Tag: 橄榄油

烤托斯卡纳蔬菜

品尝这些嫩烤蔬菜的味道！ 正在寻找美味、健康且易于制作的配菜吗？ 尝尝这些烤托斯卡纳蔬菜！ 这些美味可口的烤蔬菜将成为您晚餐的明星。 它们富含意大利风味和健康、营养丰富的蔬菜，是许多菜肴的完美配菜。 此外，它们只需 30 分钟或更短的时间即可准备就绪。 所以今晚就去尝试一下吧！ 营养丰富的蔬菜 我们的烤托斯卡纳蔬菜的优点之一是它们富含营养。 从洋葱和青椒到芦笋、朝鲜蓟心，甚至西红柿，这道菜适合每个人的口味。 这些营养成分是维生素 C、维生素 K、叶酸和纤维等物质的重要来源（所有这些都是健康身心所必需的！）而且因为它们都是在一个平底锅上一起烤的，所以您将获得全部营养口味，没有任何额外的压力。 色彩缤纷的托斯卡纳配菜在紧要关头 烤托斯卡纳蔬菜不仅健康美味，而且制作起来也非常简单。 只需 30 分钟或更短的时间，您就可以享用美味多彩的菜肴 一锅配菜 这一定会给您的家人和朋友留下深刻的印象。 因此，下次您要寻找一种快速简单的配菜来为任何菜肴增添活力时，烤托斯卡纳蔬菜就是您的最佳选择。 需要一些主菜灵感来搭配这些美味的烤蔬菜吗？ 我们已经为您提供了保障： 蔬菜准备技巧 有时，准备蔬菜似乎是浪费大量时间。 嗯，有几种方法可以跳过这一部分。 一种方法是在杂货店购买预先切好的它们。 这显然会节省您一些时间，但也可能会花费更多一些。 如果您想自己准备它们，有一些捷径可以提供帮助。 例如，不要用手去皮和切洋葱，而是尝试使用食品加工机。 从长远来看，这将为您节省大量时间。我还建议您在一周开始时留出一些时间准备所有蔬菜，这样当您在繁忙的学校晚上下班回来时，您的蔬菜就可以准备好一切准备就绪，出发吧！ 如何制作这些烤托斯卡纳蔬菜 一旦你把蔬菜洗干净、准备好、准备好，制作这些烤托斯卡纳蔬菜就变得轻而易举了。 将烤箱预热至 375 华氏度。然后，只需将所有原料扔到烤盘上，将它们铺成单层，然后烘烤 25 至 30 分钟。 一旦它们变得金黄嫩滑，就可以享用了！ 经常问的问题 对烤蔬菜有疑问吗？ 以下是一些最常见的问题和回答的问题。 如果您没有看到所需的答案，请在评论中留下您的问题，我们会尽快回复您！ 储存剩下的烤托斯卡纳蔬菜的最佳方法是什么？ 将它们存放在冰箱的密封容器中，可保鲜长达 4 天。 我可以冷冻剩下的烤蔬菜吗？ 是的，您可以将它们冷冻以延长储存时间。 将它们铺在烤盘上单独冷冻，然后转移到冷冻安全袋或容器中。 我应该如何重新加热剩下的烤托斯卡纳蔬菜？ […]

平底锅费城鸡| 低碳替代品

以低碳水化合物的方式享受经典的费城风味！ 我非常喜欢费城奶酪牛排！ 然而，我很遗憾地说面包卷不再爱我了。 不用担心。 我已经站起来并适应了新的低碳水化合物生活方式。 我有一个简单的方法来制作一个快速、健康的深受喜爱的三明治，只需做一些小小的改变！ 请允许我向您介绍我的平底锅费城鸡肉食谱。 加辣椒还是不加辣椒？ 就是那个问题！ 辣椒/不辣椒的争议不断加剧。 费城芝士牛排纯粹主义者坚信，辣椒不是传统三明治的一部分。 我不得不同意他们的观点，尽管我不是土生土长的人，这个地区将经典作品介绍给了世界。 也许我同意只是因为我不喜欢青椒。 话虽如此，这个食谱使用了红辣椒和黄辣椒。 并不是因为它们是传统三明治的一部分，而是因为它增加了流行的颜色、质地和一些额外的营养成分。 必须有 奶酪 现在我们来谈谈奶酪。 我更喜欢在上面淋上奶油奶酪酱，但为了简单起见，这个食谱需要切片奶酪。 我用的是美国产和波伏洛干酪的组合。 如果您有最喜欢的奶酪酱配方，请务必使用它（并在评论部分与我们分享！） 让我们开始烹饪这只平底锅费城鸡 首先，将烤箱预热至 375 华氏度。然后，切片一小颗黄洋葱和一颗中等大小的红辣椒和黄辣椒。 将它们放在有边的平底锅上。 接下来，将两磅鸡胸肉切成薄片，然后将其添加到蔬菜中。 在整个混合物中淋上两汤匙橄榄油，撒上一茶匙大蒜粉、半茶匙洋葱粉、一茶匙盐和第四茶匙黑胡椒粉。 将所有东西搅拌在一起，直到鸡肉和蔬菜均匀地涂上一层。 将其全部均匀地铺在平底锅中，烘烤约 15 分钟，中途混合并重新分布成均匀的层。 从烤箱中取出菲力鸡平底锅，检查是否熟了。 鸡肉的内部温度应达到 165 华氏度，蔬菜应嫩脆且略带焦糖。 在鸡肉和蔬菜上放上奶酪片（或其他选择的奶酪酱），然后将其放回烤箱再烤约 5 分钟。 一旦奶酪融化并起泡，将平底锅从烤箱中取出。 装盘、上菜、享用！ 必须尝试（更健康）的费城芝士牛排 晚餐已经准备好了！ 多汁的鸡肉、脆脆的蔬菜和粘糊糊的奶酪的结合使这道烤鸡肉菜肴成为费城风格的简单赢家。 我知道——从技术上讲，这并不是费城风格的改变。 但它确实在脑海中形成了非法的图像。 重点是，食谱只是一个指南。 记下基本概念，然后根据您的喜好进行调整并运行！ 我喜欢听到那些尝试过这些食谱、做出改变并创造出自己杰作的人的来信。 期待你的回信！ 更多平底锅鸡肉食谱 无法获得足够的平底锅食谱？ 无论您喜欢味道、营养、烹饪的简便性，还是以上所有，我们都提供了更多的产品！ 如果您喜欢这款平底锅费城鸡，我们认为您可能也想尝试： 1 […]

“一个迷人的医学之谜”：我们本周听到的消息

“这确实是一个令人着迷的医学之谜。” ——华盛顿特区的性医学专家雷切尔·鲁宾 (Rachel Rubin) 医学博士讨论 性高潮后疾病综合症。 “这会影响大脑吗？” ——新泽西州帕拉默斯卑尔根新桥医疗中心的 Shahan Syed 医学博士讨论了 GLP-1受体激动剂 关于心理健康。 “痛苦有不同的形式。” ——纽约市 MindMed 首席医疗官 Daniel Karlin 医学博士谈到 未确诊的焦虑。 “这些人很绝望。” ——波士顿布莱根妇女医院的医学博士 Reisa Sperling 讨论了阿尔茨海默病的风险 载脂蛋白4 纯合子。 “它对许多患者有效的事实非常令人兴奋。” ——波特兰俄勒冈健康与科学大学的 Mark Pennesi 医学博士、哲学博士讨论 基因编辑疗法 在 CEP290-相关的遗传性视网膜变性。 “这是系统中的另一个裂缝。” ——IQVIA 人类数据科学研究所的 Michael Kleinrock，谈到处方率上升 非法网上药店。 “儿童高血压不是一种良性病症。” ——安大略省麦克马斯特儿童医院的 Rahul Chanchlani，MBBS、MD、MSc，探讨与 儿童高血压。 “没关系。” ——费城儿童医院的 Paul Offit 医学博士解释了为什么大多数临床医生不运行诊断小组 轮状病毒疑似病例。 请启用 JavaScript […]

蓝色地带专家分享他的廉价长寿补品：豆类和核桃

这里的每个人都想知道：“你能活到 100 岁吗？” 这是周二早上在会议舞台上六人小组的标题，房间里挤满了人。 小组成员正在讨论帮助人们生活得更健康的最佳方法 和 更长。 XPRIZE 的创始人、商人 Peter Diamandis 是这群人中最具实验性的一个。 他一直在告诉人们他为了长寿所做的事情：举重、在饮食中优先考虑蛋白质、尝试每晚至少睡八小时、服用超说明书雷帕霉素、以及槲皮素和小檗碱补充剂。 听完这一切后，研究员兼记者 Dan Buetter 转向观众：“我有两种革命性的补充品要告诉你们，”他说。 人群咯咯地笑起来，认识到他要推荐的产品可能根本不是补充剂，而是经过验证的生活方式的一些基本成分。 比特纳在过去的二十年里一直在探索世界上的“蓝色地带”，即世界上所谓的长寿热点，那里的人们在没有太多药物干预的情况下过着长寿、幸福的生活。 在这些地区，他在杂货店发现了两种廉价的食品，它们是许多人的主食：核桃和豆类。 除了蓝色区域之外，世界各地的各种研究都有大量证据表明这两种成分对健康有促进作用。 豆类富含蛋白质，可以抑制对零食的渴望 Nico Schnico 的 BI “如果你想补充营养，每天服用大约 80 颗黑豆，”Buettner 说。 豆类是丰盛、廉价、富含蛋白质、填饱肚子的食物，生活在世界上许多长寿热点地区的人们几乎每顿饭都会优先选择豆类。 比特纳建议自己尝试每天喝大约一杯。 他最喜欢吃更多豆类的方法之一是在他的慢炖锅中煮地中海蔬菜通心粉汤。 他指着一个 2004年学习 该研究对日本、瑞典、希腊和澳大利亚的数百名老年豆类爱好者进行了调查，结果表明，一般来说，吃更多豆类的人往往寿命更长（每吃 20 克豆类，死亡率大约降低 7%）。 人们吃的其他食物似乎与长寿没有同样紧密的联系。 核桃对你的“肠道花园”有好处 松鼠知道发生了什么。 NurPhoto/盖蒂图片社 “如果你不喜欢豆类，我们还发现每天吃 15 到 30 个核桃的人比不吃核桃的人寿命长约三年，”比特纳说。 核桃是加利福尼亚州洛马琳达基督复临安息日会信徒最喜爱的坚果，他们通常比其他美国人的寿命长约 10 年。 复临信徒对核桃也很有创意，他们将核桃替换为无肉面包作为晚餐，或者在早上将它们撒在麦片上。 核桃也是记者迈克尔·波伦的健康零食选择，他几十年来一直在调查与我们的工业食品系统相关的健康和环境问题。 专家表示，吃坚果而不是坚果酱对您的“肠道花园”（又名微生物群）非常有益，因为它含有大量纤维，可以保持食物正常运转。 核桃中还含有大量的亚油酸，这是一种有益于心脏健康的 […]

橄榄油消费与痴呆症死亡率降低有关

(NewsNation)——一项花了近三十年收集数据的新研究似乎更加证实了橄榄油不仅有益于心脏健康，而且有助于预防痴呆症死亡的观点。 研究表明，每天至少摄入半汤匙橄榄油的人，无论整体饮食如何，死于痴呆症的风险都会降低 28%。 该研究考察了 28 年来从 92,000 多名医疗保健专业人员收集的数据。 两年前使用相同数据进行的一项研究发现，橄榄油消费量越高，死于心血管疾病的风险就会降低 19%。 Beyond Meat 敦促投资者回顾第一季度的坎坷，称新的美国汉堡可能会重振销售 有许多研究探讨了地中海饮食的好处，地中海饮食偏爱新鲜水果、蔬菜、坚果、鱼类、乳制品和橄榄油。 这一结论来自于从1990年开始对医护人员进行的调查。它每四年追踪一次受试者的饮食情况，并审查调查期间死亡者的死亡证明。 在超过 92,000 名参与者中，有 4,751 人在研究期间死于痴呆症。 这项研究是在哈佛大学陈曾熙公共卫生学院进行的，并于本周在该杂志上发布 JAMA 网络开放。 调查显示，随着价格飙升，意大利人减少了橄榄油的消费。 制片人正在对此进行反击 一位怀疑论者表示，结果“非常好”。 然而，梅奥诊所神经病学教授大卫·诺普曼告诉我们 华盛顿邮报 结果可能只是反映了这样一种观点，即医疗保健专业人员通常比普通公众更了解自己的健康和饮食。 事实上，研究人员指出，数据库中的人们可能比大多数人消耗了更多的橄榄油，因为他们用橄榄油作为蛋黄酱、黄油或其他植物油的替代品。 一生中减少消费这些产品可能会对痴呆症发病率产生影响。 2024-05-08 23:09:14 1715213440 #橄榄油消费与痴呆症死亡率降低有关

在价格飞涨的情况下，您可以在烹饪中使用橄榄油的替代品

橄榄油是大多数厨房中的健康主食，可用于从沙拉酱到煎炸和烘焙的各种用途。 但将其添加到购物清单中的成本却飙升。 澳大利亚从世界上最大的生产国西班牙进口了约一半的橄榄油消费，但过去几年那里的干旱影响了农作物。 据欧盟委员会称，仅去年一年，西班牙特级初榨橄榄油的价格就上涨了 71%。 主厨克尔斯滕·培根 (Kirsten Bacon) 表示，经典的厨房主食有很多替代品。 (ABC 新闻：乌木十布鲁克） 极端天气条件有 整个欧洲的农作物都受到影响，以至于橄榄种植者必须保护他们的农作物和仓库不被抢劫。 但不用担心，主厨克尔斯滕·培根表示，除了经典的主食之外，还有一些很棒的选择。 葵花籽油 最适合： 沙拉酱、油炸 平均价格： 每 100 毫升 0.65 美元 如果您正在寻找沙拉酱的替代品，培根女士推荐葵花籽油。 它可以作为经典法式调料中橄榄油的替代品，也可以用于煎炸。 培根女士说：“你可以用葵花籽油来煎炸肉排，但你会添加一点椰子油或一点芝麻油来改变味道。” 超市有许多不同类型的油。(美国广播公司新闻：伊丽莎·克洛泽） 椰子油 最适合： 煎炸、烹饪 平均价格： 每 100 毫升 1.20 美元 培根女士说：“椰子油非常适合煎炸任何东西……但你不会像使用橄榄油那样使用那么多油，所以你只需浅煎即可。” 椰子油有固体和液体两种形式。 培根女士说，有些油最适合沙拉酱，有些油更适合高温烹饪。(ABC 新闻：乌木十布鲁克） 菜籽油 最适合： 烹饪 按价格： 每 100 毫升 0.56 美元 菜籽油源自油菜籽植物，非常适合您的烹饪需求。 培根女士说：“对于日常烹饪需求，菜籽油和植物油混合物提供了一种经济高效的解决方案，而且不会影响质量。” “这些混合物的烟点与橄榄油相当，可在厨房中实现无缝过渡，确保卓越的烹饪效果，同时又不会花费太多。” 米糠油 最适合： 煎炸 […]

令人震惊的图表揭示了整个欧洲橄榄油价格的飙升程度个人理财| 金融

成本增加的总规模 橄榄油 已在这张令人震惊的新图表中揭晓。 最新通胀率 橄榄油 据欧盟统计局专家称，截至 2 月份的一年中，这一比例为 50.4%。 与此同时，英国一瓶的平均价格 超级市场 根据 The Grocer 使用 Assosia 数据整理的数据，货架上的价格从 5.41 英镑上涨到 7.86 英镑，上涨了 45%。 令人震惊的上涨意味着一些品牌现在比葡萄酒更贵，迫使一些人 购物者 停止购买英国中部家庭的主食。 一些 大品牌 每升瓶的售价高达 13.50 英镑，而专业产品的售价为 22 英镑。 地中海国家的热浪、缺水和洪水等极端天气综合影响了供应并推高了价格。 物价上涨的规模如此之大，许多家庭实际上正在抵制 橄榄油。 全球最大品牌之一 Filippo Berio 的老板表示，英国的消费量下降了约 15%。 一升瓶 Filippo Berio 特级初榨葡萄酒 橄榄油 1 升现在售价 13.85 英镑。 Waitrose 的一些分店正在出售较小的 500 毫升瓶装 Margues de […]

如何知道特级初榨橄榄油是否真的特级初榨？ 澳大利亚启动质量监控计划

简而言之： 澳大利亚已重新启动橄榄油质量监测计划，以检查油的质量。 对橄榄油供应链的重大影响引发了质量问题。 下一步是什么？ 该项目将持续三年，完成对本地和进口石油的随机测试。 您如何知道您的特级初榨橄榄油确实是特级初榨？ 澳大利亚的一项新计划希望让消费者放心，他们购买的橄榄油符合瓶子上声称的质量。 由于短缺，全世界对橄榄油质量提出了担忧。 由澳大利亚橄榄协会运行的橄榄油质量监测计划将随机测试本地和进口产品。 澳大利亚橄榄协会首席执行官迈克尔·索桑（Michael Southan）表示：“它使澳大利亚业界能够了解国内生产的橄榄油以及进口橄榄油的质量。” 特级初榨橄榄油短缺 尽管近年来澳大利亚的季节一直稳定，但国际上的天气却并不那么有利。 澳大利亚橄榄协会首席执行官迈克尔·索桑。（提供：澳大利亚橄榄协会） 世界上两个最大的橄榄油生产国西班牙和意大利的主要橄榄种植区近年来遭受了恶劣的条件和干旱的打击。 这导致两国都出现橄榄油短缺，甚至出现假冒橄榄油的情况。 “由此产生的短缺， [Spain] 其产量可能只有正常产量的一半，给许多供应链带来压力，”索桑先生说。 “北半球正在发生的问题可能凸显或提高了我们的意识，也许现在是检查的好时机。 “有些地区的石油进口情况可能与他们所说的不符。 “我们希望确保为这些产品支付高价的消费者得到他们所期望的以及他们所付出的代价。” 担心滑动质量 经营 Gooramadda Olives 的橄榄生产商东北维多利亚州总裁罗布·怀特 (Rob Whyte) 表示，该计划是必要的。 来自 Gooramadda Olives 的罗布·怀特 (Rob Whyte) 认为，澳大利亚的大多数生产商都在努力做正确的事情。（提供：古拉玛达橄榄） 怀特表示：“当然，对于海外市场来说，澳大利亚正在采取行动。” “如果消息传开，你知道我们现在正在重新测试石油，市场将寻求将不合格的石油倾销到其他地方。 “有一些相当不正当的事情正在发生。” 但怀特先生担心的不仅仅是进口石油。 尽管澳大利亚近几个季节的橄榄收成强劲，但怀特先生表示，今年情况可能会发生变化。 他说：“我们收到澳大利亚各地人们的反馈，今年不会是橄榄丰收的好年头，可能会出现橄榄油短缺。” “你可能在货架上看不到短缺，但你可能看到的是石油质量的下降。 “我非常担心，由于特级初榨橄榄油的短缺，掺假的诱惑存在。 “那里可能会有一些流氓玩家。” 国际特级初榨橄榄油价格持续上涨。（ABC South East SA：埃尔西·阿达莫） 特级初榨橄榄油是该产品最纯净的形式，因为它没有经过加热或使用其他化学物质进行加工，并且游离酸度必须低于 0.8%。 质量监控计划将试图抓住任何做错事的生产商。 怀特先生说：“如果有任何替代品或任何非橄榄油的东西，很快就会被取代。” “如果存在问题，我们会向有关当局提出问题。” […]

地中海饮食与韩国婴儿潮一代减轻压力有关

2024 年 4 月 10 日 在最近发表在该杂志上的一项横断面研究中 营养研究与实践, 韩国的研究人员调查了韩国婴儿潮一代的心理社会压力水平与地中海饮食的依从性之间的联系。 他们发现，对地中海饮食的坚持程度越高，男性和女性遭受高社会心理压力的风险就越低。 学习： 更严格地坚持地中海式饮食与婴儿潮一代的社会心理压力水平降低相关：一项横断面研究。 图片来源：Luigi Giordano / Shutterstock 背景 韩国婴儿潮一代人口老龄化（约占 1955 年至 1963 年出生人口的 15%）正在步入老年，尽管总体预期寿命有所增加，但由于健康预期寿命下降，带来了挑战。 由于中年人的健康行为显着影响以后的生活质量，因此有必要在婴儿潮一代中推广更健康的生活方式，以保证他们晚年的福祉。 老年人的心理健康尤为重要，因为感知到的压力水平与认知能力下降、认知障碍和心血管疾病风险增加有关。 研究表明，感知到的社会心理压力与成人中风的较高风险独立相关。 关于该研究 在本横断面研究中，数据来自韩国基因组和流行病学研究 (KoGES)，涉及韩国城市和农村地区 42 至 50 岁的成年人。 共有 1,656 名参与者（889 名男性）参与其中。 每日能量摄入量极高的个体和未回答问卷的个体被排除在外。 修订版的半定量食物频率问卷 (SQFFQ) 和 MTDS（基于地中海饮食评分）用于评估参与者的日常饮食摄入量。 MTDS 包括 11 个组成部分：水果、蔬菜、豆类、全谷物、鱼类、乳制品、酒精、红肉、家禽和橄榄油。 根据参与者每周食用这些食物的频率进行评分，分数越高表明对饮食的坚持程度越高。 酒精消耗量和橄榄油使用量分别进行评估。 值得注意的是，泡菜和泡菜被排除在特定食物组之外，而蘑菇和海藻则被包括在内。 对参与者的社会经济状况、人口统计和生活方式因素进行了综合评估，包括年龄、体重指数、家庭月收入、教育水平、吸烟状况和体力活动水平。 韩国人感知压力量表 (PWI-SF) 包含 18 个有关近期身体和心理社会经历的问题，按 […]

Juan Antonio Gómez-Pintado (APCEspaña)：“橄榄油比砖头更有吸引力” | 商业

胡安·安东尼奥·戈麦斯-平塔多（Juan Antonio Gómez-Pintado，马德里，64 岁）是西班牙房地产领域最受认可的声音之一。 他的创业精神和商业嗅觉使他一生创立了 50 多家公司，而且并非所有公司都专注于砖块业务，他将砖块业务与家庭农场的特级初榨橄榄油的生产和营销相结合。 在托莱多省。 目前，他担任 Vía Ágora、Lignum Tech、Lignum Tech Forest、Rehabiterm、Fundación Gómez-Pintado 和 Finca La Pontezuela 的主席。 他还担任西班牙开发商和建筑商协会 (APCEspaña) 和建筑集群的主席，并且是 CEOE 的董事会成员。 问。 他是多家公司和协会的负责人。 你一天工作多少小时？ 回答。 不久前，我让我的秘书 Lorena 跟踪每个公司和组织的所有会议，他们每天工作 14 小时，不包括周六。 磷。 每天工作 14 小时，很难没有压力。 R。 如果说我没有压力，那是很荒谬的，因为我也觉得疫情过后我压力更大，更焦躁。 现在，我认为压力是好的。 它始终让您保持警觉，让您充满活力，为您的日常生活带来火花。 P。 你如何对抗它？ R。 我通过阅读、运动或去乡村来验证压力，这是最好的方式。 农场仍在工作，尽管我几乎将其视为 爱好。 P。 他谈到了位于蒙特斯德托莱多地区的 Finca La Pontezuela，该公司致力于生产和销售特级初榨橄榄油。 您对乡村的热爱从何而来？ R。 […]