丹麦爆发沙门氏菌疫情 30 人患病

丹麦爆发沙门氏菌疫情，已导致 30 多人患病。

国家血清研究所 (SSI) 表示，近几个月已有 31 人感染了同类型的单相鼠伤寒沙门氏菌。

患者于 4 月和 5 月发病。其中包括 20 名男性和 11 名女性。

病例年龄在 5 岁至 79 岁之间，平均年龄为 40 岁。他们居住在全国各地，其中首都区有 11 例，北日德兰​​和南丹麦各有 6 例，中日德兰省有 5 例，西兰省有 3 例。

SSI、丹麦兽医与食品管理局 (Fødevarestyrelsen) 和 DTU 食品研究所正在寻找疫情爆发的原因。

SSI 是对从患者身上分离出的病毒进行全基因组测序并对病人进行采访，以试图找出可能的感染源。

不同沙门氏菌爆发
这与丹麦爆发的鼠伤寒沙门氏菌疫情（与来自英国的碎牛肉有关）的序列类型不同。

三月、四月和五月，国家血清研究所记录了 62 人感染同一种沙门氏菌。

患者包括 37 名男性和 25 名女性。患者年龄从 1 岁以下到 83 岁不等，平均年龄为 49 岁。至少有 18 人住院，但尚无死亡记录。

从患者身上分离出的细菌的全基因组测序显示，它们属于序列类型 19。

从患者访谈中，37 人中有 35 人报告在发病前吃过碎牛肉。通过调查 8 名患者的消费者购买数据，追溯到希尔顿食品。肉类从英国进口，并在希尔顿食品的丹麦工厂进一步加工。

希尔顿食品丹麦公司于 5 月份召回了多种碎牛肉。产品在全国各地的 Dagli'Brugsen、SuperBrugsen、365 Discount、Coop、Irma 和 Kvickly 商店出售。

“希尔顿食品丹麦公司最近发现与丹麦包装的牛肉碎肉有关的问题。经追踪发现问题出在我们一家供应商的某个工厂，我们已暂停该工厂的所有肉类供应。该供应商正在进行彻底调查，在调查期间，所有供应将继续暂停，”希尔顿食品发言人表示。

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