星巴克本月将在加拿大推出重新设计的塑料杯

星巴克冷饮销售的蓬勃发展带来了一个问题：盛装星冰乐、清凉饮料、冷萃咖啡和其他冰饮的一次性杯子产生的塑料垃圾数量不断增加。

这家咖啡巨头周四表示，计划推出新型一次性杯子，塑料含量减少 20%，以减少部分浪费。 这些杯子将于本月开始在美国和加拿大的商店推出。

星巴克产品创新副总裁阿米莉亚·兰德斯表示，这家总部位于西雅图的公司在过去四年里一直在开发新容器。 工程师们进行了数千次迭代测试，看看他们可以去除多少塑料，同时仍然使杯子感觉坚固。

“我们觉得它是行业领先的，”兰德斯说。 “这是冷塑料杯的最佳表达。”

星巴克表示，星冰乐和其他冷饮目前占其美国饮料销量的 75%，高于 2013 年的 37%。该公司估计，新杯子每年将减少超过 1,350 万磅的塑料进入垃圾填埋场。 生产玻璃杯还需要更少的水，产生的碳排放也更少，而碳排放是气候变化的主要原因。

作为重新设计的一部分，星巴克还做出了其他改变。 新的冷杯在底部附近有凸起的点，因此咖啡师（包括视力受损的人）可以通过滑动拇指快速感觉到他们拿着的杯子尺寸。 12 盎司的杯子（星巴克行话中的“高”尺寸）更短更宽，可以容纳与较大杯子相同尺寸的盖子。

兰德斯表示，新杯子是星巴克持续推动可持续发展的一部分。 该公司于 2019 年采用了无吸管杯盖。去年，该公司表示将在美国和加拿大的得来速和移动订单中接受客户提供的杯子。

该公司计划明年在欧洲、中东和非洲的数千家商店推出可重复使用的杯子计划。 根据该计划，顾客在购买装在专门设计的杯子中的热饮或冷饮时需支付小额押金，该杯子最多可使用30次。 当他们将杯子退回商店时，他们将退还押金。

星巴克还在加利福尼亚州、亚利桑那州和科罗拉多州测试了美国的可重复使用杯子项目。

“每个市场都有自己的挑战、自己的要求和客户行为。 有些更适合重复使用，有些则不太适合重复使用，”兰德斯说。 “没有任何灵丹妙药可以实现可持续发展的杯子。”

从长远来看，星巴克表示，希望到 2030 年其所有包装都可重复使用、可回收或可堆肥。首次亮相的减塑杯是朝着这一目标迈出的一小步：尽管杯子是可回收的，但它的设计仍然是为了兰德斯说，一次性使用。

她说，该公司将继续探索使一次性杯子更具可持续性的方法。

“我认为我们永远不会放松警惕，评估新途径、新方法和新技术，以走得更远，”她说。 “我们还没有完成。”

星巴克并不是唯一一家重新考虑塑料包装的公司。 在一些市场，麦当劳推出了无塑料盖的 McFlurry 杯子，以及由可再生纤维制成的沙拉盒和餐具。 去年年底，可口可乐表示，它已经开发出一种完全由植物来源制成的瓶子。 可口可乐限量生产 900 瓶，以表明该技术可以实现商业规模化。