从禁食期间吃饱

乙难怪专业的禁食疗法包括讲座、远足、瑜伽和谈话。 因为 系，让我们面对现实吧，很无聊。

没有什么可以做的。 你不再需要去购物、切菜、做饭，除了空腹汤，但没有一个有自尊心的厨师称无盐肉汤为一道菜。 当然，有肝脏包裹、碱性浴，可能还有你想读的书，还有那些让你在某个时刻感到兴奋的快乐荷尔蒙。 但在那之前呢？ 整天盯着白墙？ 你是画家吗？

互联网在这方面也能提供帮助。 禁食无聊杀手是在施罗斯治疗期间出现的。 凌晨四点，正是治疗的适当时间，我像香肠一样裹在湿床单里，盯着酒店的天花板，无法入睡。 第二天晚上，我在包裹时露出了一只手臂，但后来暗自想 iPad 我趴着，在 YouTube 上观看了炒鸡蛋视频。 自从《鸡蛋的优雅》一集以来，我知道了两件事：说到炒鸡蛋，没有人能打败伟大的朱莉娅·柴尔德（不要把湿的原料搅拌到鸡蛋里！）。 而且：你不必吃东西就能感到饱。

人们早就说过，任何想象吃东西的人最终都会失去食欲。 这现在是有争议的。 麻省理工学院的研究人员最近发现，我们大脑中的神经元簇对食物的反应与对面部的反应类似。 科学家说，食物不仅仅是食物！

吃饭是件严肃的事

是的，你想大喊大叫。 你说得多么对啊！ 经过 20 多次禁食后，我在 Instagram 上关注了一些糖果店，奇怪的是，他们的体重从未增加，纯素烘焙的女性身材如鹤。 我收集韩国炖菜和枣巧克力片的食谱。 我跟随一位名叫汤姆·贝特曼（Thom Bateman）的英国厨师（负责配菜）和美国营养师 Dr. 米歇尔·达文波特（Michelle Davenport）（温泉蛋）。 有一段时间，我跟着“Insulinpressive1”，一位绅士正在吃东西并检查他的血糖水平，但后来我也对他感到厌倦。 我不再追随意大利奶奶Nonna Silvi和美国厨师David Chang，对我来说太油腻了。 如果 Yotam Ottolenghi 有更多视频，我会关注他。

我不喜欢用巧克力做机车模型的糕点师，也不喜欢做蛋糕像浩克的面包师。 吃东西是很严肃的。 什么是渍物？ 自己在家怎么做韩国年糕呢？ 无麸质柠檬布朗尼如何发挥作用？ 可以用圆盘卷长方形的玉子烧吗？

但禁食的美妙之处并不在于这些心理游戏、减肥、兴奋感或内心净化。 禁食的美妙之处在于缺乏蒸汽。 世界终于可以滑入你的喉咙了。 你太累了，无法工作，太累了，无法关心，而且——假设你不需要兼职——你就出局了。

你只有做必需品的力量，然后你突然认识到了这一点。 然后你就可以在一句话中间、在一天的中间睡着了。 梦见为日本泡菜“渍物”烹调昆布。