“世界上最好的餐厅”是西班牙餐厅。分类“ 2024 年全球 50 佳餐厅 » 将位于巴塞罗那（西班牙）的 Disfrutar 列为榜单第一名。这家由 Oriol Castro、Eduard Watruch 和 Maeu Casañas 三位厨师经营的餐厅在 2023 年就已经排名第二，仅次于利马（秘鲁）的 Central。这份年度榜单的组织者认为，这家餐厅提供具有“前卫风味”和“大胆当代美食”的地中海美食。
另一家西班牙餐厅 Asador Etxebarri 位于巴斯克地区阿特松多，排名第二。该榜单于周三晚间在美国拉斯维加斯公布，旨在表彰“来自五大洲 26 个地区的最佳美食人才”。一千多名餐饮业专业人士投票选出该排名。
荣誉明星
法国也不例外。 布鲁诺·维尔尤斯位于巴黎 12 区的 餐厅继任第三名。这位 2023 年被评为“世界最佳法国厨师”的餐厅在经历了其他职业生活后开设了自己的餐厅。“如果你吃工业种植的生菜，就好像你什么都没吃过一样。事实上，品尝大自然会让你活过来，”他在 2023 年向《巴黎人报》透露。与去年相比，这家餐厅上升了七位。
另外三家巴黎餐厅也榜上有名。 Septime 机构 （11 世纪），一颗星星 米其林指南，位列第 11 位。已经获得三星的Plénitude 餐厅 （隶属于法国 Parisien-Aujourd'hui 的拥有者 LVMH 集团）位于 18 区以东 1 区。最后，米其林指南三星的 Arpège (VII) 餐厅排名第 45 位。
Nina Métayer 再次荣获殊荣
特别奖按类别颁发。因此，法国糕点厨师 妮娜·梅泰耶 被评为“世界最佳糕点厨师”这位被收养的诺曼人已成为 首位荣获最佳糕点厨师称号的女性 国际面包师和糕点师联合会将于 2023 年 10 月宣布这一目标。
排名组织者认为，他的“雕塑作品吸引了全世界的关注，他出色的作品激励了新一代糕点师。”他的作品在伊夫林省的实验室中开发，并在网上和某些商店出售。
从南非到里约热内卢甚至香港，该排名旨在突出来自世界各地的餐厅。
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2024-06-06 08:29:25
