新德国城波本酒吧和餐厅融合了路易斯维尔和新奥尔良的特色 | Instagram 精选

肯塔基州路易斯维尔（WDRB）——日耳曼敦一家新的波旁酒吧和餐厅将于新年前夜盛大开业。

“North of Bourbon” 由四个好朋友拥有并将经营，该餐厅旨在将路易斯维尔和新奥尔良的文化融合在一起，位于 Germanton 的 Goss Avenue，原先是 Mr. Lee’s Lounge 的所在地。

其中一位老板布拉德·詹宁斯 (Brad Jennings) 表示，该组织多年来一直往返于路易斯安那州，希望将两座城市联系起来，就像当初波本威士忌通过俄亥俄河运输一样。

“因为这里有瀑布，人们不得不停下来，装上威士忌酒桶，顺着河流运到新奥尔良，”詹宁斯说。“我们正在努力加强姐妹城市之间的关系。”

他说，这个名字是因为该酒吧位于路易斯安那州波旁街和世界波旁威士忌之都巴兹敦的北面。

负责烹饪部门的劳伦斯·威克斯 (Lawrence Weeks) 表示，他的家人来自新奥尔良，所以他的菜单上将直接包含来自他家人的菜谱。

“我们供应海鲜秋葵汤，这是我最喜欢的食物之一，”他说。“我们供应的海鲜来自墨西哥湾，种类繁多。午餐菜单上还有 Po boys。口味多种多样。”

食物和饮料中也带有一些南方风味。詹宁斯的鸡尾酒单将包括一种流行的南方饮料组合——可乐中加入花生，但加入波旁威士忌。

波本威士忌的主题也融入到了展台中，每个展台都设计得像一个波本威士忌酒桶，由建筑师手工烧焦木材。

您还会发现地板和桌子都是由 Maker's Mark 的旧仓库里的木材重新利用而成。

新开的酒吧 🥃 Germantown 最新开业的 North of Bourbon 融合了路易斯维尔和新奥尔良的风格，因此得名，因为我们位于 North of Bourbon（街道）。今晚试营业时，您会看到一些人在里面，但它将在新年前夜向公众开放 🤩🎉（主题） @WDRB新闻 pic.twitter.com/SJuusEKLPp

— 莫妮卡·哈金斯 WDRB (@MonicaHarkinstv) 2021 年 12 月 28 日

“所以它多年来一直在浸泡波本威士忌，”詹宁斯说。“现在它被放在一家波本威士忌酒吧里，人们会更频繁地往它身上倒波本威士忌。”

波旁北部的跨年夜选择有 预约制 晚上10点之前 此后无需预约。

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