HLB Egypt Makary Consulting 高级分析师 Aya Yousef 表示：“具有讽刺意味的是，斋月的全部内容都与食物有关。”
虽然超过20亿穆斯林经历了一个月的斋戒，但国际食品消费率超出了典型的消费模式。
“食品零售商至少提前一个月备货，为过剩需求做好准备，”尤瑟夫补充道。 “超市和大卖场将营业时间延长至午夜，并且往往有针对斋月的促销和优惠。”
HLB 发布的一项调查发现，穆斯林家庭在斋月期间的食品费用增加了 50% 至 100%，一个月内约占其年度食品支出的 15%。
在所有产品销售商中，枣经销商的利润在斋月期间急剧增加。 根据研究数据库，在斋月期间 政治家仅在去年的斋月期间，埃及就生产了约 170 万吨椰枣。
斋月期间，穆斯林效仿先知穆罕默德和亚伯拉罕传统，用枣子开斋。 此外，据说枣子对禁食的人有多种健康益处。
枣子经销商 Sajad Ahmad 解释道：“斋月期间，我们带来了多种枣子。人们在斋月期间大量购买枣子。我们可以买到 Kalmi、Medjoul、Amber 和 Ajwa。我们打破了斋戒大约 90% 的人在斋月期间用枣子开斋。我们有很多来自整个山谷的客户，今年我们有一个巨大的市场。”
目前，埃及、伊朗、沙特阿拉伯和伊拉克是世界主要的椰枣生产和出口国。
埃及被评为每年生产椰枣最多的国家。
官方的 人物 《世界人口评论》发表的《世界人口评论》强调了世界如何依赖埃及的椰枣农业，埃及每年生产超过一百万吨的新鲜椰枣。
伊拉克农业部发言人哈米德·纳伊夫 (Hameed al-Nayif) 表示，2021 年该国的椰枣产量接近惊人的 90 万吨。
“2019年椰枣产量约为60万吨，2020年增至75万吨，2021年达到近90万吨。”
“市场上对椰枣的需求量很大；这一次，它们卖得很好。市场上有很多椰枣可供选择。我们从约旦进口椰枣。人们大量购买，现在想要不同类型的椰枣。” “Mabroom、Kalmi 和 Medjoul 是克什米尔人的最爱。”椰枣经销商 Mehraj Uddin 说道。
虽然其他食物也是专门为“开斋饭”（日落时打破斋戒期的膳食）和“封斋饭”（为第二天斋戒做准备的膳食）而制作的，但枣子仍然是每个穆斯林的必备物品家庭。
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2024-04-12 01:45:20
