新研究显示低钠替代品对印度尼西亚的健康和经济产生重大影响

2024 年 6 月 18 日 — 一项新研究表明，在印度尼西亚，将目前的食盐换成低钠富钾盐替代品 (LSSS) 将防止该国出现严重的疾病负担。这将使该国人口一生的健康调整寿命增加 2460 万年。过量的盐摄入和缺乏钾是该国高血压的根源。

“LSSS 看起来与食盐相似，研究表明它们的味道也相似，一些消费者无法区分这两种选择，”澳大利亚格里菲斯大学医学和牙科学院的共同作者 Leopold Aminde 博士说。

“研究表明，提供 LSSS 将通过降低血压和预防心脏病、中风和肾脏疾病对印度尼西亚的卫生系统产生积极影响。”

成本效益分析
该研究发表于 柳叶刀 区域卫生 东南亚使用比例多状态生命表马尔可夫模型来评估印度尼西亚政府主导的以 LSSS 取代常规食盐消费的战略。

作者从印度尼西亚基础卫生研究调查和 2019 年全球疾病负担研究中获取了血压数据。他们还估算了实施成本以及血压变化对疾病事件、医疗保健成本和成本效益比的影响。

根据该模型，12 亿美元的实施成本将超过净医疗支出节省。“最终，它将在十年内减少高达 20 亿美元的医疗支出，提供一项急需的成本节约措施，”Aminde 补充道。

通过降低血压，LSSS 替代品可以预防多达 150 万起非致命性心血管疾病。“最大的健康益处可能将出现在低收入人群中。”

他指出，世界卫生组织（WHO）建议 减少钠的消耗 在全民范围内应对高血压和非传染性疾病。

重新配方的努力
由于该模型发现 LSSS 在一生中都节省成本，甚至在高价位时也具有成本效益，研究小组希望这些研究结果将促使印度尼西亚政府和其他国家重新考虑将普通盐转化为 LSSS 替代品，或促进供应链扩大其可用性和可负担性。

国际指南越来越多地呼吁减少食盐摄入量。例如，Action on Salt 透露，英国在外销售的儿童主餐中，有 37% 的盐摄入量超过了该国的平均水平 最大盐目标。与此同时，食品制造商正在开发减少钠含量的创新方法，但不会损害口味和质地。

雅加达国家研究和创新机构公共卫生和营养研究中心主任、合著者瓦尤·努格拉赫尼 (Wahyu Nugraheni) 博士补充道：“印尼人的钠摄入量超过了生理需要。”

她总结道：“LSSS 是一个帮助人们轻松减少饮食中钠含量的绝佳选择。”

作者：Jolanda van Hal

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