Nancy Silverton 的轻松夏季娱乐和旅行小贴士

尽管 Silverton 更喜欢吃原味的坚果，但她透露自己总是随身携带一点马尔顿海盐。

“我有一个漂亮的纯银小盒子，里面装着我的片状海盐。当然是马尔登的。” 改变我人生的饼干 作者分享。

“你去某个地方，如果食物调味不够，你肯定不想冒犯别人。加点盐总是有帮助的。”

当然， 主厨餐桌 star 有很多很棒的建议。她甚至给了我们一些建议，让我们的夏季娱乐活动变得更轻松，首先就是一个很棒的开胃菜创意。

“最容易为人群提供开胃菜的可能是薯片和酱汁。我认为，当人们在户外随意站立时，拿起薯片蘸酱的动作总是能取悦人群，”她分享道。

前任糕点厨师 沃尔夫冈·帕克's Spago 认为，薯片和酱料的选择不必太花哨。“我喜欢搭配立顿法式洋葱酱的薯片。这绝对没错，”她笑着说。

“我还喜欢玉米片搭配绿色莎莎酱、红色莎莎酱和鳄梨酱，”Silverton 说。“这些总是在我夏天的后院聚会上出现。”啊，一个深得我们心的女人！

我们询问这位烹饪传奇人物在招待客人时她还喜欢准备什么，她的清单包括鲜花、一壶方便饮用的 Aperol spritz 鸡尾酒、防止室温食物变热的物品，以及保持冷食冷藏的方法。