伊加·斯瓦泰克（网球）的百吉饼：WTA 世界排名第一的选手如何以 6-0 获胜

在网球比赛中被“打倒”是一件很丢脸的事。

一场都没赢下意味着双方实力不匹配，要么是其中一名球员实力不够，要么是他在场上表现很糟糕。

百吉盘（Bagels）——以 6-0 结束的盘口，因为数字“0”看起来像“1”——之所以被视为如此尴尬，主要是因为它们非常罕见。根据 Opta 的数据，2023 年 WTA 巡回赛中有 12% 的比赛包含百吉盘。

然而，在短短五年的巡回赛中，世界排名第一的伊加·斯瓦泰克 (Iga Swiatek) 打破了这一正统观念。

2023 年，斯瓦泰克在 29% 的比赛中赢得了一盘百吉饼。这几乎是三分之一。她全年共赢得 23 盘百吉饼，比女子巡回赛中第二多的选手多出 15 盘—— 可可·高夫 和杰西卡·佩古拉，均获得 8 分。根据 Opta 的数据，除去斯瓦泰克参加的比赛，去年 WTA 巡回赛的平均得分仅为 11.4%。

就斯瓦泰克整个 WTA 职业生涯而言，平均有 40.6% 的比赛以 6-0 或 6-1 结束。

在她巡回赛中接近一半的比赛中，她吃的是百吉饼或面包棒——你可以明白为什么“伊贺面包店”这个词会成为网球术语。

法网即将开赛，斯瓦泰克曾三次夺冠，并连续两届夺冠。在法网，斯瓦泰克丝毫没有放慢脚步的迹象。2024 年，斯瓦泰克赢得了 WTA 巡回赛中最多的八局，领先于高芙（七局）和阿丽娜·萨巴伦卡（五局）。

在她的最后两项赛事中—— 在马德里夺冠 和 也在罗马 斯瓦泰克已经派出了三套百吉饼。 作为 运动 上个月显示，她每周吃的百吉饼数量与世界排名第一的选手相比毫不逊色——只有 18 次大满贯冠军克里斯·埃弗特比她更出色。

但她是如何做到的呢？利用鹰眼数据，并与每周与她交手的选手交谈，包括世界排名第三的高芙、世界排名第四的温布尔登冠军埃琳娜·雷巴基娜，以及大满贯冠军维多利亚·阿扎伦卡和马尔凯塔·万卓索娃，以下是 Iga 面包店的主要原料。

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伊加·斯瓦泰克蝉联世界第一 100 周：连胜、扣杀、百吉饼

要想经常赢得百吉饼赛，你必须在各个方面都表现稳定，尤其是回球表现足够好，这样每场比赛都取决于谁是更好的网球运动员，而不是谁是更好的发球者。

斯瓦泰克是这方面的高手，这也是她如此擅长赢得比赛的原因。

“她的比赛中没有任何漏洞，”世界排名第 11 位的达里亚·卡萨特金娜说，她最近五次与斯瓦泰克交手均以连败告终。其中包括两年前在卡塔尔多哈以 6-3 和 6-0 落败。

“在网球比赛中，这一点非常重要。她的回球非常出色，尽管有时她在发球时会遇到一些麻烦，但总体而言，她在各个方面都非常稳定。她可以非常迅速地从防守转为进攻。所以对我来说，这是她的武器之一。而且从心理上来说，她非常强大。”

斯瓦泰克 22 岁时已获得 21 个冠军，其中包括四项大满贯赛事（迈克尔·欧文斯/盖蒂图片社）

世界排名第 6 位、现任温网冠军沃卓索娃，与斯瓦泰克交手三次，但尚未赢得一盘，遭受了一次百吉饼和两次面包棒的打击。“如果她状态火爆，你也无能为力。她没有比这更糟糕的对手了，”沃德鲁索娃说。

斯瓦泰克已经连续 100 周位居世界第一，她的基础水平显然非常出色——即使在一些比赛中她没有以 0-0 或 1-0 取胜。但是她在获胜时有什么特别不同吗？

使用鹰眼数据， 运动 将斯瓦泰克打出的盘数分为平局和 6-2 或更接近的盘数。

在斯瓦泰克的百吉饼式发球中，未回球发球更多：31% 比 27%。因此，她的发球局平均快了 17 秒；而她的回球局则快了 16 秒。

这证实了目测的结果。看着斯瓦泰克把另一个百吉饼放进烤箱，感觉对手的情况正在迅速失控。这从回球局的平均长度可以看出，如果是百吉饼组的第一场比赛，则为 3 分 18 秒；如果是第三场比赛，则为 4 分 48 秒；如果是第六场比赛，则为 3 分 3 秒。

此时，斯瓦泰克的对手似乎在想，“求求你，让这一切停下来”，她几乎很高兴能离开球场。在百吉饼系列赛的第六局中，斯瓦泰克的回球速度比第一局平均快了四英里每小时——这反映出她在冲向终点线时具有更高的攻击性。

总体而言，斯瓦泰克在 6-0 获胜的盘中回球表现远好于 6-2 或更接近的盘。前者她的一发回球率为 88%，二发回球率为 92%，而后者的回球率为 79% 和 84%。

斯瓦泰克是领先比赛的高手（Clive Brunskill/Getty Images）

除了能打出更多球外，她在百吉饼式回球中也更具攻击性。她的一发回球击球点更接近底线（距离网 12.2 米，而 12.4 米），而且她的一发回球净空高度较低（87 厘米，而 92 厘米）。

单独来看，这些都是小数字，但综合起来看，斯瓦泰克的表现足以扼杀对手的比赛。

“从第一球开始我就觉得她的深度非常好，”世界排名第 16 位的麦迪逊·凯斯谈到那次第一次交锋时说道，过去几周，她在马德里和罗马的比赛中分别以 6-1、6-3 输给了斯维塔克。“她让你感觉你永远无法踩下油门。然后，突然之间，你就成了退后底线的人，而这不是你想要的情景。你不想在底线后面试图跑动。

“她让你陷入一个棘手的境地，因为你觉得你必须去做一些你不想做的事情，然后你就陷入了进退维谷的境地，一方面你去做一些可能很愚蠢的事情，另一方面你又觉得这似乎是你唯一能做的事情。”

球员们不仅要努力跟上她的脚步，而且她还会夺走他们的比赛。

当斯瓦泰克进攻时，她会变得更加临场。

面对势头正盛的斯瓦泰克可能会是一种令人迷惑的经历（朱利安·芬尼/盖蒂图片社）

在百胜局中，破发点转换率从 54.7% 上升至 67.9%，而她通过制胜球赢得的破发点转换率为 31.5%，而之前为 26.1%。总体而言，斯瓦泰克在百胜局中制胜球占她得分的比例有所上升（从 26.1% 上升至 28.9%），通过受迫失误赢得的得分也上升（从 17.2% 上升至 18.5%）。

正如凯斯所解释的那样，许多被迫失误是因为球员觉得他们必须付出超出自己实际承受能力的努力。

所有这些数据点中引人注目的是，斯瓦泰克的击球并没有发生太大的变化。

她正手击球的平均速度相同（75 英里/小时），反手击球的平均速度也相同（70 英里/小时）。在正手击球（2476 转/分，对比 2416 转/分）和反手击球（1965 转/分，对比 1901 转/分）的百吉饼式击球中，她的旋转速度稍高一些，但高得不多。她两侧击球的平均净空也差不多。

这表明斯瓦泰克在比赛中的顺利表现不仅关乎技术，也关乎气势和节奏。一旦她赢了几局，这种优势就会自我实现，她和对手都觉得自己知道接下来会发生什么，所以得分的开始和结束变得更加不可避免；中间发生的事情就不那么重要了。

此外，斯瓦泰克并不是一名轻松进入锦标赛的选手——她经常在早期取得压倒性胜利，尽管理论上她面对的是实力较弱的对手，但这仍然向她的对手发出了一个信号，并使她在平局时更加险恶。

斯瓦泰克改进后的发球让她更具威胁（Tim Clayton/Corbis via Getty Images）

斯瓦泰克的前任之一、世界排名第一的选手大坂直美在两年前两人上次交手中以 4-6 和 0-6 落败，她表示斯瓦泰克能够一周又一周地不断得分，真是“令人难以置信”：“说实话，在我还是世界第一的时候，我甚至连五秒钟都无法想象这种感觉。”

“她能够一分一分地打，这给对手带来了很大压力，”两届澳网冠军阿扎伦卡说，在最近两次与斯瓦泰克的比赛中，阿扎伦卡分别以 6-4、6-0 和 6-4、6-1 输给了斯瓦泰克。“没有多少人能猜出她的实力。”

2020 年澳大利亚网球公开赛冠军索菲亚·科宁在当年的法网决赛中以 6-4、6-1 败给斯瓦泰克，她形容科宁“超级紧张”。四年前的法网比赛中，斯瓦泰克在七场比赛中六场以一盘大胜。

斯瓦泰克战胜肯宁，这是她的第一个大满贯冠军（Martin Bureau/>< via Getty Images）

这种心理折磨在他们离开球场后也不会停止。

斯瓦泰克的对手——以及随着抽签展开的潜在对手——发现自己陷入了一个恶性循环：她赢得的百吉饼盘越多，他们就越害怕她，并且获胜的可能性就越大。

在准备面对她时，玩家必须积极尝试掩盖她的这个名声。

“我认为，如果你开始想，‘啊，也许我会从伊贺手中拿下一个 6-0’，那么你最终可能会拿到一个，”三届大满贯决赛入围者 Ons Jabeur 说，他在两人最近的一次交手中以 6-1、6-2 输掉了比赛。 告诉 运动 本星期。“得到这样的业力。

“不要这样想是最重要的。她是一位非常出色的球员，但你应该总是为自己着想，不要陷入那种心态。”

斯瓦泰克的坚持不懈营造出一种令她的对手有时难以应对的氛围（Sarah Stier/Getty Images）

这说起来容易做起来难。

她的对手们已经很难控制自己的心理状态了，更别说斯瓦泰克了，她擅长从球场的另一端诊断对手，从中吸取经验，并同时影响对手的心理和身体。斯瓦泰克是一名优秀的问题解决者，在学校时是一名天才数学家；一旦她搞清楚了一名球员，对手就无能为力了。

“我只是把每场比赛都当成一张白纸。我认为当你与过去表现出色的人比赛时，这一点就更加重要，因为你不想让那影响你的发挥。”

做到这一点有多难？

“对我来说，没那么难，”高夫说，“只是因为我觉得在过去，随着我的职业生涯的发展，我早期与很多大牌选手交手。我想我已经习惯了把名字和比赛分开。所以对我来说，这并不难。显然，扮演伊贺本身很难。但我想这方面在扮演她时不会对我产生影响。”

雷巴基纳与斯瓦泰克的对战记录为 4-2，她表示比赛的关键在于集中精力争取每一分：“你必须不断地对自己说你必须做什么。”

不过，为了破解这个密码，我们来看看耶莱娜·奥斯塔彭科——这位孤注一掷的拉脱维亚选手，在与斯瓦泰克的比赛中取得了惊人的 4-0 的胜利。她是如何不仅避免被斯瓦泰克击败，而且每次都能找到击败她的方法的？

“这是我的最高机密，”奥斯塔彭科笑着回答道。“我不会说任何话的。”

好吧，但是当她开始行动时，和她一起生活有多难呢？“这是我的秘密，”她重复道。

该把百吉饼切片机收起来了。

即使奥斯塔彭科确实透露了她的秘密，知道如何阻止斯瓦泰克是一回事，而在压力下做到这一点又是另一回事。

随着今年法国网球公开赛网球赛移师巴黎，Iga 面包店也来到世界维也纳甜酥面包之都，正式开业。