家可归音乐会做准备时，她分享了她的母亲和她的信仰如何在她的第一任丈夫去世后让她继续前进，以及为什么她的最新专辑拥护爱尔兰黑人女性的故事。历史 “我父母的离婚有点不寻常，因为我的父母继续闲逛。 我爸爸会过来，然后我们就在同一个房间里”——Corinne Bailey Rae。照片：Koto Bolofo 2010年，巴拉克·奥巴马(Barack Obama)担任美国总统时，邀请科琳·贝利·雷(Corinne Bailey Rae)到白宫表演。 在音乐会上，米歇尔·奥巴马 (Michelle Obama) 告诉这位歌手，她正在使用 iPod。 她自己和她的丈夫经常听她的音乐。 这位前第一夫人并不只是说说而已。 2016 年夏天，巴拉克·奥巴马 (Barack Obama) 告诉全世界，贝利·雷 (Bailey Rae) 的专辑《心在低语中说话》(The Heart Speaks In Whispers) 中的歌曲《Green Aphrodisiac》已出现在他的官方播放列表中。 对于一个来自英格兰北部的黑人工人阶级女孩来说，在成长过程中，这样的经历似乎是梦幻般的。 从小到大，她都没有钱买一辆家用汽车，更不用说她想要的吉他了。 由于她的肤色，通往音乐成就的道路即使没有完全被封锁，似乎也更加困难。 1713820280 2024-04-22 20:27:45 #悲伤是一个非常沉重的负担歌手 #Corinne #Bailey #Rae #谈失去信仰和庆祝黑人榜样
阿琳·菲利普斯 (Arlene Phillips)：“我想生活在一个舞蹈的世界里，这样我就能远离儿时周围的一切”
明星编舞阿琳·菲利普斯 (Arlene Phillips) 出身卑微，后来与惠特尼·休斯顿 (Whitney Houston) 合作制作了《舞动奇迹》(Strictly Come Dancing)。 现年 80 岁的她将油脂的魔力带到都柏林 阿琳·菲利普斯 (Arlene Phillips) 为 20 世纪 80 年代的热门流行视频担任编舞，例如《I Wanna Dance With Somebody》和戴安娜·罗斯的《连锁反应》。 阿琳·菲利普斯（Arlene Phillips）记得永远改变她生活的那一刻。 她的父母勉强凑够了钱带全家去看芭蕾舞。 在他们朴素的曼彻斯特家里，文化是重中之重。 她的父亲会在市场上买二手书，他们总是用电唱机播放古典音乐。 对他们来说，外出一天通常是参观博物馆或艺术画廊。 这一天是去看天鹅湖。 “当我看到芭蕾舞演员表演垂死的天鹅时，我知道这就是我想要永远做的事情，”菲利普斯说。 她被美丽和优雅迷住了，但更重要的是逃避现实。 这是为了逃往另一个世界，一个远离日常生活困难的神奇世界。 “生活非常艰难，”她说，“所以在这一刻你可以看到别人，在那里你可以梦想。 这就是我一直想做的事：生活在舞蹈的世界里，生活在舞蹈工作室里，听到音乐，让我远离儿时周围的一切。” 1713237246 2024-04-15 22:08:06 #阿琳菲利普斯 #Arlene #Phillips我想生活在一个舞蹈的世界里这样我就能远离儿时周围的一切
“我的整个二十多岁都是我父亲的阿尔茨海默氏症”——格伦·坎贝尔的女儿阿什莉讲述了父亲去世后的悲伤如何让她在爱情和音乐上找到了新的伴侣
乡村音乐偶像 Glen Campbell 于 2017 年去世后，他的女儿 Ashley 在父亲对爵士乐的热爱中找到了慰藉。 她向托尔·詹森 (Thor Jensen) 学习吉他，浪漫之花绽放，随后他们推出了新专辑 阿什莉·坎贝尔和托尔·詹森。 照片：纳蒂亚·辛科。 “我们在很大程度上是一个维恩图，”阿什利·坎贝尔说。 “我们有自己的圈子。” 托尔·詹森补充道：“但我们也有一个很大的重叠部分。” 在亚利桑那州凤凰城长大的歌手坎贝尔正在都柏林南部斯蒂尔根的熊市里喝着一杯橡木奶咖啡，脚边站着她的狗弗罗多。 詹森（Jensen）坐在她旁边，她是她的男朋友，也是她在美国原声音乐二人组坎贝尔/詹森（Campbell/Jensen）中的搭档。 1711655643 2024-03-28 18:47:55 #我的整个二十多岁都是我父亲的阿尔茨海默氏症格伦坎贝尔的女儿阿什莉讲述了父亲去世后的悲伤如何让她在爱情和音乐上找到了新的伴侣
我最喜欢的房间：“即使我中了乐透，我也会在国外买东西，并且仍然住在这里”——艺术家兼设计师卡罗琳·达菲 (Caroline Duffy)
卡罗琳·达菲 (Caroline Duffy) 小时候就对花朵着迷。 现在，她以绘制丝质织物设计和艺术品为生，其中许多作品都挂在她位于邓多克充满活力的家中的墙壁上 纺织品设计师/艺术家卡罗琳·达菲 (Caroline Duffy) 在她的厨房里，戴着她的一条丝巾。 她和她的丈夫 Fra Martin 自 2006 年以来一直住在这栋三居室的房子里。照片：Tony Gavin 谈到职业，我们都有不同的经历； 有些人做他们父母在他们之前所做的事情，因此有一代又一代的医生、教师、律师、水管工； 许多人是偶然进入自己的职业生涯的，还有一些人从小就清楚地知道自己想做什么，有时甚至下意识地追求它。 卡罗琳·达菲 (Caroline Duffy) 一直都知道她的工作必须具有创造性。 她在 NCAD 学习纺织，并在国内外该领域工作多年。 然而，直到最近几年，自从她开始创作基于自然和花卉的艺术以来，她才将她现在的谋生和童年联系起来。 她和她的五个兄弟姐妹在劳斯郡的德罗赫达长大。 1709589860 2024-03-04 21:02:22 #我最喜欢的房间即使我中了乐透我也会在国外买东西并且仍然住在这里艺术家兼设计师卡罗琳达菲 #Caroline #Duffy
Lucinda O’Sullivan 的评论：为什么 Patrick Guilbaud 餐厅应该成为爱尔兰第一家米其林三星级餐厅
随着最新米其林星级的下降，我们的评论家正在都柏林历史悠久的二星级餐厅 Patrick Guilbaud 吃午餐 慢煮乳猪、春白菜、黑蒜菠萝调味品。 照片：露辛达·奥沙利文 当米其林准备颁发 2024 颗星时，所有年轻人都在翘首以盼橡胶轮胎的荣誉（但并没有因为许多星级或被授予星级的餐厅关门或放弃星级而被吓倒）赞成较少限制的休闲餐饮），48 小时前，我正在爱尔兰历史最悠久的米其林餐厅吃午餐。 有人可能会说它是“所有餐厅的老爹”——位于 Upper Merrion Street 的 2 星级餐厅 Patrick Guilbaud (RPG)。 RPG 于 1981 年由出生于巴黎的帕特里克·吉尔鲍 (Patrick Guilbaud) 在巴格特街附近的圣詹姆斯广场 (St James’s Place) 开设，并于 1988 年首次获得明星称号，并于 1996 年获得了更多的明星影响力，之后搬到了梅林酒店 (Merrion Hotel) 内的现址。 1709122654 2024-02-28 11:06:57 #Lucinda #OSullivan #的评论为什么 #Patrick #Guilbaud #餐厅应该成为爱尔兰第一家米其林三星级餐厅
电影史上最伟大的一年？ 从前传和曲折的情节到新的现实，1999 年是一个与众不同的电影年
我们的电影迷认为，忘掉黄金时代和革命性的 1970 年代吧，电影最辉煌的时刻出现在 25 年前——他回顾了电影为我们带来的最热门影片和新兴人才 米娜·苏瓦丽《美国丽人》； 《第六感》中的海利·乔·奥斯蒙、《搏击俱乐部》中的布拉德·皮特； 希瑟·多纳休《女巫布莱尔计划》——全部于 1999 年发行 每一代人都可能会说他们的特定时代是电影史上最好的时代。 个人偏见和良好的老式怀旧情绪让人有一副玫瑰色眼镜，但电影爱好者经常会听到同样的关于电影何时真正处于最佳状态的争论。 通常它是两个常见嫌疑人之一： (1) 好莱坞黄金时代； 1930 年代末和 1940 年代初，无可否认，这段时间给我们带来了《公民凯恩》、《白雪公主和七个小矮人》、《乱世佳人》和《绿野仙踪》。 正是在那时，好莱坞和电影制作行业真正发挥了自己的作用，并开始展示其创意和商业实力，展示其真正的能力。 1708980756 2024-02-26 20:29:55 #电影史上最伟大的一年 #从前传和曲折的情节到新的现实1999 #年是一个与众不同的电影年
亲爱的玛丽：我的妻子一直和她的女朋友一起去度假，我担心她正在其他地方寻找刺激
“我不知道他们在那里做什么，但我越来越怀疑。” 库存插图 我很自私吗？ 我三十岁左右的妻子每年都会带着两三个女朋友去度假，而她们回来的时候总是很搞笑。 他们过去通常会去一周左右，但现在时间越来越长——十天左右——通常去冬天的一些阳光充足的地方，比如加那利群岛，现在他们正在谈论马尔代夫。 我不知道他们在那里做什么，但我越来越怀疑。 我们对此有一些重大争论。 她说我每年都会和小伙子们一起去打几次高尔夫球，但她不知道我们在做什么。 我们实际上只打高尔夫球，并且度过了几个充满活力的夜晚，可能会变得有点喧闹，但仅此而已。 我是不是嫉妒心太蠢了？ 我真的很爱我的妻子，她说她也爱我。 我们有很棒的孩子，她是一位很棒的母亲。 但我真的很担心她会去别处寻找刺激。 1707634955 2024-02-11 02:30:00
评论：我对宝马最初的M2情有独钟，那么它的新车型是否能在我梦想的车库中赢得一席之地呢？
BMW M2在2016年问世时，令人惊叹的驾驶动力和动力给人留下了深刻的印象，因此我们的编辑对新版本的测试抱有很高的期望 “新版本的外观肯定会引起争议，笨重、肌肉发达的外观本质上是一辆带有车身套件、凸出的轮拱和轻质碳纤维车顶的 2 系列轿跑车。” 在我梦想的车库里，从崇高到昂贵的一切都包括在内。 根据定期添加和移除的汽车的不同，选择也有所不同，但总有一辆超级跑车、一辆经典汽车和一辆热门掀背车停在一辆旧路虎卫士旁边。 还有一辆马自达MX-5和一辆宝马M汽车。 我永远无法完全投入一辆 M 汽车，但最常见的是 M2，这款汽车于 2016 年推出时是闪烁的驾驶动力和令人难以置信的动力的完美结合。 正是它结束了我对所有其他 M 汽车的热爱。 所以我对我们的测试车新款M2抱有很高的期望。 新版本的外观无疑是有争议的，笨重、肌肉发达的外观本质上是一辆带有车身套件、凸出的轮拱和轻质碳纤维车顶的 2 系列 Coupe。 内部造型更加成功，是一个精致、封闭且建造精良的小屋。 后面的空间很紧张，导致我十几岁的孩子蹲在后座上，宣称这是“我们拥有过的最糟糕的汽车”。 虽然它可能没有他们说的那么糟糕，但它很狭窄，很难从后面看到任何东西。 好的方面是行李箱容量为 390 升，相当大。 1706411872 2024-01-28 02:30:00 #评论我对宝马最初的M2情有独钟那么它的新车型是否能在我梦想的车库中赢得一席之地呢
阿尔茨海默氏症村内部：风景如画的法国小镇，谨慎的护理和最小的混乱帮助患者过上独立的生活
法国的兰代村是一个专门为阿尔茨海默氏症患者设计的小镇，旨在帮助他们独立生活——它能代表护理的未来吗？ 兰代斯村 (Village Landais) 居住着 120 名阿尔茨海默氏症患者，年龄从 42 岁到 104 岁不等。照片：David Orr 兰代村的每个人并不是一直都在微笑。 男人在合租的房子里全神贯注地做三明治，女人们也在检查当地商店的货架。 但在那里，我有一种真正满足的感觉，尽管这是法国西南部阿尔茨海默氏症患者的特殊社区。 这与我在都柏林一家疗养院探望母亲时的沮丧心情形成鲜明对比，她在那里度过了生命的最后 10 周，在 2022 年 8 月去世之前，她已经患有阿尔茨海默氏症长达十年或更长时间。这并不是说那是一个糟糕的家。 事实上，我和兄弟姐妹都精心选择了这里，我们的母亲在那里也得到了很好的照顾。 但这并不是一个让人振奋的环境。 尽管工作人员开朗且奉献，但他们似乎常常手忙脚乱。 确实，楼上有一个小花园和一个图书馆。 但许多居民似乎都把时间花在凝视太空或只是在大厅里闲逛。 1705971153 2024-01-22 23:38:20