维生素软糖只是糖果

如今，膳食补充剂的选择几乎是无限的。 无论您想摄取什么物质，您都可以找到软糖形式的物质。 欧米加3？ 你打赌。 维生素C？ 绝对地。 铁？ 钙？ 锌？ 是的，是的，是的。 有桃子胶原蛋白环和草莓西瓜纤维环。 有黑莓益生菌软糖和“热带风味”软糖蠕虫，它们承诺让您处于“乐观的心情”。 有性欲软糖和更年期软糖。 有些软糖声称可以促进新陈代谢，增强免疫系统，强化头发、皮肤和指甲。 对于孩子来说，有 变形金刚 多种维生素软糖和 我的小马驹 多种维生素软糖。

我还可以继续说下去。 在 CVS 网站上简单搜索维生素软糖，就会出现 50 多个结果。 这是软糖的黄金时代，这似乎是一件伟大的事情。 谁宁愿吃桃圈也不愿吃药丸呢？ 但如果健康食品尝起来和糖果一模一样的想法似乎好得令人难以置信，那是因为事实确实如此。

软糖补充剂是一种相对较新的现象，但软糖却不是。 以淀粉为原料的土耳其软糖自 18 世纪末以来就已出现。 在 1860 年代的英国，一些最早的软糖是 众所周知的 被称为“无人认领的婴儿”（因为它们的形状像婴儿，其中更多的婴儿显然当时无人认领）。 20 年代，德国糖果商 Hans Riegel 创立了 Haribo，并创造了至今仍在世界各地消费的明胶小熊软糖。 这将是 再过60年不过，在 Haribo 软糖抵达美国海岸之前。 在接下来的几十年里，软糖变得无处不在，几乎呈现出所有可以想象到的形状：蠕虫、青蛙、鲨鱼、蛇、西瓜、甜甜圈、汉堡包、炸薯条、培根、可乐瓶、手镯、创可贴、大脑、牙齿、眼球、生殖器、士兵、胡须、乐高积木，并且像过去一样， 孩子们。

然而，直到 20 世纪 90 年代末和 2000 年代初，补充剂行业才开始尝试软糖。 其驱动原理并不是什么新原理：正如《欢乐满人间》所说，“一勺糖可以让药物下降。” 打火石 多种维生素以硬质咀嚼片的形式出现 自1968年以来; 即使优于药丸，它们的味道基本上也像甜甜的、模糊的化学粉笔。

相反，维生素软糖与它们所模仿的零食几乎没有区别。 你可以在电影中播放男式多功能音乐，就像播放 Sour Patch Kids 一样。 （或者 Starburst 软糖、Skittles 软糖、Jolly Rancher 软糖——几乎所有非巧克力糖果现在都是软糖形式。）这可能就是它们变得如此受欢迎的原因，消费者实验室 (ConsumerLab) 总裁托德·库珀曼 (Tod Cooperman) 说道。评论补充剂的网站。 当他于 1999 年创立 ConsumerLab 时，软糖补充剂几乎不存在。 成人维生素软糖未上市 直到2012年。 现在，为食品和制药咨询公司 Knechtel 配制软糖的科学家 Nina Puch 告诉我，她设计的软糖中有四分之三是补充剂而不是糖果。 软糖补充剂无处不在。 这是一个快速扩张的价值超过 70 亿美元的行业，到 2027 年，这个数字将达到 预计的 加倍。

但软糖补充剂的吸引力也令人担忧。 事实证明，它们的味道与糖果一样好，是因为它们平均含有与糖果一样多的糖分。 糖果 做。 库珀曼告诉我，最早的软糖补充剂基本上只是喷洒了维生素的糖果。 从那时起，它们已经取得了长足的进步：现在，Puch 等科学家将活性成分仔细地融入到软糖本身中，并尽可能保留了软糖的风味和稠度。 但营养要素并没有太大变化——普通的维生素软糖 包含 一份中的糖含量与酸补丁小孩子的糖含量大致相同。

多吃一点糖并不是世界末日。 但也存在服用过量的危险。 特别是对于儿童来说，药物和补充剂的味道很重要 也 华盛顿大学儿科教授科拉·布劳纳 (Cora Breuner) 告诉我，这很好。 过量食用补充剂中提供的许多维生素和营养素可能有毒。 它们必须达到适当的平衡，既不能太难吃以至于孩子们拒绝接受，也不能太好以至于他们想要太多。 大多数软糖补充剂似乎都未能通过后一项测试，而且并非没有后果。 专家表示，在过去十年中，每年因儿童褪黑激素过量而向毒物控制中心发出的求助电话增加了 530% 向我建议 去年，由于这种激素以软糖的形式供应量增加。 服药过量的数字是 也起来了 对于多种维生素。

只要小心地将软糖存放在孩子拿不到的地方，就可以大大降低服用过量的风险。 库珀曼告诉我，更重要的问题是软糖的输送机制不如其他替代品可靠。 他说，半液体、半固体状态的维生素和许多其他化合物的降解速度比传统药丸或胶囊形式的软糖要快得多，因为软糖对热、光、湿气和其他污染物的防护能力较差。

为了弥补这一缺陷，补充剂制造商在许多情况下会在其产品中添加远远多于包装上广告宣传的物质。 所有补充剂都会出现一些过量的情况，但许多软糖补充剂的利润是巨大的。 “软糖维生素是最有可能含有比所列成分多得多的形式，”消费者实验室 写了 2023 年多种维生素和多种矿物质审查。 在所审查的四种软糖补充剂中，三种含有的相关物质几乎是预期的两倍，而第四种仅含有约四分之三。

A 最近的分析 褪黑素和 CBD 软糖的结果相似：有些软糖的含量高达标签上注明的 347%。 由于 FDA 通常不会将补充剂作为药物进行监管，因此这种巨大的变异性会以一种不适合实际药物的方式被接受。 （2020年，FDA 的确 有史以来第一个针对软糖药物的研究性新药申请，尽管似乎还没有此类产品上市。）“如果您每次服用时都需要特定量的某种东西，那么软糖不是最佳选择”，马萨诸塞州萨默维尔剑桥健康联盟的医生、褪黑素-CBD 研究的主要作者 Pieter Cohen 说。 服用过多的补充剂通常并不像服用过多的处方药那么危险，但正如布劳纳指出的那样，许多过量服用的补充剂仍然可能有毒。 当我问库珀曼对那些试图应对这一切的人有什么建议时，他的回答很简单：“不要买软糖。”

也许软糖补充剂的兴起是不可避免的。 补充剂行业变得如此庞大，部分原因是它可以推广其产品，例如增强免疫系统或支持健康骨骼，而无需遵守对药品的严格监管要求。 补充剂模糊了食物和药物之间的界限，而软糖补充剂的设计和销售前提是健康的东西可以而且应该尝起来和糖果一样好，只会加剧这种模糊。 科恩认为，这一区别值得保留。 钙补充剂不应像 Haribos 那样容易流失。 这可能是一颗难以吞咽的苦药丸，但并不是所有东西都能尝起来像糖果。