监测贸易的机构表示，由于“极端”的气候变化，去年世界葡萄酒产量下降了 10%，是六十多年来的最大降幅。
涵盖近 50 个葡萄酒生产国的国际葡萄与葡萄酒组织 (OIV) 表示，干旱、火灾和其他气候问题等“极端环境条件”是导致葡萄产量急剧下降的主要原因。
澳大利亚和意大利损失最严重，分别下降了26%和23%。 西班牙损失了五分之一以上的产量。 智利和南非的收成下降了 10% 以上。
OIV表示，全球葡萄收成是自1961年以来最差的，甚至比其11月份的初步估计还要糟糕。
人们观看 2022 年西班牙西北部山火期间葡萄园升起的烟雾
这家总部位于法国的政府间机构表示，对于酿酒师来说，另一个坏消息是，到 2023 年，顾客饮用的葡萄酒将减少 3%。
总监约翰·巴克（John Barker）强调，“干旱、酷热和火灾以及大雨导致北半球和南半球主要葡萄酒产区发生洪水和真菌病害。”
尽管他表示，气候问题并不是造成急剧下降的唯一原因，但“该行业面临的最重要的挑战是气候变化。
“我们知道，葡萄树作为一种在脆弱地区种植的长寿植物，受到气候变化的强烈影响，”他补充道。
法国扭转了收成下降的趋势，产量增长了 4%，成为迄今为止世界上最大的葡萄酒生产国。
少喝点酒
然而，数据显示，去年的葡萄酒消费量处于 1996 年以来的最低水平，证实了过去五年的下降趋势。
这一趋势的部分原因是通货膨胀引起的价格上涨以及中国的葡萄酒消费量因经济放缓而急剧下降（下降了四分之一）。
葡萄牙人、法国人和意大利人仍然是世界上人均葡萄酒消费量最高的国家。
巴克表示，消费的根本下降是“由人口和生活方式的变化推动的。但考虑到目前对全球需求的非常复杂的影响”，很难知道下降是否会持续下去。
“很明显，通胀是影响 2023 年需求的主导因素，”他表示。
用于种植食用葡萄或酿酒的土地连续第三年下降至 720 万公顷。
然而，印度首次成为全球十大葡萄生产国之一，其葡萄园面积增长了3%。
但法国一直在对其葡萄园进行小幅修剪，政府向酿酒师付费，让他们拔除葡萄藤或蒸馏葡萄。
巴克表示，意大利收成跌至 1950 年以来的最低水平并不一定意味着也会出现类似的萎缩。
他说，由于洪水和冰雹，以及导致该国中部和南部发霉的潮湿天气，秋季“显然与气象条件有关”。
