新餐厅 Cece's Roland Park 在 Cross Keys 村确定开业日期

Cece 的罗兰公园 (Roland Park) 已在十字键村 (Village of Cross Keys) 确定了开放日期。

总部位于巴尔的摩的开发商 The Cordish Cos. 周四表示，这家新餐厅将于 6 月 13 日向公众开放。

Cece's 去年夏天宣布将提供欧洲大陆美食菜单，包括披萨、意大利面和桌边雕刻的整条多佛比目鱼。 这家占地 7,000 平方英尺的餐厅占据了北巴尔的摩购物中心的零售空间，该购物中心以前由 Chico's 和 J.Jill 占据。

厨房的主厨尼克·夏普 (Nick Sharpe) 是名厨兼餐厅老板迈克尔·米纳 (Michael Mina) 经营的米纳集团 (Mina Group) 的校友。 夏普曾担任拉斯维加斯米其林星级餐厅 Michael Mina Bellaggio 的行政主厨，并帮助开设了 Wit & Wisdom 和 Pabu（米娜在东港四季酒店内已关闭的餐厅）。

这位厨师是弗雷德里克本地人，还曾在华盛顿特区的 Vidalia（詹姆斯·比尔德奖获得者 Jeffrey Buben 的南方餐厅）和弗吉尼亚州北部的 Maestro（米其林星级酒店丽思卡尔顿酒店内的一家餐厅）工作过。主厨法比奥·特拉博基 (Fabio Trabocchi)。

Cece's 将分为一个正式餐厅和一个专注于披萨和面食的休闲厨房。 夏普说，餐厅将提供牡蛎和鱼子酱等开胃菜以及多佛鳎鱼菜肴。 据新闻稿称，酒吧菜单将包括招牌马提尼酒、“令人印象深刻的龙舌兰酒精选”以及一系列法国和意大利葡萄酒。

餐厅还将设有一个 3,500 平方英尺的露台供户外用餐。

Cece's 是 Cross Keys 推出的一系列新餐饮选择之一，该餐厅目前正处于由 Caves Valley Partners 主导的翻修之中。 开发商于 2020 年以 2700 万美元购买了吉姆·劳斯 (Jim Rouse) 设计的零售和办公中心。

Caves Valley 的合伙人阿尔什·米尔米兰 (Arsh Mirmiran) 表示，新建筑的建设正在进行中，预计将容纳 Always Ice Cream Co.、Kneads Bakeshop、Atlas Restaurant Group 即将开业的中餐厅以及名为 Za'Vino 的意大利市场。

米尔米兰还表示，一项协议正在酝酿之中，将一家当地墨西哥餐厅经营者引入唐娜餐厅曾经的办公地点。

“我们现在正在进行大量建设工作，”米尔米兰说，但预计购物中心的工作将在下个月左右开始完成。