监管机构警告称，超市至少有 40 种三明治、卷饼和沙拉被下架，不要食用已经购买的商品。
这些产品在 Asda、Boots、Morrisons、Co-op、Tesco、OneStop 和 Aldi 等一系列商业街商店有售。
迄今为止，已发生 211 起疑似食物中毒病例，但专家担心这一数字还会上升。
Greencore 公司生产的产品上被贴上了“请勿食用”的警示标签，该公司每天生产 170 万个三明治，是世界上最大的三明治制造商。
此外，Samworth Brothers Manton Wood 生产的三明治还被发出了单独警告。
人们担心在 10 家不同商店出售的一些批次产品可能受到大肠杆菌污染，其中包括 Asda、亚马逊、Boots、Morrisons、Sainsbury's、Co-op、Tesco、OneStop、Aldi 和 The Gym Kitchen。
这种病毒可以致命，通常会引起发烧、恶心和腹泻。其症状通常会在几天内自然消退。
英国食品标准局（FSA）表示，此次召回是“预防措施”。
图表显示了召回食品的完整列表。至少有 40 种超市三明治、卷饼和沙拉被下架，监管机构警告称，如果已经购买，不要食用
食品安全监管机构对 Greencore 的产品贴上了“请勿食用”警告，该公司每天生产 170 万个三明治，是世界上最大的三明治制造商
这些公司包括 Asda、亚马逊、Boots、Morrisons、Sainsbury's、Co-op、Tesco、OneStop、Aldi 和 The Gym Kitchen。这种病毒可以致命，通常会引起发烧、恶心和腹泻。其症状通常会在几天内自然消退（股票）
受影响的产品包括 Aldi 的鸡肉法士达三重卷饼、Asda 的烟熏豆和切达干酪卷饼以及 Boots 的素食无鸭肉和海鲜酱卷饼。
其他产品包括塞恩斯伯里的希腊风味卷饼、Peri Peri 鸡肉卷饼和亚马逊的虾仁分层沙拉。
据信，这些产品中含有某种沙拉叶。该警报影响的产品日期代码截至 6 月 14 日、15 日和 16 日（含）。
食品标准局表示，所有销售该产品的商店都将张贴销售点通知，向消费者解释召回该产品的原因。
声明还补充道：“如果您购买了上述任何产品，请不要食用。
“相反，请将其退回购买商店并获得全额退款。”
Greencore 集团还表示：“作为预防措施，由于存在潜在的食品安全风险，我们已自愿召回部分三明治和卷饼。
“Greencore 遵守最高的食品安全标准，我们正在与食品标准局和我们的供应商密切合作，以更好地了解任何潜在问题的可能根源。”
Samworth Brothers Manton Wood 的一位发言人表示：“食品标准局已经建议我们在少量产品中使用的沙拉原料供应商进行产品撤回和召回。
与此同时，食物链调查正在进行，但尚未得出任何结论。
“作为预防措施，我们曼顿伍德工厂生产的少量三明治和卷饼生产线正在被召回，以确保为消费者提供高水平的健康保护。
“Manton Wood 的其他产品均未受到影响。”
其他产品包括 Sainsbury's 希腊风味卷饼、Peri Peri 鸡肉卷饼和亚马逊的虾仁分层沙拉。据信它们含有特定品种的沙拉叶。该警报影响截至 6 月 14 日、15 日和 16 日（库存）的产品的日期代码
有人担心在七家不同的商店出售的一些批次产品可能受到大肠杆菌污染。这些商店包括阿斯达、亚马逊、Boots、莫里森、桑斯伯里、Co-op 和阿尔迪
近几周，据悉已有 200 多名英国人感染了志贺毒素大肠杆菌 (STEC)，这是一种罕见的腹泻病菌菌株。
至少有67人被送往医院。
英国卫生安全局 (UKHSA) 今天表示，5 月 25 日至 6 月 11 日期间共记录了 211 例病例。
其中，英格兰有 147 家，威尔士有 27 家，苏格兰有 35 家。
尽管官员们表示，此人很可能是在英格兰感染的，但北爱尔兰仅记录了两例病例。
受害者大多数是年轻人，但其中最小的也有两岁儿童。
英国食品标准局事故负责人达伦·惠特比 (Darren Whitby) 表示：“根据英国食品标准局、苏格兰食品标准局 (FSS) 和英国卫生标准局 (UKHSA) 的调查结果，三明治制造商正在采取预防措施召回各种三明治、卷饼、三明治和面包卷，他们正在努力查明 STEC 引发的持续疫情的原因。
“这是一项复杂的调查，我们迅速与相关企业和当地有关部门合作，将涉案食品范围缩小到用于三明治、卷饼、潜艇堡和面包卷的少数沙拉叶产品。
“经过彻底的食品链分析，出于预防措施，这些产品被召回。”
“STEC 细菌引起的感染可导致严重的血性腹泻，在某些情况下，还会导致更严重的并发症。
产志贺毒素大肠杆菌 (STEC) 是一种罕见的腹泻致病菌菌株
据英国卫生安全局称，感染志贺毒素大肠杆菌的症状包括严重腹泻和呕吐
“因此，我们建议任何拥有这些产品的消费者不要食用它们。
“食品标准局的职责就是确保食品安全。”
“如果市场上有不符合要求的产品，我们会毫不犹豫地采取行动将其下架。”
英国卫生安全局事件主管 Trish Mannes 补充道：“我们要感谢所有提供信息的案例，这些信息使我们能够通过对问卷数据进行流行病学分析和食品追踪调查，缩小与此次疫情有关的可能食品的范围。”
英国零售商协会食品和可持续发展总监安德鲁·奥皮 (Andrew Opie) 也表示：“食品安全是我们会员的首要任务，销售或准备食品的人都精通食品安全措施。”
他补充道：“受影响的零售商正在迅速采取行动，将这些产品下架，并与食品标准局密切合作，采取进一步必要措施，将客户面临的风险降至最低。”
STEC 被认为具有极强的传染性，人只需摄入少量细菌就会患病。
感染症状包括呕吐、发烧、胃痉挛和腹泻，可持续长达两周。
但在高达 15% 的病例中，这种细菌会导致溶血性尿毒症综合征 (HUS)，这是一种可能导致肾衰竭的危及生命的疾病。
五岁以下的儿童罹患 HUS 的风险最高。
然而，它也会影响其他弱势群体，包括老年人和免疫功能低下者。
STEC 主要通过食用受污染的食物传播，例如未清洗或正确储存的生蔬菜，或未煮熟的肉类。
它也可以通过接触受感染的动物或其粪便（直接接触或通过受污染的水）传播。
人们还可以通过直接方式传播病毒，例如照顾生病的孩子，然后在没有正确洗手的情况下触摸他们的脸和嘴。
因严重症状住院的患者之一是 76 岁的前高尔夫球场经理克里斯托弗·霍姆斯 (Christopher Holmes)。
他因腹泻、呕吐和胃痉挛被送往肯特郡马盖特的伊丽莎白王太后医院。
医生最初不知道是什么原因导致了这些症状，但后来的测试表明他感染了 STEC 大肠杆菌，因此他被转移到隔离室。
来自肯特郡迪尔的 54 岁女儿 Lea 说道：“这太可怕了。我们不知道是什么原因造成的。”
“他不吃红肉或鱼，总体来说饭量不大。他很讲卫生，总是把食物烹饪得恰到好处。”
“他认为唯一可能的东西就是沙拉。生病前他吃了很多沙拉。”
“过去几天他一直在吃果冻、冰淇淋和汤。这些都让他难以忍受。”
食品安全教授尼古拉霍尔顿表示人们应该保持良好的厨房卫生——在温暖的天气里烧烤时要特别小心。
她在接受第四电台《今日》节目采访时说：“这是大肠杆菌的一种特别可怕的变种，我们的住院率很高。”
人们能做的就是确保经常洗手，并遵循食品标准机构的建议，保证食品安全并保持厨房卫生。
“烧烤季节就要到了。例如，人们必须确保牛肉汉堡彻底煮熟，中间不能是生的。”
建议人们如果自己或他们的孩子出现任何大肠杆菌感染症状，请联系 NHS 111 或他们的全科医生。
对于五岁以下的儿童，这些症状包括对母乳喂养或奶瓶喂养不感兴趣，以及出现脱水症状，例如尿布湿了较少。
如果成人和儿童持续呕吐两天或腹泻一周，建议他们拨打 NHS 111 或联系全科医生。
任何患有血性腹泻或下体出血的人应立即拨打 NHS 111 或联系自己的全科医生。
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2024-06-15 09:38:49
