这些蓝莓棒带来了经典果酱、碎水果棒的乐趣，但以更健康的方式。 用整个水果和少量枫糖浆加甜，营造出格兰诺拉麦片棒的氛围。 这些巧克力棒的坚果味底有干果的美味，果酱中心充满蓝莓味，还有松脆的枫木碎顶。
提前： 蓝莓混合物可以提前至少 40 分钟、最多 3 天准备好并冷藏。
贮存： 稍微盖上盖子，在室温下最多可保存 3 天，或冷冻最多可保存 2 个月。
原料
份量： 12 （制作一块8英寸的正方形板）
路线
活动时间：35 分钟
|总计：1小时 ，再加 40 分钟冷却蓝莓
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步骤1
将 1/2 茶匙橙皮碎放入小平底锅中，用锉刀磨碎。 将橙子切成两半，然后将一汤匙橙汁挤入锅中。 （保留剩余的橙子以供其他用途。）
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第2步
将蓝莓和 2 汤匙枫糖浆加入橙色混合物中，然后用中火加热。 不盖锅盖，经常搅拌，直至蓝莓塌陷，混合物变稠并减少至约 2/3 杯，持续 15 至 25 分钟。 将混合物转移到一个小碗中，冷藏约 40 分钟直至完全冷却。
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步骤3
当蓝莓正在烹饪和冷却时，将架子放在烤箱中间并预热至 350 度。 在一个 8 x 8 英寸的烤盘上刷上油，并在上面铺上两条长度足够长的羊皮纸，使四面都有足够的悬垂部分。
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步骤4
在食品加工机中，将核桃和杏仁混合，加工直至磨细且质地类似于卵石沙。 加入葵花籽，脉冲几次，将种子混合并稍微打碎。 将混合物转移到一个大碗中； 加入燕麦、面粉、肉桂和盐，搅拌均匀。 （不要冲洗食品加工机的碗；您将再次使用它。）
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步骤5
将约 1 杯（130 克）坚果燕麦混合物放入一个中等大小的碗中，加入 1 1/2 汤匙枫糖浆和 1 汤匙油。 搅拌混合——这是酒吧的配料。 （大碗中剩余的坚果燕麦混合物将用作底座。）
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步骤6
在食品加工机的碗中 – 如果碗边有一些花生也没关系 – 将李子、剩余的 1/4 杯（60 毫升）油、鸡蛋、剩余的 1 1/2 汤匙混合在一起枫糖浆和香草精，加工直至混合物基本光滑，但仍保留一些质地。 将西梅混合物转移到盛有燕麦坚果混合物的大碗中，用木勺搅拌均匀，将西梅混合物压碎，并与燕麦坚果混合物充分混合。 这是您的酒吧基地。
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步骤7
将基础混合物转移到准备好的烤盘中。 将一张蜡纸放在上面，然后用手将混合物均匀地压入锅底。 丢弃蜡纸。
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步骤8
将蓝莓混合物均匀地涂在巧克力棒的底层上，然后撒上燕麦配料。 烘烤 20 至 25 分钟，或直至顶部呈金黄色。 让其在锅中完全冷却，然后使用悬垂的羊皮纸将厚板转移到切菜板上。 切成 12 块大小相等的条即可食用。
替补
代替蓝莓>>尝试覆盆子或黑莓（如果您愿意，可以在烹饪后滤出种子）。
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2024-05-14 08:00:00
