与 Melissa Leong 有关的三件事：“如果你没有电饭煲，我想他们会吊销你的亚洲人执照” | 生活与时尚

米elissa Leong 因主持《MasterChef Australia》等烹饪节目而出名，但她最近的电视演出完全不同。对于新的 SBS 纪录片迷你剧 医院：深渊该节目探讨了澳大利亚医疗体系的内部运作，主持人已经洗漱完毕并被安排到悉尼圣文森特医院工作。

在成为电视明星之前，梁女士曾担任美食作家、食谱编辑和美食媒体顾问。尽管本专栏的许多美食家都称昂贵的刀具是他们最必不可少的烹饪工具，但梁女士在厨房里依靠的却不同：她的电饭锅。

在这里，这位美食名人向我们讲述了这种廉价但不可或缺的设备的诸多优点，并分享了她不愿放弃的其他物品的故事。

发生火灾时我会从家里救出什么东西

过去几年我搬了好几次家，所以我已经很擅长通过回顾、打包和在其他地方开店的过程来放下一切。我想这让我比其他人更不感性。但在过去几年的过山车之旅中，我保留了一箱小东西。

里面有我曾经共事过的人的纪念品。有一张是《甜点大师》的联合主持人兼评委 Amaury Guichon 写给我的便条，那是我们一起结束第一季节目后。还有一张是悉尼歌剧院的一位导演写的，那是我第一次在那里演出，为 Jamie Oliver 举办了一场门票销售一空的活动。还有一些是我关心的人寄来的感人卡片。还有一些杂志和报纸上的文章，它们总有一天会提醒我，在那一瞬间，我为谈话做出了贡献——即使那次谈话很琐碎。

我把它们都放在家里的一个盒子里。我并没有真正去翻看它，但当我遇到生存危机时，知道它的存在是件好事。

我最有用的物品

我的电饭煲。显然，部分原因是我是中国人，但也因为它真的很棒。我的意思是，它什么都能做，而且我生活中离不开它。别引用我的话，但我认为如果你一年内没有电饭煲，他们就会吊销你的亚洲人执照。

我最近在意大利旅行，亲眼目睹了来自中国的庞大旅游团。我数了数，大约有 30 人，其中至少有 5 个电饭煲还在盒子里，正在从行李传送带上被领取。那一刻，我真的觉得自己被看到了。

从蒸米饭（亚洲人经常需要的基本必需品）到煮粥（同上）、汤、炖菜和蒸饺子，我的电饭煲几乎能做任何事情。

想知道为什么亚洲人不吃葡萄干吗？电饭锅蒸。看看吧，很正宗。有电饭锅，谁还需要玻尿酸精华？

我最后悔丢失的物品

我的界限。现在我又有了界限，但有几年我真的过着没有界限的生活。也许这些界限在我 20 多岁时就藏在合租房的沙发后面，或者我把它们交给了一位事无巨细、消极被动的前任老板。

我无法告诉你我把它们丢在了哪里，但我付出了惨痛的代价。如果我能更仔细地留意自己的底线，我就可以避免多少糟糕的工作、服装、关系或饭菜，这些会让你大吃一惊！

说真的，女性从小就被教育要取悦他人。一开始很简单，但当你不再为自己说话，不再为自己认为正确或舒服的事情说话时，你就迷失了自己。

感谢一大群侦探、朋友和一位优秀的治疗师，我成功地重新找到了这些滑溜溜的小吸盘，它们是我的界限，并将它们嵌入 AirTag 中，这样它们就不会再丢失了。