饮食治疗对于 IBS 的治疗效果优于药物治疗
对于肠易激综合症（IBS），饮食治疗比药物治疗更有效。 这些是哥德堡大学进行的一项研究的结果。 通过饮食调整，十分之七以上的患者症状明显减轻。 肠易激综合症 (IBS) 是一种常见的诊断，会导致腹痛、胀气和腹胀、腹泻和便秘，这些症状有多种组合，且严重程度各异。 治疗通常包括饮食建议，例如少食多餐，避免过量摄入咖啡、酒精和碳酸饮料等食物。 患者还可以服用药物来改善特定症状，例如胀气或便秘、腹泻、腹胀或腹痛。 抗抑郁药有时用于改善肠易激综合症的症状。 目前的研究发表于 柳叶刀胃肠病学和肝病学比较了三种治疗方法：两种是饮食治疗，一种是药物治疗。 参与者是哥德堡萨尔格伦斯卡大学医院患有严重或中度肠易激综合症的成年患者。 饮食调整后症状更缓解 第一组接受了传统的 IBS 饮食建议，重点关注饮食行为和低可发酵碳水化合物（称为 FODMAP）的摄入量。 其中包括含有乳糖、豆类、洋葱和谷物的产品，这些产品会在结肠中发酵，并可能引起肠易激综合症疼痛。 第二组接受低碳水化合物、高蛋白质和脂肪的饮食治疗。 在第三组中，根据患者最棘手的肠易激综合症症状给予最好的药物治疗。 每组大约有 100 名参与者，治疗期持续 4 周。 当研究人员使用既定的肠易激综合症症状评分量表检查参与者对治疗的反应时，结果很明显。 在接受传统 IBS 饮食建议和低 FODMAP 含量的患者中，76% 的症状显着减轻。 在接受低碳水化合物和高蛋白质和脂肪的组中，这一比例为71%，而在药物治疗组中，这一比例为58%。 所有小组均报告生活质量显着提高，身体症状减少，焦虑和抑郁症状减少。 个性化的重要性 该研究由哥德堡大学萨尔格伦斯卡学院研究员兼营养师 Sanna Nybacka、副教授 Stine Störsrud 和教授兼高级顾问 Magnus Simrén 领导。 通过这项研究，我们可以证明饮食在肠易激综合症的治疗中发挥着核心作用，但还有几种有效的替代疗法。” Sanna Nybacka，研究员兼营养师 “我们需要更多关于如何在未来最好地个性化肠易激综合征治疗的知识，我们将进一步研究是否存在某些因素可以预测个体是否会对不同的治疗方案做出更好的反应，”她总结道。 来源： 期刊参考： 尼巴卡，S.， 等人。 (2024) 低 FODMAP […]
早期摄入豆类与幼儿更好的营养有关
最近发表在期刊上的一项研究 营养素 讨论了与幼儿食用豆类相关的饮食质量的改善。 学习： 童年时期食用豆类与生命头两年营养结果的改善有关。 图片来源：Olesya Turchuk / Shutterstock.com 豆类的好处 儿童早期营养会影响个人的发育以及急性和长期疾病风险。 众所周知，豆类是蛋白质、碳水化合物、微量营养素和植物化学物质的极好来源。 豌豆、蚕豆和扁豆等豆类富含纤维、优质蛋白质、复合碳水化合物、铁、叶酸、锌、钾、镁和胆碱。 很少有研究评估豆类在幼儿饮食中的益处。 经常食用的豆类类型可能会影响营养成分和具体食谱。 例如，当肉类或碳水化合物与豆类混合时，食用效果可能会发生变化。 关于该研究 研究人员利用妇女、婴儿和儿童婴幼儿喂养实践研究 2 (WIC ITFPS-2) 研究的数据，探讨了从出生到 24 个月大的豆类摄入量和总膳食摄入量。 WIC ITFPS-2 研究招募了妇女、婴儿和儿童特殊补充营养计划 (WIC) 的参与者。 分析获得了大约 3,000 对母子的数据，从出生 1 个月到 15 个月，每两个月间隔一次，以及 18 个月和 24 个月时的两次访问。 该研究旨在对干豆、利马豆、辣椒和黄豆进行定量测量，以确定常量营养素的消耗量（以克为单位）以及占膳食总能量摄入量的百分比。 在 11 个月和 24 个月时测量微量营养素的摄入量。 研究结果 大约 56% 的儿童是白人，而近 60% 的儿童既不是西班牙裔也不是拉丁裔。 超过90%的儿童出生时体重正常，近70%是未婚母亲所生。 大约 56% […]
鱼油在预防癌症方面的重要作用
在最近发表的一项研究中 科学报告, 研究人员使用小鼠（A/J 小鼠）模型来评估抗癌作用 功效 作为生酮饮食（KD）的一部分消耗的不同油。 具体来说，他们将七种常见的富含脂肪的 KD 与西式饮食和 15% 碳水化合物饮食作为对照进行了比较。 他们的结果表明，所有酮类饮食在预防尼古丁衍生的亚硝胺酮 (NNK) 诱发的小鼠肺癌方面均优于西式饮食和 15% 碳水化合物饮食。 学习： 富含鱼油的生酮饮食在预防 A/J 小鼠中 NNK 诱导的肺癌方面优于其他脂肪。 图片来源：Natalia Klenova/Shutterstock.com 背景 这项研究强调了鱼油 (FO) 的抗肺癌潜力，发现鱼油可以增加血浆 β-羟基丁酸 (β-HB)、降低血糖并减弱脂肪酸合酶 (FAS) 的表达，从而在代谢上抑制肺癌结节形成。 值得注意的是，为了解决生酮饮食引起的高血浆甘油三酯 (TG) 和胆固醇水平，研究人员进一步描述了长期生酮饮食对血脂和肝脏健康的影响，发现标准生酮饮食不仅不会引起肝损伤，FO-增强的 KD 对肝脏和血脂的危害甚至更小，这证明了它们的安全性。 什么是生酮饮食？它们为何能有效对抗癌症？ 生酮饮食 (KD) 是 20 世纪 20 年代最初开发用于治疗难治性癫痫的饮食。 它们的特点是脂肪含量非常高，碳水化合物 (CHO) 含量低，迫使身体代谢脂质以获取能量。 大多数 KD 的设计目的是从脂肪中提供 90% 的总热量，而只有 2% 从 […]
研究观察到转向纯素和酮饮食的个体出现快速免疫反应
在最近发表的一项研究中 自然医学, 一组研究人员评估了纯素和生酮饮食对人类免疫反应和肠道微生物群的影响。 学习： 纯素食与生酮饮食在人类中引起的差异性外周免疫特征。 图片来源：Boontoom Sae-Kor/Shutterstock.com 背景 营养显着影响生理过程，包括免疫调节，为癌症和慢性炎症等疾病的饮食疗法提供了潜力。 研究表明，低脂纯素食或素食饮食可以降低炎症和心脏病风险，而生酮饮食可能有益于某些癫痫类型并减少神经炎症。 然而，饮食对人体免疫力的确切影响仍不清楚。 饮食选择不仅影响营养摄入，还影响肠道微生物群，这对健康至关重要。 尽管动物研究表明饮食-微生物组-免疫之间存在明确的关系，但其对人类免疫的影响尚不清楚。 需要进一步的研究来充分了解不同饮食和人类免疫反应之间复杂的相互作用，从而能够开发定制的营养干预措施以改善健康结果。 关于该研究 本研究于 2019 年 4 月至 2020 年 3 月在美国国立卫生研究院 (NIH) 临床中心进行。 参与者年龄在 18 岁至 50 岁之间，没有代谢疾病和心血管疾病。 参与者在了解研究风险后表示同意，并被随机分配先遵循纯素或生酮饮食两周，然后改用替代饮食。 膳食按照膳食指南准备并监测摄入量。 收集参与者的血液样本用于各种分析，包括流式细胞术、转录组学、蛋白质组学和代谢组学。 该研究还利用收集的粪便样本研究了肠道微生物组。 然而，并非所有参与者都同意广泛的数据共享，限制了某些数据集的可用性。 尽管具体样本量是探索性确定的，但该研究具有统计效力来评估其主要和次要结果。 饮食干预包括设计膳食以确保遵守各自的饮食习惯。 研究人员分析了这些饮食对各种健康指标的影响，但研究人员并没有对饮食分配视而不见。 处理血液样本以进行多次分析。 分离外周血单核细胞 (PBMC) 用于流式细胞术和核糖核酸 (RNA) 分析。 对血液和血浆样本的分析提供了有关饮食对免疫系统和代谢途径的影响的见解。 研究结果 在这项研究中，20 名参与者接受了交叉饮食干预，即以随机顺序同时食用高脂肪、低碳水化合物生酮饮食和低脂肪、高碳水化合物纯素饮食，每人为期两周。 两种饮食都以非淀粉类蔬菜为基础，但在其他成分上存在显着差异：生酮饮食包括动物性产品，而纯素饮食则包含植物性食物。 不同饮食之间的营养摄入量（特别是脂肪酸和氨基酸）存在显着差异。 该研究评估了这些饮食对参与者的免疫细胞、基因表达、蛋白质组成、肠道微生物群和代谢特征的影响。 进行了各种分析，包括流式细胞术、蛋白质组学、微生物组测序、RNA 测序和代谢组学，但由于样本可用性，并非所有参与者都对每个数据集做出了贡献。 流式细胞术显示，无论饮食顺序如何，两种饮食都会引起免疫细胞组成的显着变化。 […]
低 FODMAP 饮食在 IBS 管理中显示出前景，研究发现微妙的好处和挑战
在该杂志最近发表的一篇评论中 营养素意大利的研究人员讨论了低 FODMAP（可发酵寡糖、二糖、单糖和多元醇）饮食在治疗肠易激综合征 (IBS) 方面的潜在病理生理机制。 他们概述了当前的证据，探索了饮食的最佳应用以及与实施低 FODMAP 饮食治疗 IBS 相关的挑战。 审查： FODMAP 饮食在 IBS 中的作用。 图片来源：Marharyta M / Shutterstock 背景 IBS 是一种常见的肠-脑相互作用障碍，影响 3.8% 至 12% 的人口，并且在女性中更为普遍。 诊断包括通过特定测试排除器质性原因。 IBS 表现为慢性 腹痛 与排便和排便习惯改变相关，分为亚型。 最近的见解强调了其病理生理学中的免疫激活和肠道屏障受损。 传统药物疗法的疗效有限，促使患者探索替代疗法，超过 80% 的患者注意到与食物有关。 低 FODMAP 饮食作为一种有证据支持的干预措施出现，有两种实施方法：自上而下和自下而上。 本综述中的研究人员提供了 IBS 中 FODMAP 饮食的综合指南，讨论了机制、最佳设置和潜在缺点，旨在帮助临床医生改善临床结果和生活质量。 低 FODMAP 饮食 FODMAP 一词是为了对与胃肠道症状相关的可发酵碳水化合物进行分类，特别是对于患有肠易激综合征的个体。 在此概念之前的证据将吸收不良的短链碳水化合物与肠易激综合征症状联系起来。 第一次试验证实 的功效 2006 年进行了低果糖/果聚糖饮食，结果显示 IBS 患者的症状得到缓解，果糖吸收不良。 […]