博恩霍尔姆岛的斯莫雷布罗德 (Smörrebröd)、沉船和“征服者佩尔”的诱惑

博恩霍尔姆岛

博恩霍尔姆岛也被称为“波罗的海的明珠”。 这并不是因为它的形状（丹麦岛更像是菱形），而是因为 自然财富。 在博恩霍尔姆岛的一小片区域内，可以找到各种斯堪的纳维亚植物群：南部以广阔的沙滩为主，而北部则以悬崖和礁石为特色。

拥有湖泊和石南地貌、广阔的森林区 (Almindingen) 和一座高 162 米的 Rytterknægten 山，按照丹麦的标准令人印象深刻，岛上的内部也风景如画； 不要忘记 25 个风景如画的海港城镇、四座中世纪圆形教堂， 七座城堡 （包括北欧最大的城堡遗址 Hammershus）以及 20 个风车，其中一些仍在运行 – 古德耶姆的风车是丹麦最大的风车。

博恩霍尔姆岛非常具有丹麦特色，仿佛它是在试图弥补它比丹麦更接近瑞典的事实。 甚至博恩霍尔姆岛的日照时数也高于该国其他地区。 无花果树、桑树和桃树在红砖墙环绕的花园里茁壮成长。 就连葡萄酒也是在里尔加德加德 (Lille Gadegård) 酒庄种植的。 岛上的底土由花岗岩组成，可以储存热量并确保气候温和。

博恩霍尔姆岛是丹麦减速的缩影； 40,000 名岛民与 600,000 名度假者一起加入，但主要是在仲夏。 然而，在春天，博恩霍尔姆岛却是波罗的海的一片湿润绿洲。

在潜水站

这是北欧 最大的可潜水沉船 – 位于博恩霍尔姆岛北海岸的 225 米长的“浮山海”。 这艘中国货轮在2003年的一次碰撞事故中沉没，此后一直躺在70米深的海底。 这艘船的面积比一个足球场还大，而且保存得非常完好。

不仅是甲板上层建筑——在水面以下 25 米处就可以看到——而且部分船员宿舍也可以进入。 沉没十年后探索 B 甲板的潜水员描述了一个不真实的场景：“我们的路径穿过保存完好的隔间，上面有录像带和盘子，一直延伸到船尾的外墙。 除了窗台上的鲜花之外，还有一个早上7点58分停止的时钟和各种型号的苍蝇拍。”

人们喜欢潜入的另一个目标是 苏联 U盘启动原本应于1989年报废，但在转运过程中沉没。 它现在位于 Vang 海岸外 40 米深处。

就像图画书中的东西

商业头脑在于居民 斯瓦内克 血脉：该镇成立于 1555 年，是丹麦最小的商业城镇之一。 上世纪中叶，城市之父们认识到了现代（旅游）时代的迹象，并颁布了限制性建筑法规来保护半木结构房屋。 十年前，这座港口城市取得了成功，成为 最美丽的小镇 国家的。

Svaneke 闻名的其他最高级设施包括丹麦最古老的小型啤酒厂 Svaneke Bryghus、彩色糖果工厂 Svaneke Bolcher，以及 Jörn Utzon 设计的未来派水塔； 这位丹麦建筑师后来因建造悉尼歌剧院而闻名。

黄油面包配 Pfiff

游览博恩霍尔姆岛时，一定要尝尝“Sol over Gudhjem”——一种搭配烟熏鲱鱼片、萝卜和洋葱的smörrebröd。 亮点，“太阳”，是顶部的蛋黄。

这 博恩霍尔默国家法院 这也是烹饪比赛“Sol over Gudhjem”的同名之作：每年六月的最后一个周末，顶级厨师都会竞相利用当地产品烹制出新的创意菜肴。

“征服者佩尔”

这位丹麦作家有31本书 马丁·安徒生 Nexö （1869-1954）在他生前出版。 他最著名的作品包括《征服者佩尔》、《迪特——一个人类的孩子》和《博恩霍尔默中篇小说》。 安徒生·内克索 (Andersen Nexö) 在这本广受欢迎的故事集中讲述了自己在岛上的童年和青年经历。

Nexö 父母的房子现在是一座博物馆，也是 6.6 公里长的诗人之路的起点； 在八个车站，游客可以了解作者的生活轶事，他在东德度过了他的最后几年。

报价单

“我们称之为亮绿岛。”

2008年他们决定 居民 博恩霍尔姆斯岛，到 2025 年实现 100% 可持续发展₂-中立社会 – 并为他们的岛屿创造了“亮绿岛”的宣传名称。 博恩霍尔姆现在的所有能源都来自风能、太阳能和生物质能，使其成为欧盟最具活力的可持续发展地区。 从去年开始，岛上的垃圾也被完全回收利用。

奇异、破纪录、典型：您可以在这里找到我们区域研究系列的更多部分。