大肠杆菌疫情爆发，至少 37 人住院

英国卫生与公众服务局表示，样本全基因组测序表明，5 月 25 日至 6 月 24 日期间英国报告的 113 例病例中大多数属于单一疫情。

由于“病例地理分布广泛”，该机构认为，此次疫情——主要影响年轻人——与全国分销的一种或多种食品有关。

英国卫生标准局表示，正在与苏格兰、北爱尔兰和威尔士的公共卫生机构、食品标准局 (FSA) 以及苏格兰食品标准局合作，确定人们患病的原因。

英国卫生安全局事件主管特里什·曼尼斯 (Trish Mannes) 表示：“如果您出现腹泻和呕吐症状，可以采取措施避免将其传染给家人和朋友。

“NHS.uk 提供有关出现症状时该怎么做以及何时寻求医疗建议的信息。

“用肥皂和温水洗手并使用消毒剂清洁表面将有助于阻止感染扩散。

“如果您出现腹泻和呕吐等不适症状，则不应在身体不适时为他人准备食物，并避免探望医院或养老院的人员，以免在这些环境中传播感染。

“症状消失后48小时内请勿返回工作岗位、学校或托儿所。”

哪里有报告大肠杆菌病例？

目前，英国卫生安全局已将英国境内的案件细分如下：

• 英国：81
• 威尔士 18
• 苏格兰 13
• 1 例发生在北爱尔兰（对于这个病例，有证据表明他们是在访问英格兰时感染的）

该机构在一份声明中表示：“根据病例的广泛地理分布，此次疫情很可能与全国分销的一种或多种食品有关。”

英国食品标准局 (FSA) 事故和恢复力主管达伦·惠特比 (Darren Whitby) 表示：“FSA 正在与英国卫生标准局和相关公共卫生机构合作，以确定疾病的来源，该疾病可能与一种或多种食品有关。

“我们始终建议消费者和照顾弱势群体的人在处理和准备食物时遵守良好的卫生习惯，经常用肥皂和温水洗手，并确保彻底清洁与食物接触的设备、用具和表面，以防止交叉污染。

“如果您出现症状，或者症状消失后 48 小时内，您不应为他人准备食物。”

截至撰写本文时，尚不清楚导致大肠杆菌爆发的食品种类。

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大肠杆菌的症状有哪些？

根据 NHS Inform 网站，大肠杆菌的症状包括腹泻、胃痉挛，偶尔还会发烧。

人们通常在感染后三至四天左右注意到症状。

然而，症状可能在感染后 1 至 14 天内的任何时间出现

它通常通过食用受污染的食物传播，但也可以经由与受感染者的密切接触传播。