大米不是一种健康食品：如果你这样吃它，那是非常危险的 | 没有人谈论它，但它是如此

米饭并不总是一种健康食品，因为如果你以这种方式准备米饭，它真的很危险：他们永远不会告诉你。

根据现有数据，我们可以绝对肯定地确认，世界上消费最多的食物之一是 米。这通常是许多菜谱的基础，尤其是东方菜谱。但与此同时，它也是意大利最受欢迎的头道菜之一，尤其是用牛肝菌或藏红花调味时。

此外， 糙米 它被认为是节食者必不可少的食物，因为除了脂肪含量低之外，这种食物还具有排毒作用。所有这些积极因素使大米成为最受欢迎的食物之一，但要小心。

事实上，并不是每个人都知道 大米面临危险 如果不采取一些小小的预防措施，它对食用者是有害的。

吃米饭并不总是对你有好处

二世 米 它是世界各地饮食中不可或缺的一部分，也是消费量最大的食物之一。然而与此同时， 有可能成为最危险的 这是由于砷。请注意，这种物质并不存在于大米中，而是存在于用来煮大米的水中。世界卫生组织 (WHO) 规定了一些限度，但并非所有人都遵守这一限度。

据WHO称 每升水中砷的含量不应超过 10 微克。然而，一些国家的门槛更高，相当于每升 50 微克，而其他国家则没有规定。这意味着冒着将有害大米端上餐桌的风险，因此一些研究人员开展了一项研究来阻止这一问题。

大米中的砷风险 – Tigulliovino.it

大米和砷：一些有用的提示

和 英国研究小组 2020 年，他谈到了米水中含有砷 以及这如何增加患肿瘤、糖尿病或其他与呼吸系统或心血管系统相关的疾病的风险。因此，你不仅应该注意购买的大米，还应该注意如何烹饪它。从这个意义上讲，建议 BPA 系统或“吸收漂白”。

按照这种方法，你必须用预煮的水将米焯水 5 分钟，沥干，再换水，然后用小火煮米，直到水完全被吸收。有了数据，这样 糙米中砷含量为 50%，白米中砷含量为 74%.无疑是更安全的一道菜。

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