开胃金枪鱼沙拉食谱 – 华盛顿邮报

民主在黑暗中消亡

经过 艾莉·克里格

这种沙拉是提升罐装金枪鱼品质的理想方式,可以充分利用冰箱中那些半罐装的开胃菜蔬菜。食谱要求使用甜烤辣椒、醋渍洋蓟和咸橄榄,但您可以使用任何组合,例如腌蘑菇、腌洋葱和/或意大利辣椒。用芹菜、欧芹、柠檬汁和黑胡椒搅拌,一罐或一罐橄榄油金枪鱼就变成了一顿风味十足、令人满足的美食。

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贮存: 冷藏最多可保存 4 天。

去哪买: 优质金枪鱼罐头,如 Ortiz 或 Tonnino 品牌,可以在库存充足的超市、专卖店和网上找到。

来自食谱作者兼注册营养师 Ellie Krieger。

原料

量杯

份量: 2 (约 2 1/2 杯)

路线

  1. 步骤1

    保留罐中的 1 汤匙油,然后将金枪鱼沥干。

  2. 第2步

    将金枪鱼放入中号碗中,用叉子将其切成薄片。加入芹菜、烤辣椒、洋蓟、欧芹、橄榄、柠檬皮和柠檬汁以及保留的油,搅拌均匀。用黑胡椒调味,立即食用或冷藏直至需要。

替换

不要使用罐装红辣椒>>使用四分之一的葡萄或樱桃番茄。
柠檬汁>>红酒醋。
油浸金枪鱼>>水浸金枪鱼加一汤匙特级初榨橄榄油。
绿橄榄>>无论你手头有什么橄榄。

营养成分

(约1 1/4杯)

  • 卡路里

    第312章

  • 胖的

    20克

  • 饱和脂肪

    2 克

  • 碳水化合物

    9克

  • 877 毫克

  • 胆固醇

    26毫克

  • 蛋白质

    24克

  • 纤维

    2 克

  • 2克

此分析是基于现有成分和制备方法的估计。它不能代替营养师或营养学家的建议。

来自食谱作者和注册营养师艾莉·克里格 (Ellie Krieger)。

测试者 奥尔加·马索夫。

发布于 2024 年 5 月 22 日

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2024-05-22 04:00:00

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