德国之旅：三个联邦州的五个法兰克城市

库姆巴赫：以啤酒和城堡而闻名

年代他是这座城市令人印象深刻的地标：普拉森堡，曾经是霍亨索伦家族的所在地，拥有文艺复兴时期的拱廊。 这次攀登是值得的。 尤其是游客可以从蜿蜒的小路上看到上弗兰肯库尔姆巴赫坐落在群山之间的美丽景色。

这座拥挤且大部分保存完好的老城区，拥有山墙屋顶和历史悠久的工业建筑，位于拥有 26,000 名居民的城市边缘。 该纺纱厂于 1863 年由该镇居民以股份公司形式创立，当时名为机械棉纺厂库尔姆巴赫 (Mechanical Cotton Spinning Mill Kulmbach)，它见证了库尔姆巴赫从一个农业城镇崛起为当时高度现代化的工业城镇。 翻新后的区域现在设有购物中心和拜罗伊特大学的分校。

该镇还以库尔姆巴赫比尔森 (Kulmbacher Pils) 啤酒而闻名——自 14 世纪以来，库尔姆巴赫就开始酿造啤酒，在 19 世纪有 56 家啤酒厂。 这提供了详细信息 蒙希霍夫的巴伐利亚啤酒博物馆，其名字指的是法兰克人必须屈服于巴伐利亚，巴伐利亚在拿破仑的帮助下于19世纪获得了法兰克尼亚的主权。 至少和啤酒一样出名的是托马斯·戈特沙尔克（Thomas Gottschalk），他在库姆巴赫长大。 你仍然可以在他滚动的“R”中听到这一点。

小巷和广场上有很多户外用餐的地方，天气好的时候，这里有一种近乎南方的氛围。 非常适合了解这座城市的另一颗明星——Kulmbacher Bratwurst。 这有什么特别之处？ 集市广场上的香肠摊上一位友好的法兰克人提供了信息：“库姆巴赫香肠比科堡的香肠更粗糙。 而且它不是酿造的，而是生的。”这就是为什么库姆巴赫香肠的存放时间不能超过一天。 “但这从来都不是问题。 屠夫必须不断给我带来新的。”（库尔姆巴赫）

科堡：上流贵族和中世纪

在德国的这一地区，1920 年做出了一项影响深远的决定：在以 88% 的支持率进行全民公投后，科堡人民加入巴伐利亚，而不是图林根。 最重要的是，因为他们一直觉得与法兰克文化的联系比与图林根文化的联系更紧密。 这个决定纯属运气好：如果他们在 1920 年选择了图林根，那么科堡将在 1945 年之后落入铁幕之后。

这座城市的名字与一个著名的贵族家族有关：萨克森-科堡和哥达。 它可以追溯到萨克森-哥达的虔诚者恩斯特公爵（1601-1675）。 这位“欧洲爷爷”育有18个孩子，并通过巧妙的婚姻政策将后代安置在各个王室家族中。 他目前的后裔包括瑞典、西班牙和英格兰国王。 然而，英国王室并没有忠于自己的名字：1917 年，他们取消了萨克森-科堡和哥达线，并将自己更名为温莎。

这并没有损害科堡的发展。 自统一以来，科堡不再位于该地区的边缘，而是位于德国中部。该市目前人口超过 42,000 人。 维斯特科堡 (Veste Coburg) 俯瞰着它，它是德国最大、保存最完好的中世纪城堡群之一。 她容纳 重要的艺术收藏品，但当然在建筑上也很有趣。 在市中心，除了半木结构的房屋外，还有许多引人注目的新艺术风格建筑，其中包括建筑商卡尔·奥托·莱海斯 (Carl Otto Leheis) 于 1902 年建造的阳光屋，其正面有耀眼的阳光。

当然，香肠也必须在这里进行测试。 它味道辛辣，传统上由粗牛肉或小牛肉和粗脱脂猪肉组成，并用盐、胡椒、肉豆蔻和柠檬精制而成。 该市提供特殊的多味香肠之旅，您可以了解到，自 1623 年以来，科堡多味香肠的重量必须至少为 125 克。 我们听说，市政厅屋顶上的腊肠人据说在监视着这一点，但实际上，这个人物代表的是圣毛里求斯市（圣毛里求斯）。科堡营销网）

安斯巴赫：巴洛克管风琴和舍费尔

中弗兰肯行政区的安斯巴赫 (Ansbach) 约有 40,000 名居民，历史悠久：大约 790 年，这个地方被称为 Onoltesbach。 不容忽视的是，这座城市曾经是勃兰登堡-安斯巴赫侯爵的住所：18 世纪的侯爵住所及其蓝色柔和的外观是主要建筑。

尽管它很大，但它变得微不足道：随着侯爵王朝的结束，这座建筑失去了统治者所在地的功能。 从 1792 年到 1806 年，安斯巴赫曾一度属于普鲁士，但随后落入巴伐利亚。 几个世纪以来几乎没有任何现代化。 积极的副作用：原始的洛可可式家具至今仍可欣赏。 舞厅和立面目前正在翻修，但乐团仍然向不介意这项工作的游客开放。

宫廷花园是为纪念侯爵的前私人医生莱昂哈特·福克斯 (Leonhart Fuchs) 而建的，他也是一位重要的植物学家 – 流行的紫红色就是以他的名字命名的。 据说，1833 年，这片田园诗般的绿地里发生了一起壮观的谋杀案：一块纪念碑上写着“一名神秘人在这里被神秘杀害”，这指的是 1828 年出现在法兰克尼亚的卡斯帕·豪瑟 (Kaspar Hauser)。一个“神秘的弃儿”，并因其无法解释的出身而出名。 目前尚不清楚他是否真的被谋杀或者是否死于自残。

该住宅位于老城区外，老城区规模庞大且分支众多，提供美丽的照片背景，从中世纪到巴洛克风格。 步行区连接着教堂和喷泉，周六的市场上，人们在施瓦茨拉的圣约翰尼斯教堂前聚集。 再远一点的拐角处就是圣甘伯图斯教区教堂。 它拥有弗兰肯地区最大的巴洛克风琴，这是一种极具魅力的乐器。 每两年一次，下一次是 2025 年 8 月，安斯巴赫巴赫周在教堂、橘园和官邸举行，总是有世界级的艺术家参加，除了约翰·塞巴斯蒂安·巴赫的作品外，还演奏其他时代的作品。

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在市场和餐厅，游客一定要尝尝当地的特色菜：例如 Schäufele – 将猪肩肉在烤箱中与外皮一起烤得酥脆，传统上搭配饺子和啤酒酱。 当然，没有人会错过安斯巴赫香肠。 它是一项古老的文化资产；1430 年的一份文件中曾提到过它。

当时规定：“所有香肠都只能用猪肉制成。”在粗猪肉中加入盐、胡椒、五香粉和马郁兰的调味料。 与弗兰肯的其他地方不同，安斯巴赫的香肠不是在明火上油炸，而是在平底锅中与酸菜和黑面包一起食用。 味道独特！ (安斯巴赫）

迈宁根：东方法兰克尼亚的一部分

来到图林根州南部这座拥有 28,000 人的城市的游客通常不知道自己实际上身处法兰克文化区。 事实上，位于维拉山谷的迈宁根很长一段时间都是法兰克领地的一部分。 从 6 世纪起，法兰克人就系统地定居在伦施泰格以南地区。 时至今日，图林根州南部仍然使用法兰克方言，此外还有香肠——图林根人和法兰克人的共同点。

法兰克尼亚大约 1000 年的影响在东德时期几乎被掩盖了，但在 20 世纪 90 年代又被重新发现。 “共产主义垮台后，人们甚至梦想建立一个以纽伦堡为首都、图林根州南部为一部分的法兰克联邦国家，”迈宁根城市历史学家说。

众所周知，这并没有发生。 弗兰肯元素如今是可以管理的，它在迈宁根网站上几乎没有发挥作用。 毕竟，主要景点之一布希纳故居（迈宁根最古老的半木结构房屋，建于 1596 年）明确提到了法兰克半木结构艺术，否则就会有很多关于图林根饺子和迈宁根作为艺术家住所的鼎盛时期的讨论。热爱艺术的萨克森-迈宁根公爵从 1680 年起就居住在该镇，创造了多元化的文化景观。

19世纪，迈宁根宫廷剧院作为导演剧院的摇篮创造了历史； 直到今天，当地的国家剧院仍然是对文化感兴趣的度假者的一个景点。

从剧院出发，您可以沿着威拉河 (Werra) 轻松漫步。 在森林里爬一小段路就能到达 Diezhäuschen 观景台，景色很美。 从这里看起来巨大 伊丽莎白堡宫1918 年之前一直是公爵的住所，也是图林根州最大的住所之一，特别宽敞。 毕竟，这座巨大的巴洛克式宫殿现在为众多博物馆提供了空间。

在拐角处，在美丽的老城区，小吃店提供适合该地区的小香肠，尽管图林根版本基本上已被遗忘。 毫不奇怪，这座城市最好的酒店未能承认其法兰克遗产 萨克森宫廷 叫做。 (迈宁根）

Tauberbischofsheim：用绿仁代替香肠

尽管陶贝尔比绍夫斯海姆的人口只有13,000人左右，但它仍然作为击剑小镇而闻名于世。 这要归功于埃米尔·贝克。 孩童时期，他就热衷于电影《三个火枪手》中的击剑场景，成为一名击剑教练，并于 1967 年创立了击剑俱乐部，并将这座城市变成了一座奖牌工厂——迄今为止，陶贝尔比绍夫斯海姆的击剑运动员已赢得超过在奥运会、世界锦标赛和欧洲锦标赛上获得 390 块奖牌。

这使得这个地方成为最著名的法兰克小城镇之一。 但等一下——法兰克语？ 陶贝尔比绍夫斯海姆 是 巴登-符腾堡州 的一部分？ 确实如此，但今天的国界与方言边界并不对应。 弗兰肯不仅仅是巴伐利亚的弗兰肯行政区；正如人们所说，巴登-符腾堡州东北部自“ewich unn Three Doach”以来一直是弗兰肯文化区的一部分。 自中世纪早期以来，陶贝尔比绍夫斯海姆一直发挥着重要作用。

早在 836 年，这个地方就被称为比斯科费斯海姆 (Biscofesheim)，德国最早的女子修道院之一就在这里建立，由一位新来者领导：利奥芭 (Lioba)，她于 700 年左右出生于英国，小时候成为一名修女，来到东弗兰肯并建造了这座修道院。新成立的本笃会修道院成为重要的文化教育机构之一。 古老的修道院建筑已不复存在，但在迷人的老城区有一些继承建筑，例如漂亮的圣利奥巴教堂，那里有许多半木结构的房屋和一些巴洛克式的宫殿，见证了以前酒商的财富。

18 世纪，陶伯特 (Taubertal) 是一个大型葡萄酒产区；如今，该市的埃德尔伯格 (Edelberg) 仍有一家酿酒厂，种植着七种葡萄品种。 当地缺少一种传统的法兰克传统：陶贝尔比绍夫斯海姆很少吃香肠。 特色菜是 Grünkern-Küchla，即拼写肉饼。 这使得这座城市成为弗兰克尼亚素食爱好者的首选之地。 (陶贝尔比绍夫斯海姆）

该研究得到了支持 Frankentourismus.de 以及科堡和陶贝尔比绍夫斯海姆市。 我们的透明度和新闻独立性标准可以在以下网址找到： go2.as/unabhaengigkeit。