橄榄油消费与痴呆症死亡率降低有关

(NewsNation)——一项花了近三十年收集数据的新研究似乎更加证实了橄榄油不仅有益于心脏健康，而且有助于预防痴呆症死亡的观点。

研究表明，每天至少摄入半汤匙橄榄油的人，无论整体饮食如何，死于痴呆症的风险都会降低 28%。

该研究考察了 28 年来从 92,000 多名医疗保健专业人员收集的数据。 两年前使用相同数据进行的一项研究发现，橄榄油消费量越高，死于心血管疾病的风险就会降低 19%。

有许多研究探讨了地中海饮食的好处，地中海饮食偏爱新鲜水果、蔬菜、坚果、鱼类、乳制品和橄榄油。

这一结论来自于从1990年开始对医护人员进行的调查。它每四年追踪一次受试者的饮食情况，并审查调查期间死亡者的死亡证明。

在超过 92,000 名参与者中，有 4,751 人在研究期间死于痴呆症。

这项研究是在哈佛大学陈曾熙公共卫生学院进行的，并于本周在该杂志上发布 JAMA 网络开放。

一位怀疑论者表示，结果“非常好”。 然而，梅奥诊所神经病学教授大卫·诺普曼告诉我们 华盛顿邮报 结果可能只是反映了这样一种观点，即医疗保健专业人员通常比普通公众更了解自己的健康和饮食。

事实上，研究人员指出，数据库中的人们可能比大多数人消耗了更多的橄榄油，因为他们用橄榄油作为蛋黄酱、黄油或其他植物油的替代品。 一生中减少消费这些产品可能会对痴呆症发病率产生影响。