通过研究证明，这是一排可以缩短年龄的食物

雅加达 –

最近的一项研究发现，那些习惯于食用超加工食品（UPF）或使用超级加工的食物的人的死亡风险更大。实际上，当他们的日常消费摄入量的10％是UPF时，这种风险就会发生。

根据八个国家（美国，英国，澳大利亚，巴西，加拿大，智利，哥伦比亚和墨西哥）的监测结果，死亡率在30至69岁左右左右增加。

“从总摄入量增加的UPF食品贡献每10％增加，就会有所增加

尽管很难证明两者之间的确切关系，但研究人员说，它表明，UPF在许多国家对疾病的总体负担做出了重大贡献。

许多营养专家看到相关报告并不感到惊讶。 Grace Derocha，RDN，CDCE，MBA，营养与饮食学院的营养专家说，这些发现与先前的研究一致，从而支持对食物摄入的理解，并有助于对健康问题的高度加工。

什么是UPF食品？

超级加工的食物在最终被销售并准备食用之前会经历许多额外的过程。 UPF食品包括：

• 鸡肉块
• 糖果
• 小吃
• 苏打。

Derocha说：“ UPF是一种在一个行业中生产的产品，通常包含其他材料，例如防腐剂，甜味剂，染料和乳化剂。”

“这些食物通常含有许多额外的糖，不健康的脂肪，钠，营养低和重要的纤维。”

不幸的是，超加工食品往往非常美味，并且已成为制造方式的特征。

Derocha继续说：“该设计的目的是非常美味，可能会导致食物过多并干扰自然的饥饿迹象。”换句话说，这种食物是为了确保它不仅在某些薯条或蛋糕上停止，即使有人饱了，也有一种想再次吃的感觉。

全食物（例如新鲜水果，蔬菜和简单蛋白质）是最好的，但是如果您想购买包装食品，则必须选择列出较短，易于理解或例如避免食材（例如部分氢化植物油或高果糖果糖玉米糖浆）的食物。

Derocha说：“要小心成分，一个未知术语的长列表通常会显示出很高的处理过程。”

另外，请观看“了解可导致慢性美味疾病的超级过程食品”：

（NAF/NAF）