牛奶还是燕麦奶？为什么德国人喝牛奶越来越少

牛奶有多健康？就营养成分而言，牛奶含有大量优质蛋白质、钙、维生素 B2 和 B12、维生素 A、铁、镁、锌和碘。DGE 专家表示，纯植物饮料无法与之竞争。“仅钙含量是不够的。这就是为什么所有这些饮料都富含营养。”因此，营养学家更喜欢谈论牛奶的替代品，而不是替代品。但几乎没有教条主义。“适量的牛奶和乳制品对成年人来说是健康的——但不是绝对必要的，”Gahl 说。