研究人员发现，吃太多盐与湿疹有关。 皮肤 患有此病的人尿液中的钠含量会升高。
超过2亿人 湿疹是全球范围内最常见的皮肤病，会导致皮肤干燥、皲裂和瘙痒。常见的诱因包括肥皂和洗涤剂中的刺激物以及环境或食物过敏原。先前的研究也表明， 频繁食用快餐与严重湿疹风险增加有关 在儿童中。
为了了解盐是否起到了作用， 卡特里娜·阿布巴拉 加州大学旧金山分校 (UCSF) 的研究人员和她的同事检查了英国生物库研究中超过 215,800 名成年人的尿液样本数据，其中超过 10,800 人患有湿疹。
研究人员使用每位参与者的尿液样本来估计他们 24 小时内的尿钠排泄量。 约 90% 的膳食钠随后通过尿液排出，使废弃物成为衡量某人盐摄入量的相对可靠的方法。
总体而言，研究参与者在 24 小时内平均排出尿液中的钠含量估计为 3.01 克。成人建议钠摄入量 通常每天约 2.5 克，相当于6克，或者一茶匙盐。
研究人员发现，参与者每多排出一克钠，他们被诊断患有湿疹的几率就会增加 11%。他们同时患上湿疹的风险也会增加 16%。
研究团队承认，单一尿液样本可能无法准确反映一个人的典型盐摄入量。但在研究的另一部分，研究人员对美国 13,000 多名成年人进行了调查，了解他们的日常盐摄入量 饮食，进一步发现高盐摄入量与湿疹之间的关联。
先前的研究表明 钠可以激活免疫系统中的细胞，引发一些炎症途径，阿布阿巴拉说。湿疹患者对过敏原或刺激物的免疫反应过于活跃，导致皮肤发炎和随后的症状。
研究团队成员表示，尽管研究表明尿钠含量高与湿疹之间存在关联，但仍需进一步研究来确定前者是否会导致后者 布伦达·蒋，同样在加州大学旧金山分校。
目前说降低饮食中钠的含量可以降低湿疹的严重程度或降低患上湿疹的风险还为时过早。 卡斯滕·弗洛尔 在伦敦国王学院。
阿布阿巴拉说，她的团队将很快开始招募人员参加由美国国立卫生研究院资助的一项研究，该研究旨在研究膳食钠、皮肤钠含量和湿疹严重程度之间的关系。
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2024-06-05 16:00:10
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