鸡肉在印度尼西亚被广泛消费。
肉类是解决未来粮食问题所需的王牌。动物蛋白对人类至关重要，但仅仅因为政府有意愿这样做并不意味着我们可以立即增加肉类产量。存在环境维护的问题。
自入侵乌克兰以来，世界各地的农民一直遭受饲料和公用事业成本飙升的困扰。与此同时，在印度尼西亚小鸡一家名为 Poultry Farms 的初创公司正在为家禽养殖户提供尖端的物联网设备。
使用智能手机应用程序管理笼子环境
图片来源：小鸡
温度和湿度对于肉鸡养殖非常重要。
鸡也是有生命的生物，如果长期处于拥挤的环境中，很容易得病。如果一只鸟出现症状，可能会导致同一个笼子里的所有鸟都被扑杀。为了防止这种情况发生并保持一致的饲喂时间，需要进行 24 小时温度和湿度控制。
然而，正如我在开头所写的，自乌克兰入侵以来原材料成本上涨也对印度尼西亚家禽养殖户造成了打击。内部发电所需的饲料、电力和汽油的价格已经变得如此之高，相当于一滴血。
因此，Chickin开发了自己的物联网监控系统。
该系统利用检测温度和湿度的传感器来了解笼内的环境，并能自动调节温控风扇的强度。可通过智能手机实时监控笼子状态。
换句话说，这意味着“将风扇转至最大强度”。提高效率将直接带来电力成本的节省，也是家禽养殖户在原材料成本上涨的情况下生存的关键。
截至撰写本文时（2024 年 4 月），已有超过 9,800 家饲养员采用了 Chickin 的集成解决方案，其中包括物联网监控系统。 使用该解决方案饲养了超过 3100 万只鸡。
设备齐全的加工配送部门
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以上是Chickin的物联网家禽养殖部门“智能农场”的说明，但Chickin还运营着加工和分销部门“Fresh”。
该公司拥有一家工厂，将从家禽养殖场接收的鸡肉加工成肉，然后运送到餐馆。这里加工的鸡肉已获得国家认证的NKV（牲畜控制编号），并按照伊斯兰教义（清真）遵循程序。
肉类配送目的地包括一些日本最受欢迎的连锁餐厅。
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提供商业用途物联网设备的公司甚至参与产品分销的原因可能是因为中间商的问题。
多个中间商挤压利润的系统降低了生产者的报酬并提高了零售价格。此外，随着产品从一个中间商传递到另一个中间商，具体的生产地点变得模糊。
通过简化和精简供应链，我们将能够在可以确认生产者面孔的地方分配肉类。 Chickin 正在推动印度尼西亚家禽业的技术进步。
印尼人对“食品问题”的认识
Chickin 于 2022 年 7 月在 East Ventures 领投的种子轮融资中筹集了资金（融资金额未披露）。
此时，乌克兰入侵的影响正在猛烈地袭击印度尼西亚。
首先，乌克兰葵花籽油供应中断，对欧洲各国饮食造成负面影响。取而代之的是对印尼棕榈油的巨大需求，导致棕榈油价格飙升。许多印尼菜肴都使用食用油。因此，食用油价格走势事关公众利益。
与食用油同时，粮基饲料的价格也将暴涨。这也让当地居民有机会将不久的将来可能发生的粮食危机视为自己的个人问题，而他们不再能够对这个话题说“Tidak apa-apa”（别担心） 。
从这一刻起，年轻人终于开始关注以前被视为“落后领域”的农渔业领域。印度尼西亚的农业科技初创企业正在从这一势头中获得动力，并可能在几年内成长为负责解决世界粮食问题的重要部门。
参考・引用元:小鸡
（泽田新一撰）
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#印度尼西亚 #Chickenin #通过向家禽养殖户提供物联网设备来促进蛋白质供应
2024-05-05 09:00:36
