“我是营养专家 – 这顿午餐可以降低血压”

有几个核心生活方式因素对我们的健康和福祉产生巨大影响。 这些， 饮食 也许对某些食物影响最大，甚至已知它们会增加或降低患某些疾病的风险。

因此，值得花时间 吃健康、均衡的膳食 当你可以的时候。

然而，在我们日益忙碌的生活中，这似乎是一项几乎不可能完成的任务。

但一位专家分享了他认为完美的 午餐 – 只需几分钟即可将其组装在一起。

在一篇帖子中 Instagram营养大师蒂姆·斯佩克特教授说，人们总是问他午餐吃什么。

他说：“我最常被问到的问题之一是我到底吃什么？ 到了午餐时间，往往是一场与时间的赛跑。

“我想尽量减少在厨房的时间，并最大化享受食物的时间。”

斯佩克特教授是伦敦国王学院遗传流行病学教授，也是该研究的创始人。 佐伊健康 应用程序透露，他的膳食中含有大量的多酚——具有抗氧化特性的植物化合物。

这些被认为有助于降低 血压 并防止 癌症 和 心血管疾病, 糖尿病和骨质疏松症。

斯佩克特教授说：“这里有一个小窍门，可以在不到五分钟的时间内制作一个充满纤维、有大量植物点的碗。”

“预煮扁豆（一包，但你也可以在一周开始时准备一个大碗）、富含多酚的红甘蓝和红洋葱、胡萝卜和卷心菜酸菜、开心果、杏仁片、菠菜和特级初榨橄榄油的简单混合物橄榄油可提味还可增加脂溶性维生素的吸收。

“可口的！ 我希望你能尝试一下。”

一项科学研究，发表于 氧化医学和细胞寿命 杂志强调了多酚的健康益处。

报告称：“多酚或多酚丰富的饮食可以有效防止许多慢性病理性疾病的发生和进展，包括癌症、糖尿病、心血管问题和衰老。”

斯佩克特教授还建议添加某种发酵食品，这对胃有好处，对炎症有很大的影响。

他补充道：“我里面有一些发酵食品。 这就是我冰箱里有的东西。

“在播客之间切换很容易，我将向您展示如何使其变得简单。