每天吃 2 颗开心果的 10 大好处

这些小小的绿色宝石富含营养，可以带来显著的健康益处。每天在饮食中添加几颗开心果就能带来一系列令人惊讶的健康益处。这些小而强大的坚果在营养和健康方面大有裨益。开心果营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂和健康脂肪，是均衡饮食的有力补充。从心脏健康到体重管理，以下是 10 个从今天开始养成这个简单习惯的理由。

营养丰富
一颗开心果含有约 4 卡路里热量、0.15 克蛋白质、0.12 克脂肪和 0.2 克碳水化合物（包括纤维）。开心果富含维生素 B6，这对血糖调节和血红蛋白生成至关重要，还有维生素 E，这是一种保护细胞免受损害的抗氧化剂。

心脏健康
它们有助于降低坏胆固醇（LDL）并增加好胆固醇（HDL）。食用开心果可以降低收缩压并改善血管健康。开心果中高含量的植物固醇对降低胆固醇水平特别有效。

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体重管理尽管开心果富含能量，但它有助于体重管理。其高蛋白质和纤维含量可增加饱腹感，帮助您减少进食。一项研究发现，与吃椒盐脆饼的人相比，下午吃开心果作为零食的参与者体重指数下降幅度更大。

血糖控制开心果的血糖指数较低，这意味着它们不会导致血糖水平大幅上升。这使它们成为糖尿病患者或希望保持稳定血糖水平的人的绝佳零食。

胃部健康开心果中的纤维可作为益生元，促进有益肠道细菌的生长。这可以改善消化系统健康并降低患胃肠道疾病的风险。一项研究表明，吃开心果比吃杏仁更能增加有益肠道细菌的数量。

富含抗氧化剂开心果富含抗氧化剂，有助于对抗氧化应激并减少体内炎症。它们含有独特的抗氧化剂，如叶黄素和玉米黄质，对眼睛健康至关重要，可以预防与年龄相关的黄斑变性。

改善血管健康开心果通过增强一氧化氮的产生来促进血管健康，一氧化氮有助于扩张血管并改善血液流动。这有利于心血管健康，也可以支持勃起功能。

抗炎特性慢性炎症与许多疾病有关，包括心脏病和癌症。开心果的高抗氧化剂含量有助于减少体内炎症。经常食用可以降低炎症标志物，有助于整体健康。

大脑健康开心果中的抗氧化剂也有益于大脑健康。叶黄素和玉米黄质等化合物可以改善认知功能并防止与年龄相关的智力衰退。研究表明，这些抗氧化剂可以增强大脑的血液流动，并可能对智力表现产生积极影响。

用途广泛且美味除了健康益处之外，开心果用途广泛，可以添加到各种菜肴中，增强风味和口感。它们可以作为零食单独享用，也可以添加到沙拉、凝乳、燕麦中，甚至可以添加到甜点中。