橙子羽衣甘蓝沙拉 – 健康的时令食谱

如果你喜欢美味的橙子羽衣甘蓝沙拉，那么你一定会喜欢这个食谱。 这道明亮而阳光的沙拉包括切碎的生羽衣甘蓝、脆脆的面包屑、鳄梨和羊乳酪。 除了橙片之外，我还使用新鲜柚子和柠檬油醋汁将三种柑橘类水果全部放在一份美味的羽衣甘蓝沙拉食谱中！

柑橘甘蓝沙拉的配料说明

• 羽衣甘蓝叶： 这个食谱需要大约一半的羽衣甘蓝。 规则卷发 羽衣甘蓝 去掉茎的羽衣甘蓝或 Lacinato 羽衣甘蓝也同样有效。 好好地砍一下吧
• 柑橘： 这羽衣甘蓝沙拉全是柑橘！ 你可以像我今天一样使用两个大橙子或一个橙子和一个葡萄柚。 你还需要一个柠檬来调味。 随意在这个沙拉中使用小柑橘或其他种类的柑橘类水果。 它适用于他们所有人！
• 羊乳酪： 羊乳酪和橙子在羽衣甘蓝沙拉中相得益彰。 如果你比羊奶酪更喜欢山羊奶酪，那就换成山羊奶酪吧。
• 牛油果： 另一种季节性的最爱是鳄梨。 它为质朴的面包屑和生羽衣甘蓝增添了奶油味。
• 煎锅面包屑： 对于质朴的酸面包屑，您需要几片放了一天或不新鲜的酸面包。 您还需要一瓣大蒜和橄榄油来制作它们。

对于羽衣甘蓝沙拉酱：

• 你需要 特级初榨橄榄油、柠檬汁、葱、盐和胡椒 用于敷料。
• 我们还添加了 柠檬和橙皮 更多柑橘味！
• 我们发现柠檬太提神了，所以我加了进去 一点蜂蜜 帮助缓和它。 它尝起来不甜，但有助于减少调料的酸味。
• 如果你喜欢一点点 第戎芥末 在沙拉酱中加入一或两茶匙。

如何制作羽衣甘蓝橙子沙拉配羊乳酪和面包屑

第1步：制作面包屑

将面包撕成几片，放入装有钢刀片附件的食品加工机中。 脉冲几次，切成大块的面包屑。

第2步：在煎锅中烤面包屑

将 3 汤匙油和捣碎的大蒜放入中型煎锅中，用中火加热，直至微热但不冒烟。 加入面包，煮，经常搅拌。 如果开始冒烟，如有必要，请减少热量，然后继续烹饪 4 到 6 分钟，直到面包屑变成棕色且大蒜烤熟。 转移到盘子上冷却。

第三步：制作羽衣甘蓝沙拉酱

在一个中等大小的碗中搅拌柠檬皮、橙皮、柠檬汁、蜂蜜、青葱、盐和胡椒。

第四步：准备沙拉并拌入调料

将羽衣甘蓝、橙子混合 细分市场、 葡萄柚、鳄梨和羊乳酪放在沙拉碗中。 将调料倒在沙拉上，轻轻搅拌均匀。

第5步：添加面包屑即可食用

添加面包屑并再次搅拌。 立即与鳄梨一起食用。

如何对柑橘类水果进行提炼和橙子或切段

顶级柑橘类水果意味着去除所有白色髓。 您还可以观看我的 视频展示了如何将橙子做到极致 如果你想了解更多细节！ 以下是如何执行此操作的快速版本：

1. 开始之前，先去掉橙子皮。
2. 小心地切掉柑橘皮，然后将柑橘类水果握在手中或放在切菜板上。
3. 小心地在每层薄皮/髓之间切开，去除柑橘类水果片。

非常感谢您的阅读！ 如果您是新来的，您可能需要注册 我的电子邮件通讯 将免费的每周菜单计划和最新食谱发送到您的收件箱。 如果你做了这个食谱，请回来 留下星级和评论。 我很想听听你的想法！

快乐烹饪！ 〜凯蒂

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