旅行中的奢华：250 年前开业的第一家豪华酒店

乙温暖的砖砌羽绒床和房间里的一碗香水：这对于 18 世纪末的欧洲旅行者来说是纯粹的奢华。 250 年前的 1 月 25 日出生的假发制造商 David Low 对这种幸福感负有部分责任 伦敦 一家“大酒店”开业了。 位于考文特花园国王街的房子被认为是第一家以这个名字命名的豪华旅馆。

据传说，当大卫·洛（David Low）提出他的商业想法时，他在富有的顾客做头发时听取了他们的意见，他们对旅馆中的虱子、臭虫和臭厕所感到不安。 那时的刘特佐很可能是当今所谓的潮流引领者：1800 年左右，欧洲开始了一个时代，缓慢的旅行再次成为一种乐趣——尽管不是每个人都适合。

“每个人都会旅行，”作者指出 西奥多·方丹 大卫·洛（David Low）之后一个世纪。 “就像过去关于天气的娱乐一样确定，现在当谈到旅行时，它就像一种娱乐一样确定。”

这段话让社会学家和历史学家哈塞·斯波德微笑。 “‘全世界’自然只对应于冯塔纳自己的上层圈子，”柏林旅游历史档案馆的负责人说。 尽管如此，冯塔纳的旅行谈话表明，随着贵族的“大旅行”——一种与其地位相称的教育义务——之后的快乐旅行也在 19 世纪的中产阶级中迅速兴起。 斯波德估计，在魏玛共和国之前，这里的人口不超过百分之十。

旅行既不舒服又危险

很长一段时间以来，旅行并不像今天这样普遍。 “如果你不必上路，那就不必上路，”斯波德说。 他认为，特别是在中世纪，只有不到百分之一的人口自愿旅行。 随着罗马帝国的衰落，曾经优良的交通基础设施也随之崩溃。 “几乎没有铺好的道路，桥梁甚至更少，也没有更多的弹簧车厢，”他补充道。

那时旅行很危险。 森林里有强盗——直到 17 世纪末，这才不是一个笑话，也不是一个童话故事。 “直到 1800 年左右，欧洲才开始进入更加和平的时期，”斯波德说道。 驿站马车定期运行，很快就出现了像他们这样的马车 罗马时期 每隔30至50公里就有一家换马客栈，可提供过夜住宿。

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简陋的住宿和与平民共享的膳食并不适合富有的旅行者的口味。 斯波德说：“有人建议武装好自己，并为房间配备挂锁。”

他认为，David Low 在 18 世纪末怀着这种心情发明了 Grand Hotel 这个词是可信的。 当时，城市中正在修建越来越多不设防、有大窗户的贵族宫殿，法语称为“hôtel”。 洛租了这样一栋房子，并对其进行了改造，并且在此过程中可能欠下了太多债务。 尽管他有很好的商业想法，但据说他还是死于贫困。

美好时代是大酒店的鼎盛时期

这座伦敦宫殿至今仍然矗立，目前是一个豪华化妆品品牌的总部以及极其昂贵的公寓。 刘特佐关于豪华住宿的新词也保留了下来。 Grand hotel——这个词很快就意味着具有一定宏伟程度的新建筑。

“Badischer Hof”于 1807 年开业，是德国最早的此类建筑之一。 位于巴登-巴登。 德意志帝国的美好时代被认为是豪华酒店的鼎盛时期。

酒店协会董事总经理托比亚斯·沃内克 (Tobias Warnecke) 表示：“这些房屋以富丽堂皇的建筑风格反映了那个时代的奢华和品味。” 德国 （伊哈）。 当时的设施包括美食厨房、房间内首次配备冷热水自来水，有时还有私人浴室和卫生间。 这比当时的许多城堡都要舒适。 据说，德皇威廉二世 (Kaiser Wilhelm II) 对 1907 年开业的柏林豪华酒店“阿德隆” (Adlon) 的淋浴印象深刻。

对于沃内克来说，大酒店也是等级社会中一场小革命的场所。 因为在那里阶级壁垒被打开，贵族和富有的中产阶级呆在一起。 带有舞厅、浴室和花园的大酒店成为了高档社交生活的中心、商务、八卦的场所，但也成为许多犯罪行为的场所 酒店 作为一个令人着迷的舞台，它很快在文学中留下了印记——在旅馆小说中。 20世纪电影和电视剧随之出现。

海滩或山脉，冒险或放松

旅游研究员哈斯·斯波德（Hasse Spode）可以清楚地描述如今的豪华酒店如何巧妙地实现平衡：“即使拥有数百间客房，它们也设法给客人留下个性化和关怀的印象——实际上，它们是像工厂一样的工业化运营。”技术人员、厨师或女服务员经常隐藏起来。

斯波德将 18 世纪和 19 世纪的富有旅行者称为“旅游阶层”。 随着铁路等新基础设施的出现，他们出现了不同的生活节奏——有避暑胜地和冬季宿舍。 时至今日，这里的优惠基本保持不变：海滩或山脉，冒险或放松，您还可以欣赏艺术品。 除了大酒店之外，还有其他住宿场所。

第一次世界大战是这个经验世界的一个突然转折点。 那时的大酒店似乎已经过时了。 “假期”的理念慢慢地在社会更广泛的阶层中建立起来，国家社会主义者通过像普罗拉这样的大规模住宿吸引了人们 训斥。 第二次世界大战后，一半的德国人很快就开始旅行；如今，根据欧盟统计局的计算，这一比例几乎达到了 80%。

大酒店的奢华已经变了

如今，豪华酒店代表着什么？ Tobias Warnecke 结合了历史建筑、个性化服务和高品质美食。 然而，他说，这个词并没有受到保护。 德国目前有119家获得认证的企业 豪华酒店 拥有五星级，其中78家属于上五星级高级联赛。 但只有少数仍然称自己为豪华酒店。

对于重建后的柏林勃兰登堡门“阿德隆凯宾斯基酒店”的总监卡琳娜·安索斯 (Karina Ansos) 来说，一家宏伟的酒店包括愿景、历史、引人注目的建筑、独特的家具和一流的服务以及高员工比例。

在 Ansos 眼中，奢华的概念已经发生了变化。 “如今，这不仅仅取决于设备，还取决于个性化服务，”她说。 “伟大的艺术是在客人知道之前就预见到他们的愿望。”在“Adlon”中，仍然有越来越少的工作：像 Ricardo Dürner 这样的管家、像 Sebastian Großmann 这样的汽车大师和照顾行李箱的服务生小心。 老板住在六楼。

安索斯保证，国宾和名人有不同的安全标准和程序，但除此之外，每位客人都是国王。 在“Adlon”度过一晚的不仅仅是富人。 还有来参加结婚纪念日的客人，比如 想做一些特别的事情。 科学家哈索·斯波德 (Hasso Spode) 的看法非常相似：格兰德酒店 (Grandhotel) 250 年的历史，他说，这也讲述了旅行民主化的故事。