木瓜炊具评论——值得米其林烹饪的炊具，成本仅为一小部分

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Quince 是一家零售商，因其廉价的商业模式而迅速走红，它的 50 美元羊绒毛衣和别致的套穿连衣裙吸引了大批粉丝。 但您可能不知道的是，该品牌也已来到您的厨房。 在其不断增长的家居产品的基础上，Quince 狡猾地创建了一个完整的厨房和桌面系列——餐具、炊具、床单等，其价格点与其服装和配饰相同，令人惊讶地实惠。

在评估了我的厨房收藏所缺少的东西后，我开始尝试一些东西。 这可能只是我的二流餐具，但当我尝试 日本大马士革钢 8 英寸厨师刀，我大声喘息着，“哦， 那是 刀应该如何工作！” 我切了一块我答应与朋友分享的糕点，同时想着我可以通过“意外”不均匀的切割来偷走我朋友的部分（请不要评判）。 我大错特错了——刀毫无抵抗力地切开了。 给我留下了深刻的印象，我什至不介意分享完美干净的甜点。 神刀，我的生命中多么需要你。

我不再购买不粘锅，因为涂层会随着时间的推移而退化，所以我还选择了 五层不锈钢煎锅。 Quince 的炊具是意大利制造的，我拆箱的反应是， 该死， 那好美丽。 它让我想起了我从一家知名高端零售商那里购买的一款昂贵的平底锅，它拥有优质的细节和时尚的设计。 它很大（但不像我的铸铁那么重），而且侧面足够高，可以炒或炒。

五层不锈钢煎锅

有一个学习曲线 这个锅 因为某些食物可能需要多一点油来防止粘连，而且热传导非常有效，所以我发现自己使用较低的火焰。

我的愿望清单上的下一个是匹配的 3 夸脱平底锅，对于一锅食谱来说也方便烤箱安全。 如前所述，尝试比通常使用的温度更低的温度，因为（我通过反复试验了解到这一点）平底锅会加热整个表面，彻底烹饪大多数食物，而不会将火焰调到中高到中高。 然而，长手柄仍然保持凉爽。

五层不锈钢锅

它也非常容易清洁——只需确保遵循随附的说明即可 平底锅。 加热一点水并用木铲刮掉几乎所有粘在上面的东西，而且与我的铸铁锅不同，它没有保留过去晚餐的任何味道。

我喜欢我在新系列中尝试的所有东西，但我可以诚实地说 Quince 的不锈钢煎锅让我成为了更好的厨师。 我的豆腐是完美的棕色和酥脆，蔬菜像梦一样焦糖，甚至重新加热的披萨片也无需使用烤箱即可烘烤。 虽然我长期以来一直是高端厨房零售商的粉丝，但 Quince 是我的新宠。

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