夏季消费者重返实体杂货店

随着天气转暖，杂货店购物者纷纷从电子商务转向实体店，以便有更多的时间购买食品。

梅丽莎·迈尔斯，食品杂货巨头洞察总监 克罗格公司零售数据科学、洞察和媒体子公司 84.51°在接受 PYMNTS 采访时表示，在气候温暖的月份，许多杂货店购物者会花更多时间在实体店里。

“这可能有多种原因，”迈尔斯说。“天气更晴朗，时间更长。他们可能有自己的日程安排，更容易找到时间。他们可能不必担心奇怪的天气状况……我们有更多的人流涌向实体店 [grocery] 世界。”

此外，她解释说，由于食品购物者的夏季购买偏好与整体通胀相关的预算决策相结合，许多消费者购买食物在家烧烤而不是去餐馆，导致过去 12 周肉类销量上涨“主要受单位驱动”，购物者每次购买的肉类数量增加。

通货膨胀导致许多购物者寻求外出就餐的替代方式。PYMNTS Intelligence 研究“消费者通胀情绪：通胀缓慢回落，但消费者前景依然黯淡”发现，在通货膨胀期间，78% 的消费者更经常在家吃饭以节省开支。

寻求优惠的购物者可能比不太关心价格的购物者更热衷于数字化购物。在消费者持续的经济焦虑中，迈尔斯强调了讨价还价的购物者如何转向数字化渠道，以帮助他们以更实惠的价格购买食品杂货。

“人们确实说，一旦他们开始以数字方式购物，它确实可以帮助他们省钱，因为他们可以花更多的时间进行价格比较，寻找最优惠的价格，看看是否有可用的数字优惠券，”她说。“克罗格网站 让人们很容易就能看到有哪些优惠券可用，只需点击并添加即可。”

PYMNTS 情报研究显示，入不敷出的消费者最有可能使用数字化技术，其数字化技术参与率为 53%，而总体人口的数字化技术参与率为 46%。

此外，PYMNTS 情报研究“消费者通胀情绪：追逐优惠的消费者的虚假吸引力”发现，44% 的杂货店购物者都是追逐优惠的人，愿意去任何可以获得最优惠价格的地方，超过三分之二的杂货店购物者表示价格和折扣影响了他们最近在哪里购物的决定。

展望夏末和初秋，迈尔斯表示，随着消费者恢复忙碌的生活并寻求电子商务的便利，她预计夏季实体店的繁荣将略微正常化。

她说：“随着我们重返校园，各种活动的时间变得紧迫，每个人都回到了正常的工作状态，我认为我们会看到人们越来越渴望更多的便利，希望节省更多的时间，所以他们会更多地依赖这些数字渠道。”

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