瑞士：恩嘎丁滑雪之外还有其他疯狂的选择

恩嘎丁地区

“Allegra！”——这种问候语是恩嘎丁的特色，恩嘎丁是瑞士格劳宾登州的高山谷，深受游客欢迎。 “欢乐！”是格劳宾登州自己的语言罗曼什语的意思。 它是该州的第三种官方语言，也是第四种国家语言 瑞士 – 以及公元前 15 年左右出现的罗马人的遗产。 来到该地区。 当地方言和习语在山谷中发展起来，例如下恩嘎丁的瓦拉德语和上恩嘎丁的普特语。 罗曼什语 (il rumantsch) 至今仍在使用，也作为一种教学语言和媒体，如《La Quotidiana》报纸。

恩嘎丁也被认为是…的摇篮 寒假。 事情是这样发生的：1864 年，在当时时尚的避暑胜地圣莫里茨，一位酒店房东向英国客人打赌，下雪时该地区同样值得一游。 英国人同意了，并且留下了深刻的印象，他们在那里呆了四个月。

以其奢华的 豪华酒店、一年 322 天的阳光和国际度假者，圣莫里茨已成为最先进的高山和冬季运动胜地之一。 如果您觉得这里太喧嚣，您可以在更安静的锡尔斯玛丽亚 (Sils Maria) 度过您的假期。 在“瓦尔德豪斯锡尔斯酒店” 阿尔伯特·爱因斯坦、托马斯·曼、大卫·鲍伊和伊莎贝尔·于佩尔等名人曾在此过夜。

除了顶级的冬季运动机会之外，度假区的客人还可以体验音乐和美食节、冰川快车等著名铁路、放松和健康——圣莫里茨的疗愈温泉已经流行了数千年。 远足 全年工作。 每年五月，瑞士唯一的国家公园重新向游客开放。

冒险——从攀冰到雪橇

恩嘎丁是冬季运动爱好者的天堂 – 如果您觉得越野滑雪道或滑雪道上的经典滑雪不够刺激，您可以尝试更狂野的选择。 蓬特雷西纳峡谷攀冰 例如。 在三小时的入门课程中，即使是初学者也可以使用冰爪和冰镐探索攀冰花园；一根绳子可确保安全。

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在蓬特雷西纳登山学校也提供的冬季溪降活动中，客人可以探索冰雪覆盖的岩面和冰冻的瀑布 – 徒步、攀登和飞过滑索。

或者乘坐奥林匹克鲍勃雪橇从圣莫里茨到塞勒里纳怎么样？ 在这里，度假者以 130 米的速度在世界上唯一的天然冰道上比赛，至今仍在这里举行国际比赛。 在世界上最古老的有舵雪橇赛道上，肾上腺素激增持续 75 秒，在过去 125 年里，这里举办了 24 届世界锦标赛和两届冬季奥运会。 在配有舵手和刹车员的四人有舵雪橇中，您将通过“马蹄形”曲线 – 最后您将获得证书。

身着传统服装的情侣乘坐雪橇

尽管有乘坐喷气式飞机的客人和最现代化的滑雪场：美丽的古老习俗在恩嘎丁仍然存在。 例如，一月和二月的 Schlitteda（罗马语，意思是乘坐雪橇，发音为长“e”）。 身着红色和黑色恩嘎丁喜庆服装的未婚夫妇相聚，乘坐装饰精美的马拉雪橇，在雪地上滑行。

该地区特殊的农舍风格也很漂亮：恩嘎丁的房屋是三层住宅马厩，有厚厚的石墙，通常采用五彩画技术装饰。 装饰品是通过刮掉顶层石膏的部分来制作的。 例如，在蓬特雷西纳，它们位于美好时代酒店之间。 在那里 阿尔平博物馆，而且还在 恩加丁博物馆 在圣莫里茨和 下恩嘎丁博物馆 在施库尔索特，您还可以从内部探索传统的房屋类型。

在蓬特雷西纳驯服鸟类

如此小、如此轻、如此漂亮：蓝山雀从你手中进食是一种令人印象深刻的自然体验。 当这样的小鸟轻轻地触碰他们的手掌时，许多人都会短暂地感到惊讶，然后惊叹于它几乎无法察觉的重量，并在小鸟看到葵花籽并吃掉它们时咧嘴一笑。

蓬特雷西纳在泰斯瓦尔德（Taiswald）宣传了这样的遭遇，那里的麻雀和其他鸟类在冬天用手喂食。 度假者只需携带谷物进入森林，欣赏厚颜无耻的野生飞行者。

从 12 月到 3 月，每周四上午 11 点甚至还有导游服务。 专家告诉客人目前谁在吃饭，并提供有关当地动物的信息。 无需登记，集合点是蓬特雷西纳泰斯瓦尔德上恩加丁鸟类保护中心的喂食站。

瑞士最大的出口打击之一

从外面看，它看起来并不起眼。 但酥皮糕点的馅料却很特别：用优质全脂奶油制成的焦糖碎核桃。 世界著名的恩嘎丁坚果蛋糕与巧克力和手表一样，是瑞士最大的出口产品之一。 到底是谁发明了它仍然存在争议。 然而，可以肯定的是，它是传奇恩加丁糖果艺术的典范。

几个世纪前，格劳宾登州人民以其甜蜜的行会而闻名，甚至在国外，许多人移民到那里寻找工作。 并在那里找到了新的灵感。 关于在 法国 用在他们的家乡不生长的核桃烘烤，这些核桃今天仍然进口来制作恩嘎丁坚果蛋糕。 每个糖果师都有自己的配方，并且将其视为秘密。

度假者也一定要尝尝 Engadiner Torte，这是一种在佛罗伦萨盖子下用精致的黄油和香草奶油分层制成的作品。 还有甜甜的冬季恩嘎丁梨面包，里面有整个水果、坚果和香料。 不用说，当地的糖果店还提供优质的瑞士巧克力和果仁糖。

世界上最大的威士忌选择

酒店的“Devil’s Place”酒吧拥有2,500种威士忌 “瓦尔德豪斯滨湖” 圣莫里茨——来自异国他乡 中国 或乌拉圭到苏格兰威士忌到来自 阿尔卑斯山。 该酒吧提供世界上种类最多的威士忌，因此被列入“吉尼斯纪录”。

这家传统酒店（不要与“Waldhaus Sils 酒店”混淆，同样历史悠久，位于恩嘎丁）建于 1885 年，对葡萄酒爱好者来说也很有趣：可以品尝来自 20 个国家的 25,000 瓶葡萄酒。 恩嘎丁还创造了另一个威士忌纪录：Orma，世界上海拔最高的威士忌酿酒厂。 Orma 瑞士威士忌在海拔 3,303 米的 Corvatsch 山站进行蒸馏和储存。 在导游的带领下，客人可以了解这里的一切并品尝美酒。

报价单

“我们非常兴奋，像喝法国香槟一样啜饮麂皮中的空气！”

德国作曲家理查·施特劳斯（Richard Strauss，1864-1949 年）于 1947 年在恩嘎丁创作了这些诗句。 “难怪善良的尼采在这里发疯了，”这封幽默而热情的信继续说道。 这位慕尼黑人是萨尔茨堡音乐节的联合创始人，以歌剧（如《玫瑰骑士》和《莎乐美》）、200 多首歌曲和众多管弦乐作品而闻名，是该地区几位著名的歌迷之一。 直到去世前一年，他多次在蓬特雷西纳度过愉快的假期，并在那里创作。

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