七年来,我一直戒掉咖啡因。这就是它给我带来的改变 | 健康与幸福

我不想这么早就开始谈论马克·扎克伯格(尽管我 与伊隆·马斯克对决,如果有人需要我的服务),但我不喝咖啡因。

事实上,自从怀上儿子后,我就没怎么喝过咖啡因(他现在能骑自行车,还能拼写“活泼”;这显然是我衡量时间流逝的方式)。七年多来,我一直靠喝路易波士茶、不含咖啡因的咖啡和偶尔喝点草药茶维持生命。我也喝不含咖啡因的茶——与我可怜的母亲在 1990 年代被迫喝的灰色、略带金枪鱼味的茶相比,这种茶好多了,当时她更年期来得早,所有睡眠的希望都烟消云散了。

很多人 尤其是女性 我知道 冒险 清醒过来但我不确定我是否看到过同样的转向无咖啡因生活的趋势。在这个啤酒泛滥、普罗塞克起泡酒泛滥、以酒吧为导向的文化中,戒酒无疑是一种激进的行为,似乎能给人们带来巨大的个人灵感。但戒掉咖啡因似乎仍然很奇怪。这是自恋者的专利, 原子习惯吹捧亿万富翁,比如扎克伯格;身材苗条的模特,比如朱莉娅·福克斯和吉赛尔·邦辰;或者手工编织的健康食品店店员,他们热切而大声地谈论银杏和铜锣浴的功效。拒绝一切,从咖啡馆里的泡沫咖啡到学校庆祝活动上的炖瓮茶,充其量只能让你成为新奇事物,最坏的情况则是让你成为令人讨厌的人。

但我们不是一直都是这样的吗?17 世纪英国人对咖啡馆的痴迷让这个国家的人牙齿变黄,而正如 Sathnam Sanghera 在他精彩的广播系列《茶帝国》中指出的那样,我们对 一杯炭 助长了英国的殖民计划,并在几个世纪中对民族性格产生了影响。我们从来就不善于节制。即使是在喝茶的时候。

尽管我担心我说的话会引起强烈反对,但摆脱咖啡因的桎梏其实还是挺不错的。咖啡因带来的人工肾上腺素激增、化学诱发的皮质醇过山车和肾上腺素的狂飙都让我有点累。虽然我因为怀孕而放弃了这一切,但我抵制了重新开始的冲动,正是因为我不想再累了。当然,母乳喂养、夜醒、背着吊带散步、生死攸关的照顾一个无助的婴儿是令人精疲力竭的。但我非常害怕喝一杯浓咖啡,结果我的儿子却意外地睡着了,接下来的两个小时我像罗威纳犬一样在我家走来走去,无法入睡,所以我戒了咖啡。如果他要睡觉,天哪,我也要睡觉了。或者至少理论上是这样。

有几年,我把咖啡因放在橱柜里,作为一种潜在的武器,以备有紧急截止日期或晚上 7 点的活动,因为早上 4 点被孩子的尖叫声吵醒。它让我精神抖擞,头疼,胸口有一种不安的内疚感,但它也能完成工作。

如今,每当我无意中喝咖啡时,我总会确信我把厨房弄得一团糟,每个人都讨厌我,我会因意外逃税而被捕。焦虑的漩涡是即时而可怕的。最近我去湖区度假时,毫无戒心地在早餐时喝了一杯真正的咖啡,到上午 10:30 时,我就会惊慌失措地跑过山回家,因为我确信我不小心把小屋烧了。

我绝不会建议任何有理智的人以一杯温水和一片柠檬开始新的一天。我也不会推荐骨头汤、抹茶、菊苣、瓜拉那或任何其他带有泥土味道的所谓能量饮料。我只能说,自从特蕾莎·梅执政以来,我可能还没有喝过一杯像样的茶,而且我仍然醒着。

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2024-05-26 13:00:56

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