无核水果需求量大，育种技术进步快，但价格不适合农民

挑出讨厌的果核和吐出西瓜籽可以说是吃新鲜水果中最不愉快的部分，但对消费者来说有个好消息——因为有籽的产品有一天可能会不复存在。

特洛伊·埃默森 (Troy Emmerson) 位于班达伯格 (Bundaberg) 以西两小时车程的蒙杜贝拉 (Munduberra)，在一排排繁盛的柑橘农场中，特洛伊·埃默森 (Troy Emmerson) 种植了大约七种水果，他的柠檬作物完全无籽。

“这只是更现代的方式，每个人都想吃无籽的水果，”埃默森先生说。

“柑橘没有很多种子……有一个 [variety] 我们出口到亚洲的种子有相当多的种子，但其余的都是低种子的。”

他说，澳大利亚超市中的种子柑橘有一天将成为过去。

“我不认为有任何缺点……再过几十年，我们就会在某个时候看到它，”埃默森先生说。

无种子的未来如何可能？

昆士兰大学农业创新教授罗伯特·亨利表示，无籽品种在消费市场占据主导地位，因此基因育种技术备受追捧。

他说，无籽农产品是通过原树的插条种植的，因此某些农产品中的种子基本上变得多余。

亨利教授说：“我们以通常处理植物的方式进行插条或嫁接，因此它们是母株的精确复制品，而不是我们可以从种子中产生的东西。”

“对于柑橘类水果来说，从消费者的角度来看，无籽是非常理想的，而且对于生产我们需要的树木来说并不是一个大问题。

“我们没有理由不能将该技术扩展到整个柑橘或其他水果和蔬菜范围。”

他说，随着科学家与种植者和育种者合作创造完美的品种，无籽育种技术正在迅速改进，并且变得更具成本效益。

他说，每种水果和蔬菜都有可能变成无籽，昆士兰州的农业资源可以使该州成为该行业的先锋。

“无籽芒果听起来很有吸引力——我们是否能够在不损害水果整体质量的情况下真正交付它，这将是一个挑战，”他说。

“甚至可能是牛油果之类的东西……它们都是未来的前景。”

利润阻碍了进步

农业咨询公司 Farmour 的董事总经理 Ebony Faichney 表示，虽然从农产品中去除种子在零售市场上很有吸引力，但种植者需要获得收益。

“我们确实知道无籽作物更受日常消费者欢迎，但价格点还没有达到让种植者愿意走这条路的程度，”费奇尼女士说。

“许多种植者报告说，就树木的一般管理、每年的收成和产量而言，他们的种植要困难得多。

她说，虽然无籽育种计划可能需要几十年的时间才能掌握，但技术进步正在加速该行业的快速扩张，因此农产品市场需要迎头赶上。

“我认为，如果更多的营销资金花在无籽宣传上，那么​​布丁中的证据就会证明无籽是发展之路，也是下一个重大事件，”费奇尼女士说。