Chowman Hospitality 计划在 2026 财年末申请 IPO，零售新闻，ET Retail

Chowman Hospitality 医学博士 Debaditya Chaudhury 在一次独家互动中告诉 ETRetail，总部位于加尔各答的东方连锁餐厅 Chowman 计划在 2026 财年年底前申请 IPO。

该品牌于 2010 年在加尔各答开设了 350 平方英尺的专卖店，开始了自己的旅程，目前在加尔各答、班加罗尔、德里和海得拉巴拥有 35 家专卖店。

“到 25 财年末，我们预计该品牌将开设 50 家专卖店。我们计划在孟买、浦那、钦奈、班加罗尔、海得拉巴和昌迪加尔等城市再开设 15 家专卖店。之后，我们将开始更深入地渗透到印度，”他说。

他进一步补充道：“由于我们即将申请首次公开募股，因此我们计划遵循相同的公司所有和公司运营模式来经营我们的门店。”

Chowman 专卖店的平均面积为 1,500-3,000 平方英尺，开设该品牌专卖店所需的资本支出在 1 千万卢比至 1.5 千万卢比之间。

该品牌还计划改进其应用程序并于 10 月推出更新版本。

“我们于 2017 年推出了我们的应用程序，目前，我们有超过 30 万的忠实客户通过该应用程序订购。我们拥有由约 350 名骑行者组成的自己的送货车队，随着我们进入新的城市，我们将进一步扩展它，”他断言。

目前，该品牌65%的收入来自外卖业务，其余35%则由堂食业务贡献。

他断言：“在新冠疫情之前，外卖和堂食业务之间的收入分配曾经是50:50，但在新冠疫情之后，这种情况发生了变化。”

该品牌还在加尔各答运营着一间云厨房，并且没有进一步开设更多云厨房的计划。 该公司计划在第二期扩张期间在二线城市投资云厨房。

这家连锁餐厅上一财年的营业额为 15 亿卢比，预计本财年的营业额为 22 亿卢比。

他总结道：“我们的新店同店销售额增长了 20%，老店同店销售额增长了 5-6%。”

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