D从纽约到伦敦，可可价格都在飙升。 最近几周，珍贵大豆的价格飙升至每吨 10,000 美元的象征性大关。 自去年平均价格上涨 230% 以上以来，这是历史性的增长。 原因是生产国收成不佳，而需求并未减弱。 在科特迪瓦，肥沃的土地满足了世界需求的 45%，小型棕金经营者的呼声很高，他们并没有从世界市场的增长中受益。 为了平息局势，科特迪瓦政府宣布对农民保证的每公斤购买价格进行特殊修订。
严格监管的生产体系
在科特迪瓦，国家通过其咖啡可可委员会（CCC）制定可可种植园经营者每两年收到的成本价。 因此，这个被称为“边境田”的价格从每公斤 1,000 至 1,500 非洲法郎增加到 1是 2024 年 4 月（即 2.28 欧元）。 根据每年两到三年的收成，大型合作社和其他经批准的买家负责集中并包装整个地区的库存。 最后，收获的果实从该国的各个深水港结束在货舱中的旅程，到达欧洲加工厂。 大部分国家税收发生在最后阶段，在此期间海关批准货物离境。
事实上，这个底价或多或少与市场上的现行价格无关，因为科特迪瓦可可贸易体系的基础是对巧克力行业世界领先企业的预期销售量的 80%。 剩下的 20% 是“现货”销售的标的物，协商的金额更接近交易时豆子的实际价值。 这一份额旨在重新平衡可可在收获前购买时可能被低估的价值。 在该次区域，这种监管制度在世界第二大生产国加纳也盛行。 但如果看得更远一点，科特迪瓦人有理由羡慕他们的喀麦隆同行，他们在完全自由化的国家市场框架内，利用当前形势以每公斤超过 4000 非洲法郎的价格出售豆子。 正是基于这一痛苦的观察，该行业的几个组织呼吁在三月底进行无限期罢工； 自从宣布提高农场门口价格以来，这种姿态就被放弃了。稳定性困境
如果当价格暴涨时，这种对全国市场的控制远不能让生产商满意，那么该系统的设计目的就是为了弥补价格下跌时期的影响。 这也是政府的主要论点，强调在价值损失的情况下，农民恰恰受到这一单一关税的保护。 然而，在 2021 年，由于“生产过剩”而没有找到买家，当局毫不犹豫地将农场出厂价暂时降低了 25%，从 1,000 非洲法郎降至 750 非洲法郎。
这是该政策的不良影响之一，通过提前销售，收获预测几乎没有出错的余地； 如果差异太大，调整努力可能会很痛苦。 同样，与现实相去甚远的价格可能会给可可种植者和国家带来巨大的收入损失。 来自该国中部塔菲苏村的小生产商康斯坦斯感叹道：“在价格最高的时候，我们的表现不如以前了。 »
但在很大程度上仍然以自给自足为基础的农业中，这种生产管理首先是为了满足经济安全的需要。 可可占科特迪瓦 GDP 的 15%，养活了近四分之一的人口。 在这样的背景下，自由市场的波动可能会给可可工人带来巨大的后果。 价格控制还可以规范整个农业部门，因为咖啡和橡胶也受到农场出厂定价的影响。 目的是限制某种作物相对于其他作物的吸引力，从而确保生产的一定程度的多样化。
一个充满不确定性的行业
在亚穆苏克罗以南的贝利埃地区，可可种植者只能对新的 50% 增长感到满意； 必须说的是，自 2020 年以来，场优势几乎翻了一番（825 FCFA）。 通过决定将人民币升值的成本转嫁给外国买家和国家，阿拉萨内·瓦塔拉总统做出了一个受到农业部门欢迎的姿态。
但即使这项措施得到认可，对许多参与者来说仍然不够。 正是从这个意义上说，在 4 月 12 日的大会结束时，两个种植者组织继续呼吁新的增长，目标定为每公斤 2,500 FCFA。 价格更适合困难累积的实际情况：“我们的土壤已经疲惫不堪，”一位生产商表示。 对于农林业和休耕地的解决方案，后者反驳道：“我们陷入无尽的开支之中，要养活五个孩子，我不能闲置一公顷土地。 » 土壤过度开发导致产量下降，气候危害倍增。 除此之外，还有肿芽病，这是一种农民熟知的病毒性疾病，它继续摧毁该次区域的许多土地。
所有这些因素综合在一起影响了世界领先供应商的生产力，表明棕金通胀将持续下去。 科特迪瓦农业和农村发展部办公室在接受采访时保证，如果可可价格在下一季之前保持在高位，农场交货价可能会再次上调。 另一方面，没有就收获预售系统的可能演变进行沟通。
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#当可可的价格体现了整个行业的挑战时
2024-04-18 18:00:00
