加沙抗击饥荒的新战略：喂养动物来养活人民| 未来星球

“连我的鸡都不想吃剩下的豆子和豌豆罐头。 连鸡也不行！ 最可悲的是，加沙许多人的生存依赖于这些保护区。 这是我们的主要食物，”巴勒斯坦非政府组织副主任萨米尔·扎古特 (Samir Zaqut) 感叹道 前往梅赞，在拉斯维加斯大道中心接受本报电话采访时，他正在与妻子一起避难。 在近七个月的战争中，加沙超过 50% 的山羊、鸡、绵羊和牛死亡， 42%的耕地，26%的温室 根据联合国的数据，大部分井已经无法使用。 市场几乎空无一人、关闭或变成废墟，少数出售的蔬菜价格高得令人望而却步，人道主义援助继续零星抵达。

环境使罐头食品成为拉斯维加斯大道大部分居民的日常菜单。 那时你很幸运，因为自去年十月以色列轰炸开始以来，许多巴勒斯坦人已经好几天没有吃东西，只能靠野菜或动物饲料来填饱肚子。

联合国几周来一直警告说，所有加沙人都在挨饿，加沙北部即将面临饥荒，这是粮食不安全中最灾难性的情况，经过几个月的吃得少而差，营养不足的情况在整个人口中都很明显。 在停火遥遥无期的情况下如何开始扭转悲剧？

“我们的想法是喂养动物，以便人们能够再次正常饮食。 这就是为什么我们致力于保护幸存的牲畜 将饲料引入加沙，特别是大麦， 恢复牛奶和肉类等新鲜营养食品的最低限度本地生产，”他在开罗向本报解释道。 阿卜杜勒哈基姆·埃尔瓦尔, 联合国粮食及农业组织（FAO）副总干事兼中东和北非实体代表。

自10月战争爆发以来，首批150吨饲料本月首次进入加沙，已使南部拉法地区的1600多个家庭受益。 粮农组织的这项行动得到了比利时、意大利和挪威的财政支持，希望很快能够引进总共1500吨。 这一数额足以喂养加沙所有 10 岁以下儿童约 50 天的牲畜和牛奶，即为他们提供国家建议的最低每日热量的 20%。 世界卫生组织 （OMS）。

我们致力于通过向加沙引入饲料（特别是大麦）来保护幸存的牲畜，以恢复牛奶和肉类等新鲜营养食品的最低限度的当地生产。

阿卜杜勒哈基姆·埃尔瓦尔 (Abdulhakim Elwaer)，粮农组织

在分发方面，粮农组织与值得信赖的当地非政府组织合作，这些非政府组织更了解地形并拥有更多工作人员。 “现在重要的是这个过程不要中断，家庭继续获得这种饲料。 目前，出于安全原因，我们无法进一步向北行驶。”Elwaer 解释道，他表示最终目标是在未来几个月内将 5,000 吨大麦运至加沙地带。

截至 10 月 7 日，加沙的鸡蛋、牛奶、肉、鱼、蔬菜和水果实际上是自给自足的。 根据官方数据，当天，自 2007 年以来事实上统治加沙地带的巴勒斯坦伊斯兰组织哈马斯的武装分子渗透到以色列，杀害了约 1,200 人，并劫持了 250 人质。 据巴勒斯坦医疗部称，以色列发动的军事攻势已导致加沙超过 34,000 人死亡，大部分房屋和基础设施被毁，加沙总人口 220 万，其中 170 万加沙人流离失所。 。

“加沙的人们实际上是在跑向从飞机上投下的食物来自杀。 由于投掷包裹的冲击力，他们可能会被枪击或致命。 我们都在看到这些图像。 但他们需要带一些食物回家，一些可以食用的东西。 无论是动物的食物还是人类的食物都没有关系。 重要的是能填饱肚子。 “这是一种耻辱，”埃尔瓦尔悲伤地解释道。

一条充满障碍的路

据联合国粮农组织估计，目前该地区仍有 45% 的小型反刍动物存活，相当于约 30,000 头。 “但是没有任何东西可以喂养它们，许多驴和牛都饿死了，”扎奎特说。

“有人问我们喂养动物是否比喂养人更重要。 这并不是说。 粮农组织认为，发送饲料是为了对抗人们的饥饿和营养不良。 我们认为，由于以色列的安全控制，大麦比动物肥料或疫苗更容易引入加沙，”埃尔瓦尔补充道。 即便如此，装载饲料的卡车仍需要数周时间才能获得进入加沙地带所需的许可证。 这些货物在加沙门口冒雨等待了好几天，最后不得不返回开罗，谷物在再次运输之前必须经过熏蒸。

埃尔瓦尔承认，由于普遍饥饿，这种大麦最终有可能成为人们的食物。 “人们绝望了，可以把饲料变成面粉来做面包。 这是完全可能且可以理解的。 但这是一个应该为世界所接受的形象，它已经制定了标准 2030 年可持续发展目标 (SDG)，其中包括人人有饭吃“，他强调说。

人们走投无路，可以把饲料变成面粉来做面包。 这是完全可能且可以理解的。

阿卜杜勒哈基姆·埃尔瓦尔 (Abdulhakim Elwaer)，粮农组织

很难凝视来自加沙的饥饿的多重面孔：一群巴勒斯坦人和一头驴在同一个桶里吃东西，用动物饲料制成的黑面包，被炸毁的房屋旁边有死山羊和鸡，昏昏欲睡、虚弱不堪儿童由于缺乏食物，头发脱落的年轻人因吃得少而严重腹泻……

三月份，最后一次 综合相分类（CIF，西班牙语；IPC，英语）是全球公认的粮食安全和营养分析工具，其结论是 加沙 220 万人中的 50% 面临极度缺乏食物的情况。 饥饿的严重程度和短时间内受影响的人数，再加上无法获得必要的人道主义援助，使加沙成为一个独特的例子。

此外，CIF报告回顾说，加沙人每天不仅需要消耗一定的热量，而且还必须担心所吃的食物类型。 “我们的首要任务是避免饥荒，为此，光吃面包是不够的。 你必须吃蔬菜、蛋白质和牛奶，”埃尔瓦尔坚持说。

“但市场上的蔬菜很少，几乎没有人买得起。 例如，现在一公斤洋葱的价格为 20 谢克尔（约 5 欧元），而曾经的价格为 70 谢克尔（17 欧元）。 于是人们日复一日地吃罐头食品。 他们大多数来自埃及，他们真的很糟糕。 这不再被称为生活，它是别的东西，”扎奎特感叹道。

野菜

在某些情况下，一些家庭也会用野生草药来缓解饥饿。 “我们正在烹饪一种叫做 霍比扎 有生以来第一次。 这并不是说它不好，而是在我们家里，它一直被视为牲畜的美味食物。”加沙大学教授塔拉勒·阿布·艾哈迈德向本报解释道。 这种菠菜随着冬季的雨水而生长，用橄榄油、盐和柠檬炒或煮汤。

“从欧洲人的心态来看，很难理解一个人一无所有。 绝对没有东西吃，也没有人帮助他，因为每个人都是一样的。 在加沙，许多人在 10 月 7 日之前就已经陷入贫困。 这些人现在正在饥饿中死去。”与丈夫和四个孩子一起在拉法避难的护士伊曼·乌姆·纳赛尔 (Imán Um Nasser) 坚称。

人们日复一日地吃罐头食品。 他们大多数来自埃及，他们真的很糟糕。 这已经不能称为生活了，这是别的东西。

萨米尔·扎奎特、阿尔·梅赞

4月初，在美国的压力下，以色列承诺开放加沙地带北部的埃雷兹过境点，以便人道主义援助能够到达该地区，特别是需要粮食的地区，并允许物资上岸在阿什杜德港，但据联合国消息称，这些措施尚未实施。

“我们的计划是覆盖加沙的每个人，但目前还不可能。 我们希望派人到现场，恢复鱼类生产，并为动物提供种子和疫苗，以避免疾病，特别是那些可以传播给人类的疾病，所有这些只有在立即停火的情况下才能实现。 没有这一点，任何努力都无法持续，”埃尔瓦尔坚持说。

扎库特承认，在过去两三周内，更多的面粉进入加沙，甚至 一些面包店已经重新开业 在国际组织等国际组织的支持下 世界粮食计划署（粮食计划署）。 “但是没有做饭用的煤气，而且煤气也很贵。 因此人们生火并继续吃蜜饯，”这位人道主义工作者解释道。

其他紧迫的问题是获得清洁水和垃圾管理。 截至上周三接受采访时，扎奎特已经 15 天没有在他摇摇欲坠的房子里喝水了。 你必须购买它或步行几公里才能装满一桶。 Al Mezan的负责人还发来了街道上堆积如山的垃圾的照片。 “这场灾难持续太久，没有人能够阻止。”

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