由于担心产品可能受到大肠杆菌污染，第三家食品制造商已召回其产品。
制造商 THIS! 正在召回其植物鸡肉培根卷，该产品仅在 WH Smith 销售。
这 食品标准局（FSA） 表示这只是“预防措施”，且“产品中未检测到大肠杆菌”。
几天前，另外两家供应商 Greencore Group 和 Samworth Brothers Manton Wood 宣布召回至少 60 种在大型超市出售的预包装三明治、卷饼和沙拉。据了解，这些产品中含有沙拉叶。
截至 6 月 11 日的数据，最近几周英国已有 200 多人感染大肠杆菌。
根据迄今为止的 160 例病例信息，其中 42% 已入院治疗。
食品标准局表示，任何购买了 THIS! 保鲜膜且保质期在 6 月 18 日（含）之前的消费者都不应食用该保鲜膜，并将其退回商店退款。
到目前为止，Greencore Group 已经召回在 Sainsbury's、Asda、Aldi、Morrisons、Co-op 和 Boots 销售的 45 种不同产品。
与此同时，Samworth Brothers Manton Wood 已召回 Tesco 和 One Stop 的 15 种产品。
布莱顿大学病毒学家萨拉·皮特博士在接受 BBC 早餐新闻采访时表示，通过查看日期，似乎人们是在 5 月底的学校期中假期间或前后几周食用了受污染的食物。
但她表示，追踪细菌来源往往“非常复杂”，因为患病者通常在食用受污染食物几周后才去医院。
她补充说，可以采取预防措施避免感染，包括清洗沙拉叶、水果和蔬菜——即使包装上说它们已经预先清洗过。
她在节目中说：“我们经常看到，幼儿、老人和免疫系统有潜在疾病的人患病情况更严重，而这些传染病也很常见。”
英国食品标准局事故负责人达伦·惠特比表示：“根据英国食品标准局（FSA）、苏格兰食品标准局（FSS）和英国卫生安全局（UKHSA）的调查结果，三明治制造商正采取预防措施召回各种三明治、卷饼和沙拉，他们正在努力查明由产志贺毒素大肠杆菌（Stec）引起的持续疫情的原因。”
如何治疗大肠杆菌？其症状有哪些？
大肠杆菌是一类多样化的细菌，通常生活在人类和动物的肠道中。
有些类型是无害的，但其他类型可能会使人患上严重疾病。
检测显示，此次爆发的疫情的细菌类型为大肠杆菌STEC O145。
它会产生一种志贺毒素——可以侵蚀肠道内壁。
症状包括腹泻（可能带血）、胃痉挛、发烧和呕吐。
从感染到出现症状通常需要几天的时间。
大多数人恢复得很好，但有些人——例如幼儿或有潜在健康问题的人——可能会变得非常虚弱。
大肠杆菌感染没有特效治疗方法。感染者通常可以在家中护理，大多数无需医疗即可康复。
多喝水很重要，因为腹泻会导致脱水。
少数患者可能会出现严重的并发症，包括可能损害肾脏的溶血性尿毒症综合征 (HUS)。
如果担心的话，人们应该寻求医疗帮助。
人们可以采取一些措施来降低感染风险。
经常用温水和肥皂洗手——酒精凝胶并不能杀死所有引起腹泻的细菌。
清洗水果和蔬菜并按照建议的温度烹饪食物。
如果您出现症状，则不应为他人准备食物，并且应避免探望医院或养老院的人员。
症状消失后 48 小时内，人们才可返回工作岗位、学校或托儿所。
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2024-06-17 06:49:43
