“/>
随着消费者偏好的不断变化、技术进步和可持续发展的要求不断提高，乳制品快速消费品业务领域正在经历转型。行业利益相关者表示，该业务带来了各种机遇和挑战，需要战略调整和创新。
如今，乳制品行业面临着诸多机遇，它们正在寻找植物性乳制品等新来源，并正在探索精准农业和自动化等可持续发展方面。该行业也在进军新市场。
谈到乳制品行业的机遇，Sterling Agro Industries（Nova Dairy）董事 Ravin Saluja 表示，人们对健康和保健的日益重视为乳制品快速消费品公司带来了巨大的机遇。
Saluja 补充道：“消费者越来越需要富含益生菌、维生素和矿物质的功能性乳制品，以满足不同的饮食需求和偏好。通过利用科学研究和创新，乳制品品牌可以利用这一趋势，提供促进整体健康并解决特定健康问题的产品。”
植物性饮食和乳糖不耐症的日益流行也刺激了人们对乳制品替代品的需求。“快速消费品公司有机会通过推出由杏仁、大豆、燕麦和其他植物来源制成的植物性乳制品替代品来丰富其产品组合。顺应这一趋势，乳制品品牌可以开拓新的消费者群体，同时为可持续发展目标做出贡献并减少对环境的影响，”Saluja 说。
Doodhvale 首席执行官兼联合创始人 Aman J Jain 表示：“乳制品品牌应考虑适应新趋势，开发数字营销方法，在社交网络上与客户互动并提供个性化服务。采取措施实现长期可持续发展，公开生产流程，避免使用不可持续的材料，可能会吸引特定客户。功能性乳制品、植物基和强化产品可能会满足特定饮食选择和健康改善的各种需求。”
乳制品行业面临的挑战
利益相关者表示，乳制品行业面临着越来越大的压力，需要解决可持续发展和环境挑战，包括温室气体排放、用水和动物福利问题。“快速消费品公司必须在整个价值链中采用可持续的做法，从采购原材料到包装和分销，以减轻环境影响并满足消费者对道德和环保产品的期望，”Saluja 说。
遵守严格的监管要求和质量标准也对乳制品快速消费品公司构成了挑战，特别是在具有多样化监管框架的全球化市场中。
Saluja 表示：“确保产品安全、可追溯性和遵守标签法规对于维持消费者对乳制品的信任和信心至关重要。快速消费品公司必须投资于强大的质量保证系统和合规措施，以应对监管复杂性并维护行业标准。”
经济不确定性、地缘政治紧张局势和市场波动对乳制品快速消费品公司构成重大挑战，影响供应链稳定性、定价动态和消费者支出模式。利益相关方表示，商品价格、货币汇率和地缘政治发展的波动可能会扰乱运营和盈利能力，需要采取灵活和适应性强的战略来降低风险并利用动态市场环境中的新兴机会。
“乳制品行业面临的主要问题是原材料价格波动、监管措施增多、减排和用水问题、动物福利的道德问题、消费者行为偏好向非动物产品的转变，以及乳糖不耐症和乳制品过敏症的患病率日益增加，”Jain 说。
此外，利益相关者补充说，与供应链中断、缺乏合适劳动力以及更重要的是可持续运营的压力相关的挑战都给该行业的发展带来了负担。
然而，所有利益相关者都一致认为，尽管面临挑战，但只要乳制品行业能有效适应不断变化的消费者偏好，它就拥有光明的未来。
1718686113
#消费者行为的改变和对可持续性的关注为乳制品行业带来了新的挑战和机遇ET #Retail
2024-06-17 10:34:59
