研究。健康饮食可降低 2 型糖尿病风险，包括具有高遗传风险的人群

研究表明，健康饮食可降低患糖尿病前期和 2 型糖尿病的风险，包括高遗传风险人群 研究发表在《欧洲营养学杂志》上。

• 健康饮食与血糖改善有关， 空腹以及在两小时葡萄糖耐量测试中测量
• 健康饮食可以改善胰岛素分泌和胰岛素敏感性
• 健康饮食的积极影响不会因罹患 2 型糖尿病的遗传风险而改变

2 型糖尿病的发病率在世界范围内不断上升，是发病和死亡的重要原因。2 型糖尿病的诊断前，血糖升高，低于诊断标准，这一阶段被定义为糖尿病前期，也与健康风险有关。2 型糖尿病虽然具有相当大的遗传背景，但可以通过饮食和身体活动等生活方式干预来预防或延缓发病。

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新结果来自对参与这项复杂研究的 1500 多名年龄在 51 岁至 81 岁之间的人的数据分析 梅特西姆 （男性代谢综合征研究）。2 型糖尿病的遗传风险是根据多基因风险评分计算得出的，该评分使用了与该疾病相关的 76 种遗传变异。根据评分结果，大约一半的研究参与者患 2 型糖尿病的遗传风险较低，而另一半患 2 型糖尿病的遗传风险较高。

食物消费量通过标准化问卷进行评估。根据答案，确定了两种饮食模式，一种被归类为健康，另一种被归类为不健康。被认为健康的饮食模式主要包括蔬菜和水果、植物油、鱼、家禽、土豆、不加糖和低脂酸奶、低脂奶酪和全谷物产品。

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