《顶级厨师》新任评委多米尼克·克林 (Dominique Crenn):“这是一场标志性的节目”

这位三星级厨师参加了 M6 比赛,第 15 赛季将于本周三开始。

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多米尼克·克林 (Dominique Crenn),三星级厨师。  (法国广播电台)

三星级厨师 Dominique Crenn 最终将成为评审团成员 新一季《顶级厨师》 3 月 13 日星期三晚上 9:10 在 M6 上开始。 该烹饪节目仍由 Stéphane Rotenberg 精心策划,第 15 季在塞纳-马恩省的费里埃城堡开始。

本赛季将涉足尚蒂伊大餐厅 (Grandes Écuries de Chantilly) 等神奇场所,并且今年还会推出一些新内容:16 名候选人仍需参加新的测试、极端条件并挑战 Guy Savoy 等伟大厨师,但他们将分为两个旅“酋长对酋长”。 第一个项目将由三位厨师 Paul Pairet、Philippe Etchebest 和 Glenn Viel 领导,第二个项目将由三位厨师 Dominique Crenn、Hélène Darroze 和 Stéphanie Le Quellec(《顶级厨师》第二季的获胜者,现在是双星)领导。

与新一代的“桥梁”

多米尼克·克林 (Dominique Crenn) 已经参加过几次烹饪比赛,她将其描述为“标志性的”。 她最终决定和他在一起: 与 Hélène Darroze、Stéphanie Le Quellec、Paul Pairet、Glenn Viel 和 Philippe Etchebest 一起工作很有趣,他们是一支非常不可思议的团队。 这是一种荣幸。 这个节目让你接触新世代,成为新世代的桥梁,同时也能受到启发,亲身体验”。

知识和技能的传播 这是这位通过会议和伸出双手自学的厨师的主旋律,她坦言,即使她现在拥有自己的餐厅并广为人知,她也不会满足于自己的成就:“ 我每天都非常谦虚地学习“特别是因为她没有隐瞒这样一个事实: “本次大赛人才辈出”。

两个大队之间面对面的“厨师对厨师”的情况很适合多米尼克·克林(Dominique Crenn),她在女性之间吐露了这一点,“也许我们能更好地理解彼此。” “我们处理事情的方式也许不同,但我们也能理解彼此,因为我们都是母亲我们更好地倾听。 我认为菲利普、保罗和格伦有不同的方法。 他们经常吠叫,尤其是菲利普!

由于她的背景和由帽子和纹身组成的非典型外观,她被昵称为叛军领袖,在这个有时相当正式的环境中脱颖而出。 但她完全接受了自己的差异,尤其是在自传中, 一位叛乱领袖的回忆录 (Le Cherche-Midi), 在其中,除了讲述他非凡的道路之外,多米尼克·克林还邀请你做你自己。 为了她, “我你必须按原样说话,有时你必须稍微打破一些东西和规则。 你必须展现自己,并且不应该害怕谈论你是谁”。


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2024-03-13 14:54:56

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