别再去商店买燕麦棒了,买这些吧 高蛋白燕麦棒 只需 7 种原料和 25 分钟,您每周就能制作一批新鲜的自制燕麦棒!

现在是开学季,这是我一年中最喜欢的时间之一!当你在一年的四分之三的时间里感到有点无精打采时,这就像是一个全新的开始。明尼苏达州还有几个星期的夏天,但清晨的清爽空气让我对即将到来的所有有趣的秋季活动感到兴奋。

我的孩子也回到了“学校”,经过几周的休假后,这让人松了一口气。我非常爱她,但整天把婴儿和孩子带回家可能很累。

过去几周我们保持忙碌的方法之一就是让她和我一起在厨房里。她已经到了喜欢帮忙的年龄,所以我让她做这些美味的燕麦棒。作为我的头号品尝师,她绝对赞同!更好的是,它们富含蛋白质,这让我感觉很棒(作为人和作为父母)。所以如果你也进入了开学节奏,我希望你试试这些燕麦棒。我保证你会爱上它们的!

烤制并切片的自制燕麦棒烤制并切片的自制燕麦棒

为什么要制作这些燕麦棒

  • 高蛋白质 – 呃!我加了蛋白粉 自制燕麦棒 因此蛋白质含量高于普通燕麦棒。话虽如此,蛋白质含量取决于你使用的蛋白粉类型。粗略估计是 每条约含 5 克蛋白质
  • 孩子们认可的 – 正如我上面提到的,我的孩子很喜欢这些。如果你的孩子对花生过敏,你可以很容易地用不同的坚果或葵花籽酱代替,如果你想戒掉坚果的话。
  • 简单的材料 – 只需 7 种配料(如果不加盐,配料会更少)即可制作这些。如果您查看商店购买的燕麦棒中的配料,您会发现很多根本不必要的配料。跳过这些配料,制作这些高蛋白燕麦棒。

高蛋白燕麦棒的成分

说到这 7 种成分,让我们来看看制作这些蛋白质燕麦棒所需的材料:

  • 燕麦片 – 请使用普通燕麦片!您可以使用速煮燕麦片,但请不要使用钢切燕麦片,因为它们太硬了。
  • 香草蛋白粉 – 我喜欢使用 豌豆蛋白粉 在我的烘焙食品中(看看我最喜欢的使用豌豆蛋白的蛋白饼干和蛋白华夫饼),但请随意使用任何你有或喜欢的蛋白粉。
  • 花生酱 – 一定要使用口感顺滑、容易滴落的天然花生酱。如需无坚果选择,也可以用其他坚果酱或向日葵酱代替。
  • 蜂蜜 – 我喜欢用蜂蜜来增加甜味,但你也可以用枫糖浆来代替。
  • 鸡蛋 – 两个大鸡蛋。我还没有尝试用鸡蛋替代品来做这些,但如果你尝试过并且成功了,请告诉我!
  • – 我发现这有助于增强风味,但如果注意钠的含量,可以随意跳过。
  • 巧克力片 – 您可以不放巧克力片,或者用其他配料代替,例如葡萄干或切碎的坚果。

*食谱提示

笔记:我不建议使用胶原蛋白粉,因为它会使烘焙食品变得有点致密和粘稠。

如何制作蛋白质燕麦棒

常见问题解答

每块燕麦棒含有多少克蛋白质?

这取决于你使用的蛋白粉类型。我的豌豆蛋白粉、花生酱 + 2 个鸡蛋,每条大约含有 5 克蛋白质。

这些蛋白质燕麦棒不含麸质吗?

是的!只要您使用经过认证的无麸质燕麦,这些高蛋白燕麦棒就不含麸质。

它们可以做成素食吗?

有可能!你可以用枫糖浆代替蜂蜜,并尝试使用亚麻蛋等鸡蛋替代品。我还没有用素食替代品测试过这些,但如果你这样做了,请告诉我!

我可以冷冻这些棒吗?

是的!请参阅以下冰箱和冰柜的储存说明。

储存说明

将燕麦棒放在密封容器中,放在柜台上保存最多 3 天。如果放在冰箱里,最多可以保存 1 周。

冻结 – 将蛋白质燕麦棒单层存放在密封容器或冷冻袋中。如果想随手拿走,可以将每根燕麦棒单独用锡箔纸或保鲜膜包起来。在食用前约 30 分钟取出。

更多格兰诺拉燕麦棒食谱

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高蛋白燕麦棒

在烘焙纸上烤好并切片的高蛋白燕麦棒在烘焙纸上烤好并切片的高蛋白燕麦棒

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别再去商店买燕麦棒了,买这些吧 高蛋白燕麦棒 只需 7 种原料和 25 分钟,您每周就能制作一批新鲜的自制燕麦棒!

  • 作者: 戴维达·莱德尔
  • 准备时间: 10 分钟
  • 烹饪时间: 20 分钟
  • 总时间: 25 分钟
  • 屈服: 12 酒吧 1
  • 类别: 小吃
  • 方法:
  • 饮食: 不含麸质
  • 2 1/2 杯 燕麦片
  • 1/2 杯 香草蛋白粉*
  • 3/4 杯 天然花生酱**
  • 1/3杯 蜂蜜或枫糖浆
  • 2 大鸡蛋
  • 1/4茶匙
  • 1/31/2 杯巧克力片

  1. 将烤箱预热至 350 华氏度。
  2. 在 8 x 8 烤盘上铺上羊皮纸。
  3. 在一个大碗中混合燕麦、蛋白粉、花生酱、蜂蜜/枫糖浆、鸡蛋和盐。
  4. 加入巧克力片并搅拌。
  5. 将面糊倒入烤盘并均匀铺开。
  6. 烘烤 18-22 分钟,或直到条状物变硬且呈金黄色。
  7. 待其完全冷却后,将其从锅和羊皮纸中取出,切成 12 块。

笔记

*我使用香草豌豆蛋白或香草乳清蛋白。

**你想要你的花生酱光滑并且容易滴落。

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#高蛋白燕麦棒 #健康专家
2024-09-10 09:00:00

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